Wird roh als Salat gegessen, schmeckt aber auch gekocht sehr gut zB in Eintöpfen oder Suppen oder angebraten in Öl
Kohlgemüse
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Chinakohl
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur Homepage -
Grünkohl grün
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepageGrühkohl für Smoothies, im Eintopf, im Auflauf mit Karoffeln, mit Nudeln 🙂
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Grünkohl, rot
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepageDer rote Grünkohl hat eine wunderschöne dunkelrot-violette Farbe, kombiniert mit zB Erdäpfel sieht das schon am Teller richtig gut aus 🙂
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Kohlrabi grün
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageVom Biohof Holzer aus Eferding
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Kohlsprossen
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Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur Homepage2 Min. in kochendes Wasser, kalt abschrecken, in Butter bissl anbraten, mit Balsamico & Honig mischen, mhmmm
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Palmkohl/Schwarzkohl
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepageDie dunklen, blaugrünen Blätter des Schwarzkohls erinnern im Geschmack ein wenig an Brokkoli. Für Suppe, zum Dünsten oder in den Smoothie 🙂
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Rotkraut
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Alle Produkte von Biohof Lamm zur HomepageEin ganzes Stück / Bestellung und Preis nach Abwaage 🙂
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Sauerkraut im Glas, roh
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pflügelmeier Sybille und Gerald BiohofDas super unpasteurisierte Sauerkraut im Glas gibt es wieder!!
Mit Kümmel, Wacholderbeeren und Nat(UR)salz, schmeckt super gut!
Nachgärung ist möglich, Tipp: das Glas im Kühlschrank auf einen Teller stellen um die Flüssigkeit aufzufangen. -
Weißkraut
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof Lamm zur Homepage1 Stk. pro Bestellung, Preis nach Abwaage/kg