Mehlige Erdäpfel sind gut geeignet für Püree, Schmarren, Gratin, Brat- und Ofenkartoffel, Erdäpfelteig (Knödel, Gnocchi, Mohnnudeln etc.), Eintöpfe, Aufläufe, Pommes, Suppen, Kroketten etc.
Heurige Ernte!
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Mehlige Erdäpfel sind gut geeignet für Püree, Schmarren, Gratin, Brat- und Ofenkartoffel, Erdäpfelteig (Knödel, Gnocchi, Mohnnudeln etc.), Eintöpfe, Aufläufe, Pommes, Suppen, Kroketten etc.
Heurige Ernte!
festkochende, g´schmackige gelbe Erdäpfel mit aromatisch rundem Geschmack.
Festkochende (speckige) Erdäpfel enthalten weniger Stärke als mehlige und sind perfekt für Beilagen (gekocht, mit Petersilie etc.), für Erdäpfelsalat und auch für Bratkartoffeln oder in Suppen.
Heurige Ernte!
Die Laura haben eine rote Schale und gelbes Fruchtfleisch. Sie sind vorwiegend festkochend und bestens geeignet für
Beilagen, Eintöpfe, Aufläufe und auch Pommes.
Die grünen Spitzen können wie Schnittlauch verwendet (zB im Salat, Butterbrot, Aufstrich) oder mit anderem Gemüste mitgedünstet werden.
Frischer Lauch, ca. 1-2 Stk. 300g, Preis nach Abwaage
Am Besten schmecken sie im Rohr gebraten, finden wir, sie sind aber z.B. auch im Erdäpfelpüree eine super Zugabe.
1 Stk. hat ca. zw. 500g – 1kg Gewicht (Preis nach Abwaage)
Vom Biohof Holzer aus Eferding
Rezeptideen:
Süßkartoffel-Curry-Auflauf
Zwiebel gelb 1 kg
Die Familie Broschek hat ihren landwirtschaftlichen Betrieb 1988 auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Seitdem verzichten Sie seit über 30 Jahren bewusst auf Kunstdünger und gentechnisch veränderte Bestandteile. Denn sie wollen hochwertige Lebensmittel erzeugen und den Boden, der ihnen anvertraut ist, für künftige Generationen fruchtbar erhalten. Nur ein lebendiger Boden kann an die Pflanze jene Vielfalt an Inhaltsstoffen abgeben, die das Produkt zu einem echten
„Lebensmittel“, mit einer Fülle an Vitalstoffen, machen.
Zwiebel gelb 500g
Roter Zwiebel ist mild im Geschmack und wird gerne roh gegessen. Bringt Farbe und Vitamine auf jeden Salatteller.
Roter Zwiebel ist mild im Geschmack und wird gerne roh gegessen. Bringt Farbe und Vitamine auf jeden Salatteller.
500g
Nächste Bestellmöglichkeit wieder ab Fr. 11. Oktober - Schöne Herbsttage! Ausblenden