Saucen
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Asia Sweet Chilli Sauce
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Maierhofer Bioplatzl zur HomepageVom Bioplatzl Maierhofer aus Obermamau bekommen wir eine ganz feine Sweet Chili Sauce.
Pikant süßlich, leicht scharf im Geschmack passt sie super zu Gemüse, Reis, gebratenem Fleisch oder Fisch.
Und natürlich gibt es hier keine künstlichen Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker!
Glasflasche mit BügelverschlussZutaten: Bio- Paprika, Bio- Zucker, Bio- Apfelessig (kann Sulfite enthalten), Bio- Chili, Bio- Knoblauch, Wasser, Salz
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BBQ Sauce
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Dazu Bio Manufaktur zur HomepageZusammen mit Lukas Wieser, Chef de Cuisine im Distrikt Steakhouse in Wien wurde eine BBQ- Sauce aus regionalen Bio Zutaten kreiert. Paprika wurden geräuchert, die Tomaten eingekocht, Zwiebeln geröstet und zusammen mit Honig und feinen Gewürzen in Flaschen gefüllt.
Perfekt zur Grillerei, zum Burger oder zu Nachos
Zutaten: Tomaten* (300g pro 100g), Paprika* geräuchert, Zwiebeln*, Äpfel*, Apfelsaft*, Honig*, Apfelessig*, Sojasace* (Sojabohnen*, Meersalz), Sonnenblumenöl*, Rübensirup*, Cili*, SENFSAAT*, Knoblauch*, Salz, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischen Anbau -
Habanero – Chilisauce
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Dazu Bio Manufaktur zur HomepageIm Glas, ohne Konservierungsstoffe.
77% Habanero Chilis, sehr scharf und aromatischManche essen gerne scharf. Andere gerne richtig scharf. Und dann gibt es noch die, denen sogar das zu mild ist. Für die ist diese Habanero Chilipaste genau richtig. Feine Fruchtnoten, die an Mangos und Marillen erinnern, führen fast auf eine falsche Fährte. Aber ab dem ersten Zungenspitzenkontakt geizt sie nicht mit ihren Reizen, sondern zeigt was sie hat: Schärfe! Und die kommt und bleibt dann auch gleich ein bisschen, da kann auch schon mal dem geübtesten Chiliesser die Luft wegbleiben. Wir empfehlen daher: sanft annähern und lustvoll probieren.
Zutaten 77% Habanero Chilis*, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel:Stärke*, Zitronensaft*, (*KBA)
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Sojasauce
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von GenusskoarlBio Sojasauce vom Genusskoarl – angebaut & gebraut in Österreich
Damit lässt sich wunderbar Tofu marinieren, in Kombi mit Misopaste eine feine Miso Suppe kochen und überhaupt super zur Würze einsetzen. 🙂Der Genusskoarl meint dazu: „Meine Sojasauce ist mein Beitrag zu mehr Regionalität und Nachhaltigkeit. Gebraut aus besten österreichischen Bio-Zutaten, ist eine wunderbar herzhafte Sojasauce entstanden, die mit ihrem fruchtigen Abgang am Gaumen Lust auf mehr macht. Gebraut aus lediglich 4 Zutaten rundet sie nicht nur jedes Gericht der Asia-Küche ab, sondern ist eine universale Würze in der Küche und bei Tisch“
Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN (14%), WEIZEN, Speisesalz unjodiert
