Der Akazienhonig stammt von den Blüten der Robinien, einem sommergrünen Laubbaum. Er hat eine sehr schöne hellgoldene Farbe und schmeckt angenehm mild. Besonders gut zum Süßen von Tees geeignet. Bleibt sehr lange flüssig und kristallisiert erst nach sehr langer Lagerzeit.
Honig & Marmelade
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Akazienhonig
Erzeuger/Bauer:
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Anisblütenhonig
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Ron Richter - der Bienenfreund zur HomepageEine besondere Sorte ist der Anisblütenhonig, ein dunklerer Honig, der den würzigen Geschmack des Anis mit der Süße des Honigs kombiniert.
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Blütenhonig flüssig
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Ron Richter - der Bienenfreund zur HomepageEs gibt ihn wieder: Den flüssigen Blütenhonig, der Klassiker beim Honig 🙂 Vom Bienenfreund Ron Richter aus St. Christophen.
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Blütenhonig, cremig
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Ron Richter - der Bienenfreund zur HomepageDer klassische Blütenhonig, cremig gerührt!
Unser aktueller Cremehonig ist ein „weißer Honig“, er hat also eine weiße Farbe und ist fein mild im Geschmack. Perfekt fürs Butterbrot 🙂 -
Heidelbeermarmelade
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biobeerengarten Hummel70% Fruchtanteil und sooo gut, überzeugt auch selbst!
Der Biobeerenhof Hummel schreibt dazu „Nur vollreife Heidelbeeren aus dem Weinviertel werden auserwählt, zur Bio Heidelbeermarmelade verarbeitet zu werden. Um den Kulturheidelbeeren die benötigten sauren Bodenverhältnisse zu bieten, werden sie am Biobeerengarten Hummel in großen Töpfen kultiviert. Ungefähr Anfang Juli können schon die ersten bläulichen Früchte entdeckt werden. Gepflückt wird händisch und in mehreren Durchgängen, um jeder Frucht die Gelegenheit zu geben, optimal reif zu werden. Anschließend wird nach traditionellem Rezept Marmelade gekocht – ein Vergnügen für Jung und Alt. „
Zutaten 70% Weinviertler Bio Heidelbeeren, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Bio Apfelpektin, Bio Zitronensaft
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Himbeermarmelade
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biobeerengarten HummelVom Biobeerengarten Hummel bekommen wir eine tolle Himbeermarmelade mit 70% Fruchtanteil. Da wird jedes Marmeladebrot zu einem besonderen Genuss 😀
„Nur die besten Himbeeren aus dem Biobeerengarten Hummel gelangen in dieses Marmeladeglas. Liebevoll handverlesen wird jede Himbeere zu ihrer optimalen Reifezeit gepflückt und nach traditionellem Rezept zu sortenreiner Marmelade verarbeitet. Ein Genuss sowohl als Brotaufstrich als auch als Backzutat. Der hohe Fruchtgehalt von über 70% ist besonders hervorzuheben!
Die Früchte werden vor dem Marmeladekochen vorsichtig entkernt – so kommt der volle Fruchtgeschmack zur Geltung.“
Zutaten 70% Weinviertler Bio Himbeeren, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Bio Apfelpektin, Bio Zitronensaft
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Lindenblütenhonig
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Ron Richter - der Bienenfreund zur HomepageEin heller Honig mit kräftigem, aromatischem Geschmack und einer leicht minzigen Note. Schmeckt besonders gut im Tee!
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Löwenzahnhonig cremig
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Ron Richter - der Bienenfreund zur HomepageEin paar cremige Löwenzahnhonige (helle, goldgelbe Farbe) haben wir diesmal auch bekommen. Perfekt fürs Butterbrot 🙂
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Marillenmarmelade
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Donaugarten Eva GrünbergerVon Eva Grünberger bekommen wir selbstgemachte DonauGarten-Marillenmarmelade 🙂
Vollreife Früchte werden ausschließlich selber im eigenen DonauGarten (Wachau) geerntet
Sorgfältige händische Verarbeitung in kleinen Mengen
Hoher Fruchtanteil (mind. 66 g reine Frucht pro 100 g Marmelade)
Intensiver sortentypischer GeschmackZutaten Marillen, Zucker, Pektin, Zitronensäure
66 g Marillen auf 100 g Marmelade (Verhältnis 2:1) -
Zwetschkenmus (Powidl)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Anna Paradeiser Biohof zur HomepageAnni Paradeisers Zwetschkenmus (Powidl) & wie immer bei Anni: gaaaanz viel Frucht – 98g Frucht / 100g Mus, gesüßt mit Honig und Lebkuchengewürz
MhmmmmmmZutaten Zwetschken, Honig, Lebkuchengewürz