Hallo zusammen! Der Webshop ist wieder mit saisonalen Bio-Produkten befüllt und bereit für Eure Bestellungen diese Woche. Bärlauchtopfen von Fam. Kurz Bei Julia und Bernhard Kurz wurde schon fleissig BÄRLAUCH frisch geerntet und mit ROHMILCHTOPFEN und Gewürzen zu einem feinen AUFSTRICH vermischt. Frühling zum aufs Brot Streichen sozusagen 🙂 Alle Milch(-produkte) aus muttergebundener Kälberaufzucht findet

Habt ihr gewusst, dass nur rund 4 % der Schweine in Österreich BIOLOGISCH gehalten werden? Schweinefleisch ist sehr beliebt und wird viel gegessen. Viele Menschen wünschen sich auch eine  bessere Haltung für Schweine, gekauft wird das Bio-Fleisch dann aber leider nicht. Dabei haben biologisch gehaltene Schweine MEHR PLATZ, STROH und ZUGANG ZU AUSLAUF auch das

Zutaten: – 400 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Shiitake, Austernpilze, Kräuterseitlinge) – 250 g frischer Spinat – 1 Zwiebel, fein gewürfelt – 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt – 2-3 EL Olivenöl oder Butter – 1-2 EL getrocknete Steinpilze – 100 ml Gemüsebrühe – 100 ml Schlagobers oder Hafercuisine (optional) – Salz und Pfeffer nach Geschmack

Rohmilch ist Milch in seiner natürlichsten Form, frischer geht’s nicht. Die Vorbestellung garantiert Euch eine wirklich frische Rohmilch in der von Euch gewünschten Menge. Und auch wir bestellen bei den Bäuerinnen nur so viel,  wie auch gebraucht wird. Kuh-Rohmilch kommt von Familie KURZ, die seit 2018 die Kälber muttergebunden aufziehen. Die Kälber werden nicht sofort