vom Schaf
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Bio Hirtenkäse Fetaart – Griawige Greta
ca. € 5,63
(Preis nach Abwaage)€ 37,50 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 150 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageDie „Griawige Greta“ ist ein Feta-ähnlicher Schafkäse, nicht zu salzig und vielseitig verwendbar.
Bei der Wallseeer Schafkäserei Milchmäderl stehen Tierwohl und Qualität klar im Vordergrund. Frisches Heu und Gras verleihen den Produkten ihren einzigartigen und frischen Geschmack.
Zutaten: Schafmilch, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen, Salz
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Bio Iberico Käse (Kuh, Schaf, Ziege)
ca. € 7,79
(Preis nach Abwaage)€ 51,90 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 150 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Berger Roland Biokäserei zur HomepageDer IBERICO ist ein handgeschöpfter Schnittkäse, hergestellt aus pasteurisierter Bio Schaf- (33%), Ziegen- (33%), und Kuhmilch (33%) Mit zunehmender Reife wird der Käse im Geschmack kräftiger und pikanter. Der Iberico ist der am meisten verwendete Alltagskäse in Spanien. Er wird zum Überbacken und Verfeinern von warmen Gerichten eingesetzt und auch zu Brot und Wein gegessen.
Die Kuhmilch verleiht dem Käse seine Weichheit, die Ziegenmilch sorgt für seine Würze und die Schafsmilch für seinen herzhaften Geschmack.Produziert von der Biokäserei Roland Berger (Wachau)
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Bio Reiner Schaf-Frischkäse (Rohmilch) – im Glas
€ 4,60
zzgl. € 0,40 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageReiner Schaf-Frischkäse aus Bio-Rohmilch aus Weide- und Heufütterung, mit echtem, reinem Pflanzenlab aus der Wildartischocke zubereitet! Ohne Salze
Durch die hohe Entmolkung ist er gehaltvoll und fest & durch die frische, besonders wohlschmeckende Rohmilch ist er mild im Geschmack.im Pfandglas.
Zutaten Reiner Schaf-Frischkäse auf BIO ROHMILCH aus Weide- und Heufütterung. Mindestens 45% F.i.T Ohne Salze, mit Wildartischocken-Pflanzenlab
Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 481 kj/116 kcal, Fett 8,5g, davon gesättigte Fettsäuren 4,0g, Kohlehydrate 1,0 g, davon Zucker 1,0g, Eiweiß 8,0g, Salz 0,15g
Gekühlt bei mind. 4°C lagern
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Bio Reiner Schafkäse mit Bärlauch (Rohmilch) – im Glas
€ 2,90inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 110 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageMit selbstgepflücktem Bärlauch vom Hegihof.
Schaf-Frischkäse aus Bio-Rohmilch aus Weide- und Heufütterung, mit Wildartischocken-PflanzenlabGlas kann gerne zurückgebracht werden (kein Pfandeinsatz)
Allergene GZutaten 100% Schaf-Rohmilch, Bärlauch, Salz
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Bio Ricotta Schaf, Strobl
€ 5,90
zzgl. € 0,40 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 250 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Bio Schafzucht Strobl zur HomepageNeu von Strobl Markus gibt es ab sofort den Bio Ricotta vom Schaf.
Ricotta wird aus Molke hergestellt und heißt übersetzt zwei mal gekocht. Er kann zum Beispiel für Aufstriche oder auch für Süßspeisen verwendet werden.
Er ist so einsetzbar wie Topfen, aus pasteurisierter Schafmilch hergestellt mit 28% FiT und 10% Eiweiß. -
Bio Schaf Butterkäse – Brillante Berta
ca. € 6,09
(Preis nach Abwaage)€ 40,60 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 150 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageDer brillante Butterkäse (aus Schafrohmilch hergestellt) hat unsere Gaumen im Sturm erobert. Falls ihr bis jetzt noch nicht so an Schafkäse herangewagt habt, dann ist dieser Käse einen Versuch wert. Er ist sehr mild und hat uns im Geschmack voll überzeugt!
