Salat
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Catalonia Zichoriensalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageEin bitterer Salat mit langen, gezackten, löwenzahnartigen Blättern. Hoher Gehalt an Bitterstoffen! Fein als Salat & auch gut zum Kochen geeignet, wie Spinat oder Mangold verwenden & zB mit Olivenöl und etwas Knoblauch dünsten.
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Chinakohl
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageWird roh als Salat gegessen, schmeckt aber auch gekocht sehr gut zB in Eintöpfen oder Suppen oder angebraten in Öl
1 Stk. ca. 800g – 1,2 kg
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Radicchio
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageRadicchio ist schön bitter und damit ziemlich gut für die Leber und Galle.
1 Stk. wiegt ca. 300g, Preis nach Abwaage -
Vogerlsalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageSchmeckt besonders gut mit Erdäpfeln, Käferbohnen und Kürbiskernöl finden wir!
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Winterkresse
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDer Wildsalat Winterkresse kann roh als vitaminreicher Salat gegessen werden. In Butter gedünstet passt sie gut zu Fischgerichten.
Die blutreinigend und harntreibend wirkende Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler wird auch Barbarakraut genannt.
100g Tasse
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Winterportulak – Pflücksalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageSchmeckt erfrischend, saftig und leicht säuerlich.
„Wer seinen Vitaminbedarf auf leckere Art decken will, sollte hier zugreifen, denn das Gemüse enthält gut 21mg Vitamin C pro 100 g, sowie Vitamin A und Folsäure.“
100g Tasse
