vom Schaf
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Hirtenkäse Fetaart – Griawige Greta
ca. € 4,52
(Preis nach Abwaage)€ 32,30 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 140 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageDie „Griawige Greta“ ist ein Feta-ähnlicher Schafkäse, nicht zu salzig und vielseitig verwendbar.
Bei der Wallseeer Schafkäserei Milchmäderl stehen Tierwohl und Qualität klar im Vordergrund. Frisches Heu und Gras verleihen den Produkten ihren einzigartigen und frischen Geschmack.
Zutaten: Schafmilch, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen, Salz
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Reiner Schafkäse (Rohmilch) – im Glas
€ 4,60
zzgl. € 0,40 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageReiner Schaf-Frischkäse aus Bio-Rohmilch aus Weide- und Heufütterung, ohne Salze, mit Wildartischocken-Pflanzenlab
im Pfandglas.
Allergene GZutaten 100% Schafrohmilch, Salz, Käsekulturen
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Reiner Schafkäse mit Bärlauch (Rohmilch) – im Glas
€ 2,90inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 110 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageMit selbstgepflücktem Bärlauch vom Hegihof. 16.12.
Schaf-Frischkäse aus Bio-Rohmilch aus Weide- und Heufütterung, mit Wildartischocken-PflanzenlabGlas kann gerne zurückgebracht werden (kein Pfand)
Allergene GZutaten 100% Schaf-Rohmilch, Bärlauch, Salz
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Schaf Butterkäse – Brillante Berta
ca. € 4,29
(Preis nach Abwaage)€ 33,00 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 130 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageDer brillante Butterkäse (aus Schafrohmilch hergestellt) hat unsere Gaumen im Sturm erobert. Falls ihr bis jetzt noch nicht so an Schafkäse herangewagt habt, dann ist dieser Käse einen Versuch wert. Er ist sehr mild und hat uns im Geschmack voll überzeugt!
Namensgeberin für den Schnittkäse ist diesmal Oma Berta, die auch am Hof wohnt und ganz milden Käse besonders liebt.Zutaten: SCHAFMILCH, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen, Salz
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Schaf Grillkäse/Halloumi – Hurtige Helga
ca. € 4,83
(Preis nach Abwaage)€ 32,20 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 150 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageWeichkäse aus pasteurisierter Schafmilch hergestellt! Zarter Grillkäse (Halloumi), der nicht nur zur Grillsaison, sondern das ganze Jahr über köstlich schmeckt, gegrillt oder ungegrillt.
Über Namenspatin Helga gibt es folgendes zu berichten : „Die Helga ist so hurtig wie keine, immer die erste im Melkstand, und das ist auch gut so, denn ist sie einmal nicht ganz vorne dabei, sind alle anderen Schafe verwirrt und orientierungslos. Sie ist nicht nur für uns sondern auch für die ganze Herde ein besonders wichtiges Schaf.“
Zutaten: SCHAFMILCH, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen, Salz
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Schaf Hartkäse – Schneidige Susi
ca. € 5,06
(Preis nach Abwaage)€ 33,70 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 150 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageHinter der Schneidigen Susi verbirgt sich ein ursprünglicher naturgereifter Hartkäse (ähnlich wie Pecorino) aus Rohmilch, der wie der Name schon sagt nach Außen hart ist, aber auf der Zunge sanft dahin schmilzt. Der Käse eignet sich perfekt für Pasta, Pizza, Lasagne, aber auch auf dem Butterbrot macht er eine gute Figur. 🙂
Hinter Milchmäderl stehen Katharina, Gerald und ihre Schafherde. Zuhause sind sie alle in Wallsee (NÖ). Die aus bester Milch in der eigenen Hofkäserei hergestellten Käsesorten (und Joghurt) sind nach ihren Lieblingsschäfchen benannt.
Zutaten: Gereifter Schnittkäse aus biologischer Schafrohmilch hergestellt mit natürlichem Fettgehalt mind. 45%FiT
BIO-SCHAFMILCH, tierisches Lab, Reifekulturen, Säuerungskulturen, Salz -
Schaf Rohmilch – 1 Liter
€ 4,90
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof ZimmermannPfandflasche.
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Schaf Rohmilch – 500 ml
€ 2,60
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof ZimmermannPfandflasche.
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Schaf Topfen/Frischkäse – Resche Resi
€ 4,20inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 240 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageEin lockerer, flaumiger Frischkäse/Topfen aus pasteurisierter Schafmilch!
Sehr gut auch mit etwas Pesto vermischt.
im 240g BecherZutaten: SCHAFMILCH, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen
Ungereifter Frischkäse aus Schafmilch mit pasteurisierter Milch hergestellt, mind. 45% FiT
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Schafbrimsen, Rohmilch
€ 4,30
zzgl. € 0,40 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof ZimmermannBrimsen wird wie Schaftopfen hergestellt. Dem Topfen wird aber Salz beigemengt, wodurch er seine einzigartige Struktur – leicht körnig, geschmeidig in der Konsistenz und vollmundig im Geschmack – erhält. Am Besten schmeckts frisch aufs Brot gestrichen & ihr könnt daraus auch den originalen Liptauer herstellen.
aus Schafrohmilch mit natürlichem Fettgehalt, im Pfandglas
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Schafjoghurt – Seidige Sandra
€ 4,90inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 400 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageEin richtig schön cremig gerührtes Naturjoghurt (wie griechisches Joghurt) aus pasteurisierter Schafsmilch, zum Dahinschmelzen gut!
Bissl Honig und Nüsse dazu oder die Lieblingsmarmelade und fertig ist die perfekte Nachspeise 🙂400g, im Glas
Hinter Milchmäderl stehen Katharina, Gerald und ihre Schafherde. Zuhause sind sie alle in Wallsee (NÖ). Die aus bester Milch in der eigenen Hofkäserei hergestellten Käsesorten (und Joghurt) sind nach ihren Lieblingsschäfchen benannt. 🙂
Zutaten: SCHAFMILCH, Säuerungskulturen
Joghurt mit pasteurisierter Schafmilch hergestellt, mit natürlichem Fettgehalt, mind. 45% FiT
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Schafjoghurt Bratapfel, Biohof Zimmermann
€ 3,00
zzgl. € 0,40 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof ZimmermannSchafjoghurt mit Fruchtspiegel BRATAPFEL, das ist einfach mein Lieblingsjoghurt, da freu ich mich schon den ganzen Winter drauf 🙂
Thermisierte Milch wird nicht so hoch erhitzt und damit schonender haltbar gemacht als pasteuerisierte Milch.
Zutaten: SCHAFMILCH, 20% Fruchtzubereitung (Rohrohrzucker, 30%Äpfel, Wasser, Apfelsaft (aus Apfelsaftkonzentrat), Rosinen, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Pektin, Zitronen-Saftkonzentrat, Zimt, Vanillepulver)