Bunter Mangold im Bd. (ca. 250g)
Feingemüse
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Bio Fenchel
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepagePro Bestellung ca. 450-550g = ca. 1-2 Stk, je nach Größe
Mit ihrem zarten, anisartigen Geschmack eignet sich Fenchel perfekt für vielfältige Gerichte, von Suppen bis Salaten.
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Bio Pak Choi
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepagePak Choi ist ein asiatisches Blattstielgemüse aus der Familie der Kreuzblütler, verwandt mit Chinakohl. Der Geschmack ist mild-würzig, leicht kohlartig, mit feiner Senfnote, aber deutlich sanfter als klassischer Kohl.
Zubereitung: Pak Choi kann roh gegessen werden, zB als Salat
Kurz gegart bleibt der Pak Choi schön knackig, zuerst die Stiele 2-3 Minuten in Öl anbraten, danach erst die Blätter dazugeben und mitgaren, bis sie zusammen fallen.
Auch am Grill oder im Ofen gegart (mit Öl, Sojasauce, Knoblauch, etwas Honig oder Miso bestrichen) schmeckt er sehr gut. -
Bio Spinat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageEs grünt so grün… der frische Spinat ist da!
Spinat besteht zu 90% aus Wasser, hat also relativ wenige Kalorien, aber viele Vitamine, zB Vitamin C, B-Vitamine, Kalzium, Magnesium und Kalium
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Bio Stangensellerie
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepageSuper zum roh Knabbern, im Smoothie, im Salat, in der Suppe, gedünstet, im Rohr gebacken – so viele Möglichkeiten für den feinen Stangensellerie 🙂
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Bio Tatsoi
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepageTatsoi, eine mild schmeckende Kohlart, ist dem Pak Choi ähnlich; er hat einen angenehmen Geschmack & wird wie Spinat zubereitet (kurz angebraten oder in Wasser gekocht).
Er kann auch gut als Einlage in der Suppe oder roh als Salat gegessen werden.