Eichblattsalat ist gekräuselt und schmeckt angenehm nussig und mild.
Holzer Michael Biohof
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Josef-Friedl-Strasse 2
4070 Eferding
Produkte:
Gemüse, Obst
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Eichblattsalat rot
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageEichblattsalat ist gekräuselt und schmeckt angenehm nussig und mild.
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Eissalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageFür knackige Salate ist er ein Fixstarter: robuste Blätter und ein erfrischender Geschmack. Er lässt sich lange lagern und bleibt dabei knackig. Im Ganzen hält sich der Eisbergsalat im Gemüsefach im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.
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Jungknoblauch
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageJunger Knoblauch ist eine ganz besondere Delikatesse, finden wir. Er kann vom Aussehen her leicht mit den bekannten Jungzwiebeln verwechselt werden – schmeckt und riecht aber nach natürlich nach Knoblauch 😉
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Karotten orange – 1 kg
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie klassischen orangen Karotten 🙂
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Liebstöckl, frisch
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageLiebstöckel (auch als Maggikraut bekannt) schmeckt kräftig-würzig und intensiv aromatisch.
Schmeckt besonders gut in Eintöpfen, Suppen, zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
Liebstöckel sollte beim Kochen immer erst am Ende der Garzeit ins Essen gegeben werden, da er durch zu viel Hitze sein Aroma verliert. -
Radieschen rot
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie klassischen runden roten Radieschen 🙂
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Salbei, frisch
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageSalbei schmeckt herb-würzig und sollte mitgekocht werden, er entwickelt erst beim Kochen sein volles Aroma. Am besten die Blätter in etwas Öl oder Butter anschwitzen oder anbraten.
Passt zu Fleisch, Leber, Fisch, Gemüse (besonders gut zu Erdäpfel, Tomaten, Kürbis)Als Tee gegurgelt wirkt Salbei super bei Halsschmerzen!
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Schnittlauch
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageWeiter geht’s mit den frischen Kräutern 🙂
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Spargel Bruch – Grün
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageSpargelbruchstücke, besonders geeignet für die Suppe.
Vom Biohof Holzer -
Spargel Bruch weiß
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageSpargelstücke vom weißen Spargel für die Suppe
Ein Klassiker, der immer geht, hier das Rezept für Spargelsuppe