Basilikum wirkt beruhigend, krampflösend und appetitanregend. Am Besten frisch verwenden und mit nur mit den Fingern zerteilen – beim Schneiden geht viel Aroma verloren. Basilikum sollte auch nicht mitgekocht werden.
Holzer Michael Biohof
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Josef-Friedl-Strasse 2
4070 Eferding
Produkte:
Gemüse, Obst
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Bio Batavia grün
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageEine Mischung aus Eisberg- und Kopfsalat. Er hat große, knackige Blätter und einen milden Gescmack
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Bio Bundkarotten
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageFrische junge Karotten mit Karottengrün im Bund
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Bio Eichblattsalat grün
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageEichblattsalat ist gekräuselt und schmeckt angenehm nussig und mild.
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Bio Eichblattsalat rot
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageEichblattsalat ist gekräuselt und schmeckt angenehm nussig und mild.
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Bio Eissalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageFür knackige Salate ist er ein Fixstarter: robuste Blätter und ein erfrischender Geschmack. Er lässt sich lange lagern und bleibt dabei knackig. Im Ganzen hält sich der Eisbergsalat im Gemüsefach im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.
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Bio Knoblauch
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepagePro Bestellung ca. 2 Knollen
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Bio Kopfsalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie äußeren, dunkleren Blätter sind besonders vitaminreich und leicht bitter & die inneren, gelblichen schmecken milder, oft leicht süßlich.
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Bio Koriander
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageBei Koriander scheiden sich oft die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen …. halt nicht so sehr 😉 Koriander stärkt jedenfalls Magen und Darm und beruhigt die Nerven. Die Blätter haben ein leicht zitroniges Aroma, sind sehr aromatisch und sollten nicht mitgekocht werden.
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Bio Lauch / Porree
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageFrischer Lauch aus neuer Ernte, ca. 1-2 Stk. 300g, Preis nach Abwaage
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Bio Liebstöckl
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageLiebstöckel (auch als Maggikraut bekannt) schmeckt kräftig-würzig und intensiv aromatisch.
Schmeckt besonders gut in Eintöpfen, Suppen, zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
Liebstöckel sollte beim Kochen immer erst am Ende der Garzeit ins Essen gegeben werden, da er durch zu viel Hitze sein Aroma verliert. -
Bio Minigurken
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageKleine Gurken zum zwischendurch Naschen 😀
Aus den ersten Gurken des Jahres wird bei uns gleich mal ein Tzatziki gemacht, dazu Bratkartoffeln mhhhhmmmm so ein Genuss, hier gehts zum Rezept: Tzatziki