Geflügel

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  • Hühnerkarkasse
    Preis nach Abwaage

    € 3,20 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 700 g

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    Erzeuger/Bauer:

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    Hühnerknochen und „Restteile“ (z.B. Hals). Perfekte Grundlage für eine gesunde Hühnersuppe!
    Je nach Größe des Huhns kann es zu Gewichtsschwankungen kommen.

  • Hühnersuppe im Glas
    € 3,40
    zzgl. € 0,40 Pfand

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 500 ml

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    Erzeuger/Bauer:

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    Hausgemachte Hühnersuppe (aus Wildhendlteilen vom eigenen Hof gekocht) im Pfandglas von der Familie Schweizer (Mostviertler Biobauerngemeinschaft Hoflieferanten)
    Wirkt kräftigend und tut so gut; in der kalten Jahreszeit eine echte Wohltat. Auch super fürs Risotto 🙂

    Zutaten:

    Hühnerklein, Karotten, Zwiebel, SELLERIE, Ursalz, Sonnenblumenöl, Essig, Ingwer, Wacholder, Liebstöckl und Lorbeer.
  • Wildhendl Filet – 2 Stk.
    Preis nach Abwaage

    € 39,20 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 350 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Weber Herbert und Susanne

    Vakuumiert & bratfertig. Mindesthaltbarkeit ist 8 Tage.
    2 Stk., ca. 350g

    Liebe KundInnen! Die Wildhendl Filets bekommen wir vom Weber nur dann, wenn in der Woche insgesamt auch ausreichend Keulen dazu bestellt werden. Wenn alle nur die beliebten Filets wollen, bleiben dem Bauern zu viel an Keulen über.
    Wenn ihr also fix ein Wildhendlfilet wollt, bestellt bitte auch die Keulen dazu oder gleich das Gustopaket bzw. ein ganzes Hendl :), Dankeschön!

    Sonst gibt’s als Ersatz Freilandhendlfilets vom Freiländer.

  • Wildhendl Flügerl – 6 Stk.
    Preis nach Abwaage

    € 11,10 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 500 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Weber Herbert und Susanne

    Vakuumiert & bratfertig. Mindesthaltbarkeit ist 8 Tage.

  • Wildhendl Gustopaket 2x Filet & 2x Keule
    Preis nach Abwaage

    € 31,50 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 1 kg

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    Erzeuger/Bauer:

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    2 Stk. Wildhendl Filet + 2 Stk. Wildhendl Keulen gemeinsam verpackt,  vakuumiert
    Gesamtgewicht ca. 1 kg
    Das Fleisch ist besonders aromatisch und zart.

    Die Wildhendln wachsen in Kleingruppen auf, haben viel Bewegungsfreiheit und bekommen nur österr. Biofutter. Geschlachtet wird direkt am Hof.

  • Wildhendl im Ganzen
    Preis nach Abwaage

    € 13,80 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 1,5 kg

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Weber Herbert und Susanne

    mit Innereien, Vakuumiert, bratfertig, Mindesthaltbarkeit ist 8 Tage.

    Hier ein paar Infos zu den Webers: Hoch über dem Thayatal und auch über der Ruine Kollmitz liegt Kollmitzdörfl. Am ehemaligen Gutshof, der seit 60 Jahren im Besitz von Familie Weber ist, fühlt man sich in alte Zeiten zurückversetzt. Die Hoffläche ist nicht fahrzeuggerecht versiegelt, hier darf Grün sprießen, wie es will—Tieren und Besuchern gefällt´s. Qualität und Frische garantiert auch die hofeigene Schlachtanlage, die den Tieren jeglichen Transportstress erspart.

     

  • Wildhendl Keulen, 2 Stk.
    Preis nach Abwaage

    € 15,90 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 400 g

    Anzahl - +
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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Weber Herbert und Susanne

    Vakuumiert & bratfertig. Mindesthaltbarkeit ist 8 Tage.

  • Wildhendl Keulen, ausgelöst, 3 Stk.
    Preis nach Abwaage

    € 40,90 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 600 g

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    Erzeuger/Bauer:

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    Hühnerkeulen ausgelöst, ohne Haut, 3 Stk., ca. 600g
    Vakuumiert & bratfertig. Mindesthaltbarkeit ist 8 Tage.

  • Wildhendl-Leber
    Preis nach Abwaage

    € 13,50 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 500 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Weber Herbert und Susanne

    Vakuumiert verpackt.
    Von der Wildhendl-Leber gibts immer nur wenig und es kann daher sein, dass wir sie manchmal nicht bekommen.

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