Die rot-weiß-rot geringelten Rüben schauen auf einem Rohkostteller ganz super aus. Dünn aufschneiden und ein Essig-Öl Dressing drübergeben. Die Chioggia Rüben schmecken etwas milder als die roten Rüben. Beim Kochen löst sich die Farbe und alles wird rosa 🙂
Wurzelgemüse
Ergebnisse 1–12 von 13 werden angezeigt
Ergebnisse 1–12 von 13 werden angezeigt
-
Bio Goldrübe
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageAngenehm fruchtig, milder und süßer im Geschmack als rote Rüben; eine sehr alte Kultursorte
Die Goldrübe schmeckt gekocht, gedünstet, gebraten als Beilage oder roh als Salat. Ihre schöne, gelbe Farbe bleibt auch nach dem Kochen erhalten.
-
Bio Ingwer, frisch
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Artenvielfalt & Gemüsekult BioSuper, es gibt frischen, aromatischen Bio Ingwer aus Niederösterreich
Frischer Ingwer lässt sich reiben, fein hacken, in Scheiben oder Streifen schneiden und wird oft kurz mitgegart oder roh verwendet, zB Curry, Wok, Suppen, zum Marinieren von Fisch und Fleisch, für Saucen oder im Obstsalat
Sehr gut auch im Tee oder als Ingwerwasser – kann mit Schale und Grün verwendet werden!Tipp: Frischen Ingwer aus Österreich gibt’s nur kurze Zeit. Die Knollen lassen sich gut im Ganzen einfrieren und sind dann Monate haltbar, gleich direkt gefroren zB in die Suppe reiben.
Auch gut: süß-sauer in Essig einlegen 🙂Dieser Ingwer wird frisch geerntet und ist bereits einen Tag später bei uns. Das Aroma ist einfach wunderbar!
-
Bio Karotten – 1 kg
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof Lamm zur HomepageKarotten eignen sich für viele verschiedene Rezepte und schmecken roh, gekocht oder gedünstet. Diese klassische, am häufigsten angebotene, orange Karotte gehört zu den ältesten und bekanntesten Gemüsesorten. Sie war schon im Altertum eine geschätzte Gemüse- und Heilpflanze.
-
Bio Karotten – 500g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof Lamm zur HomepageKarotten eignen sich für viele verschiedene Rezepte und schmecken roh, gekocht oder gedünstet. Diese klassische, am häufigsten angebotene, orange Karotte gehört zu den ältesten und bekanntesten Gemüsesorten. Sie war schon im Altertum eine geschätzte Gemüse- und Heilpflanze.
-
Bio Karotten gelb
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageSuper in der Suppe, in Aufläufen, zum Wurzelfleisch 🙂
-
Bio Karotten violett
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageViolette Karotten schmecken ein bisschen süßer als die orangen Karotten. Am Besten sind sie roh, entsaftet oder gedämpft.
-
Bio Pastinaken
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepagePastinaken erinnern im Geruch an Sellerie und schmecken leicht süßlich wenn sie gekocht sind.
Sie enthalten viele wertvolle Mineralstoffe (Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen) und Ballaststoffe (besonders gut für den Darm)
Auf zum fröhlichen Pastinaken essen 😀 -
Bio Petersilwurzel
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie Petersilienwurzel ist eine besonders aromatische Wurzel, die auch abseits von Suppengemüse verwendet werden kann.
Geschmack: kräftig-würzig mit einer feinen, süßlichen Note, die stark an frische Petersilie und etwas an Knollensellerie erinnert.
Für Suppen & Eintöpfe, Püree und Ofengemüse -
Bio Radieschen rot
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie klassischen runden roten Radieschen …
-
Bio Rote Rüben
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Artenvielfalt & Gemüsekult BioFrische rote Rüben Knollen aus neuer Ernte(ohne Grün)
-
Bio Rote Rüben, vorgegart
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Morgentau Biogemüse zur HomepageBio Rote Rüben, vorgegart
Die roten Rüben (es sind ganze Knollen) abtropfen lassen, aufschneiden und mit Essig & Öl direkt als Salat verwenden!
Gekühlt lagernZutaten: 100% Rote Rüben aus biologischer Landwirtschaft
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert kj/kcal 188/45
Fett <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlehydrate 8,1g
davon Zucker 8,1g
Eiweiß 1,5g
Salz 0,12gHerkunft: Österreich