Kategorie: Rezepte

1,5 Tassen Haferflocken, 0,5 Tassen Leinsaat, 1 Tasse Sonnenblumenkerne, 0,5 Tassen Haselnüsse und Walnüsse gemischt (gerieben oder im Ganzen), 1 EL Honig, 3 EL Öl, 1 TL Salz und 400ml Wasser. Die Körner vermischen und in eine Kastenform (mit Backpaier ausgelegt) geben. Das Wasser drüber gießen und 2 Stunden quellen lassen. Danach für 20 min

100 g Butter und 200 g Rohrohrzucker mit dem Mixer ca. 5 min. schaumig schlagen. Vanillemark von einer Schote und 2 Eier untermixen. 140 g glattes Mehl, 2/3 TL Backpulver, 40 g Kakaopulver und 2 TL Zimt sieben und in die Masse einrühren. Dann noch 160 ml Rotwein gut unterrühren. Die Masse in eine gefettete