Frischer Brokkoli, ca. 500g
Kohlgemüse
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Bio Frühkraut
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageStart in die neue Krautsaison mit dem ersten Frühkraut 🙂
1 Stk. (Preis/kg nach Abwaage) -
Bio Kohlrabi, 1 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageFrischer Kohlrabi
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Bio Sauerkraut, roh
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pflügelmeier Sybille und Gerald BiohofDas super unpasteurisierte Sauerkraut im Glas gibt es wieder!!
Mit Kümmel, Wacholderbeeren und Meersalz, schmeckt super gutNachgärung ist möglich, Tipp: das Glas im Kühlschrank auf einen Teller stellen, um die Flüssigkeit aufzufangen.
Besonders in der kalten und dunklen Jahreszeit unterstützt das fermentierte Weißkraut durch reichaltige Bestandteile wie Vitamin A,B,C, Mineralstoffe und viele Ballaststoffe.
Nach einem althergebrachten Rezept wird unser Sauerkraut mit Meersalz, Kümmel und Wacholder vergoren. Absolut makellose Rohware ist Grundvoraussetzung, weil wir den Salzgehalt bewusst sehr sparsam anlegen (0,7%). Dadurch erreichen wir diesen typisch mild-würzigen Geschmack.