Die mild gesäuerte Fasslbutter kommt von der Bio-Käserei Höflmaier und wird aus thermisiertem Heumilch-Süßrahm nach Familienrezept im speziellen Butterfass hergestellt.
von der Kuh
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Bio Bauernbutter, Höflmaier
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Höflmaier Bio zur HomepageDer Betrieb der Familie Höflmeier besteht seit 1931 und wird nun in vierter Generation von den Brüdern Thomas und Josef geführt.Die Brüder erzählen: „Was 1931 im Hinterzimmer eines Wirtshauses begann, entwickeln wir täglich weiter. Wir nutzen Erfahrung und interpretieren neu, weil so einfach Großartiges entstehen kann. Wir sind Teil unserer Region und wir tragen dafür Verantwortung. Deshalb ist der Rohstoff für alle von uns erzeugten Produkte biologisch gewonnene Heumilch. Wir wollen so nachhaltig einen Beitrag leisten – für unsere nächsten Generationen und unsere Umwelt.“Zutaten Bio Butter, 82% Fett, hergestellt mit thermisiertem Biorahm aus Heumilch g.t.S.
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Bio Bergkäse Kaslabn 6 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageBergkäse aus Heu-Rohmilch von den Kaslabn Bauern
6 Monate gereift, würzig und trotzdem fein und rein im Geschmack.Zutaten: ROHMILCH (KUH)
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Bio Bergkäse Plangger, 6 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Plangger BioEin würziger Bio Bergkäse aus 100% Bio Heumilch, 6 Monate im Felsenkeller gereift
aus Rohmilch hergestelltZutaten: ROHMILCH (KUH)
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Bio Buttermilch Hoflieferanten
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Die Hoflieferanten Bio zur HomepageDie erfrischende Buttermilch wird aus schonend pasteurisierter Vollmilch hergestellt und enthält 1 % Fett.
Pfandglas!Allergene GZutaten aus pasteurisierter Kuhmilch, ca. 1 % Fett
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Bio Butterschmalz, Höflmaier
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Höflmaier Bio zur HomepageGeklärte Butter, 99,8% Fett, laktosefrei
Frische Butter durch vorsichtiges Erhitzen geklärt
Sehr gut zum Kochen & Braten, kann hoch erhitzt werden und gibt einen tollen Geschmack!im Glas!
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Bio Camembert natur
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Plangger BioPlanggers Bio Camembert ist ein Weichkäse aus bester Bio-Heumilch.
Er verfügt über ein nussig-mildes Pilzaroma und einen mild säuerlich-rahmigem Geschmack.— Mit Liebe in Handarbeit hergestellt —
Zutaten Bio HEUMILCH, Bio Steinsalz, Bio Lab, Bio Käsereikulturen
mind. 28% Fettgehalt absolut, 45% FITNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1.261 kg / 352 kcal
Fett: 28g
davon gesättigte Fettsäuren: 20g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker; 0g
Eiweiß. 25g
Salz: 2,0g -
Bio Creme fraiche – Höflmaier
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Höflmaier Bio zur HomepageInnviertler Creme fraiche von Höflmaier, 250g im Becher
39% Fett aus thermisiertem Bio-HeumilchrahmZutaten: HEUMILCHRAHM (thermisiert).
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Bio Erdbeer Trinkjoghurt (250ml)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageTrinkKurt, ein flüssiges Magermilchjoghurt (Milch aus muttergebundener Aufzucht) gemixt mit vielen süßen heimischen Erdbeeren …mhhmmmmmmm…. 🙂
Pfandflasche, 250 mlZutaten: Magerjoghurt*, Erdbeeren 12%*, Zucker*, Geliermittel: Pektin
*aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Fluffy Erdbeer Topfencreme
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageHinter dem süßen Namen „Fluffy“ verbirgt sich eine Kurz’sche Kreation:
Magertopfen verrührt mit Erdbeer-Marmelade
Rohmilch natürlich aus muttergebundener Aufzucht, Marmelade selbstgemacht 🙂
Als kleiner, eiweißreicher Snack für zwischendurch oder feine Nachspeise perfekt!
Zutaten: MAGERTOPFEN* mit Marmelade* (Erdbeer*, Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin)
* aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Fluffy Heidelbeer-Pfirsich Topfencreme
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageHinter dem süßen Namen „Fluffy“ verbirgt sich eine Kurz’sche Kreation:
Magertopfen verrührt mit Heidelbeer-Pfirsich Marmelade
Rohmilch natürlich aus muttergebundener Aufzucht, Marmelade selbstgemacht 🙂
Als kleiner, eiweißreicher Snack für zwischendurch oder feine Nachspeise perfekt!
Zutaten: MAGERTOPFEN* mit Marmelade* (Heidelbeeren*,Pfirsich* Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin)
* aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Frischkäse mit Kräutern
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Stadler Gerhard und Sylvia Biohof zur HomepageFrisch vom Biohof Stadler: ein feiner Frischkäse (aus pasteurisierter Milch mit 20% FiT) kombiniert mit einer Kräutermischung (Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch)
Zusammen mit dem Roggenbrot vom Holzinger schmeckt er besonders gut 🙂
100g BecherZutaten: FRISCHKÄSE*, Salz (unjodiert), Knoblauch*, Zwiebel*, Petersilie*, Schnittlauch*
*aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Gartenkäse (kalbfreundlich)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageHalbfester, ungereifter Weichkäse aus Rohmilch (mit Kräutermischung)
im Pfandglas! (mind. 45% FiT)
Das Rezept hat Familie Kurz von einer pensionierten „Kas-Bäuerin“ geschenkt bekommen, etwas ganz besonderes, und somit auch nicht vergleichbar mit anderen Produkten,
Aufgeschnitten passt er zu allerlei – ob in den Salat, auf Pizza, in den Toast – oder einfach zum Naschen.
Und natürlich im Pfandglas!!
Aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mama bleiben, bis sie abgestillt sind).Zutaten ROHMILCH*, Natursalz unjodiert, Gewürze*
* aus biologischer Landwirtschaft