Namensgeberin für den Schnittkäse ist diesmal Oma Berta, die auch am Hof wohnt und ganz milden Käse besonders liebt.Zutaten: SCHAFMILCH, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen, Salz
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Bio Schaf Cheddar – Edle Elfie
ca. € 7,24
(Preis nach Abwaage)€ 42,60 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 170 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageAm Schafmilch-Cheddar haben Katharina und Gerald eine ganze Weile getüfftelt. In der Herstellung aufwendig, sind einige Schritte notwendig und von Anfang bis Ende unvergleichbar mit allen anderen Käsesorten.
Der Käsebruch wird gemahlen, gesalzen und gepresst um einen gleichmäßigen Cheddar zu erzielen. Er eignet sich vorzüglich für Burger, zum Salat, als Jausenkäse oder auch zum Schmelzen in Saucen.Bei der Wallseeer Schafkäserei Milchmäderl Bio stehen Tierwohl und Qualität klar im Vordergrund. Frisches Heu und Gras verleihen den Produkten ihren einzigartigen und frischen Geschmack.
Zutaten: Bio-SCHAFMILCH, tierisches Lab, Reifekulturen, Säuerungskulturen, Salz
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Bio Schaf Grillkäse/Halloumi – Hurtige Helga
ca. € 6,49
(Preis nach Abwaage)€ 38,20 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 170 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageWeichkäse aus pasteurisierter Schafmilch hergestellt! Zarter Grillkäse (Halloumi), der nicht nur zur Grillsaison, sondern das ganze Jahr über köstlich schmeckt, gegrillt oder ungegrillt.
Über Namenspatin Helga gibt es folgendes zu berichten : „Die Helga ist so hurtig wie keine, immer die erste im Melkstand, und das ist auch gut so, denn ist sie einmal nicht ganz vorne dabei, sind alle anderen Schafe verwirrt und orientierungslos. Sie ist nicht nur für uns sondern auch für die ganze Herde ein besonders wichtiges Schaf.“
Zutaten: SCHAFMILCH, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen, Salz
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Bio Schaf Hartkäse – Schneidige Susi
ca. € 7,07
(Preis nach Abwaage)€ 41,60 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 170 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageHinter der Schneidigen Susi verbirgt sich ein ursprünglicher naturgereifter Hartkäse (ähnlich wie Pecorino) aus Rohmilch, der wie der Name schon sagt nach Außen hart ist, aber auf der Zunge sanft dahin schmilzt. Der Käse eignet sich perfekt für Pasta, Pizza, Lasagne, aber auch auf dem Butterbrot macht er eine gute Figur. 🙂
Hinter Milchmäderl stehen Katharina, Gerald und ihre Schafherde. Zuhause sind sie alle in Wallsee (NÖ). Die aus bester Milch in der eigenen Hofkäserei hergestellten Käsesorten (und Joghurt) sind nach ihren Lieblingsschäfchen benannt.
Zutaten: Gereifter Schnittkäse aus biologischer Schafrohmilch hergestellt mit natürlichem Fettgehalt mind. 45%FiT
BIO-SCHAFMILCH, tierisches Lab, Reifekulturen, Säuerungskulturen, Salz -
Bio Schaf Rohmilch – 1 Liter
€ 5,20
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof ZimmermannBio Schafrohmilch direkt vom Bauernhof
1 LiterPfandflasche – bitte ausgewaschen zurück bringen, vielen Dank!
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Bio Schaf Rohmilch – 500 ml
€ 2,80
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof ZimmermannBio Schafrohmilch direkt vom Bauernhof
500 mlPfandflasche – bitte ausgewaschen zurück bringen, vielen Dank!
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Bio Schaf Schlawuzi Espresso (Joghurt)
€ 2,90
zzgl. € 0,40 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 110 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Höfer Naturköstlichkeiten - Bio Hofkäserei zur HomepageDas Bio Schaf Schlawuzi ist ein feine Joghurtcreme aus pasteurisierter Schafsmilch (mit natürlichem Fettgehalt mind. 5%) gemischt mit Kaffee & somit das beste kleine Dessert 🙂
Die Kombination aus Bio Getreidekaffee (Roggen, Zichorien, Gerste, Eicheln, Feigen) & Bio Kaffee schmeckt besonders gut!
Pfandglas
Zutaten: SCHAFMILCH*, Zucker*, Getreidekaffee* (Roggen*, Zichorien*, Gerste*, Eicheln*, Feigen*)Kaffee* – und viel Liebe!
*aus biologischer Landwirtschaft