Mageres Gulaschfleisch, geschnitten. Nicht so flachsig wie Wadschinken. Ist vor allem für Gulasch geeignet wenn man keine Flachsen haben will.
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Mageres Gulaschfleisch, geschnitten. Nicht so flachsig wie Wadschinken. Ist vor allem für Gulasch geeignet wenn man keine Flachsen haben will.
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Das originale Gulaschfleisch geschnitten für das perfekte Gulasch. Wenn du das Fleisch lieber im Ganzen haben möchtest, bitte im Kommentarfeld angeben.
Der Fleischteil ist von der Wade des Rindes. Durch seinen hohen Sehnenanteil ist es besonders saftig.
Zubereitungstipp: Durch mehrmaliges Aufwärmen wird das Fleisch immer weicher.