Wird roh als Salat gegessen, schmeckt aber auch gekocht sehr gut zB in Eintöpfen oder Suppen oder angebraten in Öl
Holzer Michael Biohof
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Josef-Friedl-Strasse 2
4070 Eferding
Produkte:
Gemüse, Obst
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Chinakohl
Erzeuger/Bauer:
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Goldrübe
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageAngenehm fruchtig, milder und süßer im Geschmack als rote Rüben; eine sehr alte Kultursorte
Die Goldrübe schmeckt gekocht, gedünstet, gebraten als Beilage oder roh als Salat. Ihre schöne, gelbe Farbe bleibt auch nach dem Kochen erhalten.
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Karotten orange – 1 kg
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie klassischen orangen Karotten 🙂
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Karotten orange – 500g
Erzeuger/Bauer:
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Knoblauch
Erzeuger/Bauer:
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Kohlrabi grün
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageVom Biohof Holzer aus Eferding
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Kohlrüben
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageKohlrüben, auch Steckrüben genannt, sind ein typisches Wintergemüse. Sie haben ein gelbliches/weißliches Fleisch und erinnern im Geschmack an Kohl. Ein bisschen herb und auch leicht süßlich.
Sie können geschält und geschnitten als Gemüsebeilage, in Eintöpfen und Suppen oder auch roh gegessen werden -
Lauch / Porree
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepagePreis nach Abwaage / Stk.
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Rot-weiß-rote Rüben (Chioggia Rarität)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie rot-weiß-rot geringelten Rüben (Demeter Anbau) schauen auf einem Rohkostteller ganz super aus. Dünn aufschneiden und ein Essig-Öl Dressing drübergeben. Die Chioggia Rüben schmecken etwas milder als die roten Rüben. Beim Kochen löst sich die Farbe und alles wird rosa 🙂
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Süßkartoffeln orange
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageAm Besten schmecken sie im Rohr gebraten, finden wir, sie sind aber z.B. auch im Erdäpfelpüree eine super Zugabe.
1 Stk. hat ca. zw. 500g – 1kg Gewicht (Preis nach Abwaage)Rezeptideen:
Süßkartoffel-Curry-Auflauf -
Vogerlsalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageSchmeckt besonders gut mit Erdäpfeln, Käferbohnen und Kürbiskernöl finden wir!