Holzer Michael Biohof
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Josef-Friedl-Strasse 2
4070 Eferding
Produkte:
Gemüse, Obst
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Catalonia Zichoriensalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageEin bitterer Salat mit langen, gezackten, löwenzahnartigen Blättern. Hoher Gehalt an Bitterstoffen! Fein als Salat & auch gut zum Kochen geeignet, wie Spinat oder Mangold verwenden & zB mit Olivenöl und etwas Knoblauch dünsten.
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Chinakohl
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageWird roh als Salat gegessen, schmeckt aber auch gekocht sehr gut zB in Eintöpfen oder Suppen oder angebraten in Öl
1 Stk. ca. 800g – 1,2 kg
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Erdäpfel blau Sankt Galler – 500g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie Sankt Galler sind vorwiegend festkochend und blaufleischig (die Farbe bleibt auch beim Kochen erhalten)
Sie haben einen intensiven cremigen Geschmack und können besonders gut gekocht, als Pommes oder Püree verwendet werden.
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Erdäpfel rot Emmalie – 500g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageWieder gibt’s eine spezielle Erdäpfel Sorte zu probieren: die Erdäpfel Emmalie haben nicht nur eine rote Schale, sie sind auch innen rot gefärbt. Eine vorwiegend festkochende Sorte mit einem aromatischen, würzigen Geschmack.
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Kohl / Wirsing
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageSchöne große Wirsingkohköpfe vom Biohof Holzer 1 Stk/Bestellung
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Kohlrabi grün
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageFrischer grüner Kohlrabi aus Eferding 🙂
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Kohlrüben
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageKohlrüben, auch Steckrüben genannt, sind ein typisches Wintergemüse. Sie haben ein gelbliches/weißliches Fleisch und erinnern im Geschmack an Kohl. Ein bisschen herb und auch leicht süßlich.
Sie können geschält und geschnitten als Gemüsebeilage, in Eintöpfen und Suppen oder auch roh gegessen werden -
Lauch / Porree
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepagePreis nach Abwaage / ca. 1-2 Stk.
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Pak Choi
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepagePak Choi ist sehr knackiges, bekömmliches und g’schmackiges Gemüse mit leicht senfartigem Geschmack. Schmeckt roh, gekocht oder gedünstet im Wok. Aber nur kurz garen, sonst verliert er an Knackigkeit 😉
Super auch in der Gemüse- oder Misosuppe! -
Pfefferoni scharf 5 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur Homepage5 Stk.
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Radicchio
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageRadicchio ist schön bitter und damit ziemlich gut für die Leber und Galle.
1 Stk. wiegt ca. 300g, Preis nach Abwaage
