Hallo zusammen! Der Webshop ist wieder mit saisonalen Bio-Produkten befüllt und bereit für Eure Bestellungen diese Woche. Feines WINTERGEMÜSE wartet darauf von Euch kreativ zubereitet zu werden. Thomas Pfister liefert wieder seine ausgezeichnet frischen EDELPILZE (Shiitake, Kräuterseitlinge, Austernpilze) Ein paar Produkte (zB Höfer Joghurt, Knödel & Fische) sind noch im Winterurlaub 😉 aber demnächst wieder

Für 4 Portionen benötigst du: 15 ml Öl, 1 große Zwiebel gehackt, 4 Knoblauchzehen gehackt, 6g gemahlenen Kümmel, 8g Chilipulver (oder weniger je nach Schärfewunsch), 2g Oregano getrocknet, 2g Paprikapulver (geräuchert), 2 EL Tomatenmark, ca. 700ml Tomatenpolpa, ca. 500ml Wasser, ca. 500g Bohnen gekocht, ca. 300g Linsen gekocht, 2 EL Suppenwürze, 1 große Süßkartoffel klein

Du startest mit eine Packerl gekochter Kichererbsen von Morgentau (350g), die sind schon küchenfertig und können direkt verwendet werden. Wichtig ist, die Kichererbsen gut abzutrocknen, zB auf ein Geschirrtuch legen und einwickeln, dann werden sie knuspriger. Jetzt gibst du die Kichererbsen in eine Schüssel und vermischt sie mit 2 EL Olivenöl. Breite die Kichererbsen auf

Wir sind ein zertifizierter BIO-BETRIEB 🙂 Vom Start weg, also seit 2015 – da hieß das Geschäft noch Lucias Laden – , sind wir ein BIOLADEN mit regionalen und fair gehandelten Lebensmitteln. Woher die Produkte kommen ist immer transparent, alle Bauern und Erzeugerinnen mit Namen und Verlinkung angegeben.  Nun haben nicht nur die Produkte selber,