Die mild gesäuerte Fasslbutter kommt von der Bio-Käserei Höflmaier und wird aus thermisiertem Heumilch-Süßrahm nach Familienrezept im speziellen Butterfass hergestellt.
von der Kuh
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Bio Bauernbutter, Höflmaier
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Höflmaier Bio zur HomepageDer Betrieb der Familie Höflmeier besteht seit 1931 und wird nun in vierter Generation von den Brüdern Thomas und Josef geführt.Die Brüder erzählen: „Was 1931 im Hinterzimmer eines Wirtshauses begann, entwickeln wir täglich weiter. Wir nutzen Erfahrung und interpretieren neu, weil so einfach Großartiges entstehen kann. Wir sind Teil unserer Region und wir tragen dafür Verantwortung. Deshalb ist der Rohstoff für alle von uns erzeugten Produkte biologisch gewonnene Heumilch. Wir wollen so nachhaltig einen Beitrag leisten – für unsere nächsten Generationen und unsere Umwelt.“Zutaten Bio Butter, 82% Fett, hergestellt mit thermisiertem Biorahm aus Heumilch g.t.S.
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Bio Bergkäse Kaslabn 6 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageBergkäse aus Heu-Rohmilch von den Kaslabn Bauern
6 Monate gereift, würzig und trotzdem fein und rein im Geschmack.Zutaten: ROHMILCH (KUH)
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Bio Bergkäse Kaslabn 9 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageBio Bergkäse aus Heu-Rohmilch von den Kaslabn Bauern, mind. 55% FiT
9 Monate gereift, deutlich würzig und trotzdem fein und rein im Geschmack.Zutaten: ROHMILCH (KUH) aus Heumilch g.t.S.
aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Bergkäse Plangger, 15 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Plangger BioEin würziger, vollmundiger Bio Bergkäse aus 100% Bio Heumilch,
15 Monate im Felsenkeller gereiftEin Käse zum Genießen, würzig im Geschmack
hergestellt aus RohmilchZutaten: ROHMILCH (KUH)
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Bio Bergkäse Plangger, 6 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Plangger BioEin würziger Bio Bergkäse aus 100% Bio Heumilch, 6 Monate im Felsenkeller gereift
aus Rohmilch hergestelltZutaten: ROHMILCH (KUH)
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Bio Beste Freundin Marilli-Vanilli Joghurt (Kuh)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Höfer Naturköstlichkeiten - Bio Hofkäserei zur HomepageBio Beste Freundin Marille-Vanille Joghurt (Kuh)
Dieses Joghurt aus pasteurisierter Kuhmilch ist extra cremig und gehaltvoll (mit natürlichem Fettgehalt mind. 8%) von Höfer Naturköstlichkeiten (handgemacht am Bergbauernhof)
„Wir sind eine junge Familie, die sich hier in Kärnten ihren langersehnten Lebenstraum Bauern zu sein, erfüllt hat. Um am Berg mit einem kleinen Hof im steilen Gelände überleben zu können, mussten wir uns etwas einfallen lassen. Und so kam es, dass wir für unsere eigene Schaf- und Kuhmilch eine kleine Käserei gebaut haben. Im Laufe der Jahre gesellten sich auch andere kleine Bio Bergbauern zu uns und beliefern uns seither mit Ihrer Kuh,- Schaf und Ziegenmilch. „
Pfandglas
Zutaten: MILCH*, Marillen* Zucker*, Zitrone*, Vanille* – und viel Liebe!
*aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Buttermilch Hoflieferanten
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Die Hoflieferanten Bio zur HomepageDie erfrischende Buttermilch wird aus schonend pasteurisierter Vollmilch hergestellt und enthält 1 % Fett.
Pfandglas!Allergene GZutaten aus pasteurisierter Kuhmilch, ca. 1 % Fett
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Bio Butterschmalz, Höflmaier
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Höflmaier Bio zur HomepageGeklärte Butter, 99,8% Fett, laktosefrei
Frische Butter durch vorsichtiges Erhitzen geklärt
Sehr gut zum Kochen & Braten, kann hoch erhitzt werden und gibt einen tollen Geschmack!im Glas!
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Bio Camembert natur
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Plangger BioPlanggers Bio Camembert ist ein Weichkäse aus bester Bio-Heumilch.
Er verfügt über ein nussig-mildes Pilzaroma und einen mild säuerlich-rahmigem Geschmack.— Mit Liebe in Handarbeit hergestellt —
Zutaten Bio HEUMILCH, Bio Steinsalz, Bio Lab, Bio Käsereikulturen
mind. 28% Fettgehalt absolut, 45% FITNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1.261 kg / 352 kcal
Fett: 28g
davon gesättigte Fettsäuren: 20g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker; 0g
Eiweiß. 25g
Salz: 2,0g -
Bio Creme fraiche – Höflmaier
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Höflmaier Bio zur HomepageInnviertler Creme fraiche von Höflmaier, 250g im Becher
39% Fett aus thermisiertem Bio-HeumilchrahmZutaten: HEUMILCHRAHM (thermisiert).
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Bio Emmentaler (aus Heu-Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Zillertaler Heumilch Sennerei Bio zur HomepageBio Emmentaler aus Heu-Rohmilch, Hartkäse 45% F.i.T.
Emmentaler kennt jeder. Aber nicht diesen. Hergestellt aus Zillertaler Rohmilch – von Kühen, die auf artenreichen Almwiesen weiden. Das Ergebnis: ein Käse, der nach echtem Heu, frischer Luft und Alpenwiese schmeckt & mit einem Aromaprofil, das überrascht: Ananas, Zitrus, Walnuss, ein Hauch Pilz.- Hartkäse · aus Rohmilch · laktosefrei
- Heumilch g.t.S. · mit typischer Lochung
Fruchtig · Nussig · Überraschend anders
Zutaten: Hartkäse 45% F.i.T. mit Rohmilch hergestellt
Zutaten: Bio HEUMILCH gtS, Salz, Mikroorganismenkulturen, Labaustauschstoff
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert: 397 kcal, 1660 kJ
Fett: 31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,0 g
Kohlehydrate: < 0,01 g
davon Zucker: < 0,01 g
Eiweiß: 28,0 g
Salz: 0,5 glaktosefrei
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Bio Erdbeer Joghurt – TrinkKurt Groß
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageTrinkKurt, ein flüssiges Magermilchjoghurt (Milch aus muttergebundener Aufzucht) gemixt mit vielen süßen heimischen Erdbeeren …mhhmmmmmmm…. 🙂
PfandflascheZutaten: Magerjoghurt*, Erdbeeren 12%*, Zucker*, Geliermittel: Pektin
*aus biologischer Landwirtschaft