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Apfelwein
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Maierhofer Bioplatzl zur HomepageFeiner Apfelwein von Fam. Maierhofer aus Obermamau
Unser Apfelwein aus sonnengereiften Bio-Äpfeln ist ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Fein säuerliche, angenehm fruchtige Aromatik, geringer Alkoholgehalt. Ohne Zuckerzusatz! Ohne Ascorbinsäure! Ohne Geschmacksverstärker und ohne Farbstoffe. Alkoholgehalt: 6,5 %
Zutaten: 100% reiner Bio-Apfelwein enthält Sulfite
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Artischocke
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Nachbars BioGarten - Familie Wurm zur HomepageArtischocken, ein spannendes Gemüse 🙂 gibt es diese Woche von Nachbars Garten Familie Wurm
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Dirndln
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Anna Paradeiser Biohof zur HomepageEs gibt wieder Dirndln (auch Kornelkirschen genannt) Ein super Obst für alle, die den säuerlichen Geschmack mögen!
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Endiviensalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDiverse Sorten, würzig und etwas bitter! Am Besten in Streifen schneiden und mit heißen Erdäpfeln & Dressing mischen. Auch sehr gut in der Kombi mit Birnen 🙂
In ein feuchtes Tuch gewickelt hält sich Endivie bis zu 10 Tage frisch! -
Erdäpfel bunt 500g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Maierhofer Bioplatzl zur Homepageblaue Knolle, blaue Schale oder gelbe Knolle, rote Schale
festkochende, lange-ovale Knolle, angenehm kräftiger Geschmack, geeignet als Salz-, Pell-, Bratkartoffel oder bunter Kartoffelsalat. -
frische Goji-Beeren
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biobeerengarten HummelJa, in Niederösterreich bei Familie Hummel wachsen auch die beliebten Goji-Beeren! Allerdings bekommst du sie hier frisch und nicht getrocknet. Frische Gojis haben einen fruchtig-herben Geschmack und passen gut ins Müsli oder in den Salat. Sehr gut auch in einer Sauce speziell zu Wild / Geflügel oder zB mit Hirse & Paprika in den gefüllten Kürbis.
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Frischer Ingwer
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageFrischer Ingwer vom Biohof Holzer aus Efering
Passt wunderbar in den Tee, zu Wurzelgemüse oder ins Kompott -
Himbeermus
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biobeerengarten HummelDie besten Himbeeren vom Biobeerengarten Hummel wurden zu einem köstlichen Fruchtmus passiert! Zum Joghurt, Müsli, Kaiserschmarren oder Topfenknödel oder einfach zum so Löffeln
100% Weinviertler Bio-Himbeeren, sonst nix 😀
Zutaten 70% Weinviertler Bio Himbeeren, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Bio Apfelpektin, Bio Zitronensaft
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Himbeersturm
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biobeerengarten HummelDie Himbeersturm-Saison ist eröffnet! 😀
Die Früchte werden schonend gepresst und vergoren. Er schmeckt wunderbar pur oder gespritzt mit Biosecco oder als Zutat für die Sommerbowle. Vom Biobeerengarten HummelDie Flasche ist nicht dicht verschlossen (weil der Sturm gärt :), bitte beim Transport beachten!
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Lamm Leber
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageBio Lamm Leber zum Braten, ins Ragout oder Suppe
Bei der Lamm-Leber ist auch eine kleinere Bestellmenge möglich: mind. 300g – bitte Wunschgewicht ins Kommentarfeld eingeben. (das befindet sich auf der letzten Seite bevor die Bestellung abgeschickt wird)
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Magermilch – 1 Liter (kalbfreundlich)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageNEU von Familie Kurz: MAGERMILCH (pasteurisiert)
Gibt es in den Größen 1 Liter, 500ml und Mini 250mlMagermilch ist vollwertige Milch nur fehlt das Fett. Also voller Genuss mit fast keinem Fettgehalt (0,5%) aber viel Eiweiß
„Bei uns bleibt jedes Kalb, die weiblichen als auch die männlichen, drei Monate bei der eigenen Mutter und ist durchgehend 24 Stunden in der Milchviehherde. Die Tiere sind Tag und Nacht im großen Kompostierstall sowie auf der Weide im Herdenverband und können nach Lust und Laune zu ihrer Mutter“ berichtet Bio-Bäuerin Julia Kurz von Kurz ums Eck.
In dieser Zeit werden die Mutterkühe zwar gemolken, aber wir bekommen nur jene Milch, welche die Kälber überlassen! =)
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Mohnblume
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kühböck Josef und AnnaMhmmm, die Mohnblume ist ein schönes großes Kekserl aus Dinkelvollkornmehl mit Mohn und Ribiselmarmelade gefüllt!
Die Familie Kühböck ist ein Pionierbetrieb der organisch-biologischen Wirtschaftsweise und im Herzen des Waldviertels zu Hause. Seit 1979 produzieren sie biologische Feldfrüchte im ausgewogenen Gleichgewicht mit Tier und Mensch.
Anna Kühböck bäckt immer die Weihnachtskekse für uns und jetzt gibt es auch unterm Jahr ihre Mohnblumen.Zutaten: DINKELMEHL VK, Rohrohrzucker, EIER, Alsana, Ribiselmarmelade, Mohn
