Pak Choi ist sehr knackiges, bekömmliches und g’schmackiges Gemüse mit leicht senfartigem Geschmack. Schmeckt roh, gekocht oder gedünstet im Wok. Aber nur kurz garen, sonst verliert er an Knackigkeit 😉
Super auch in der Gemüse- oder Misosuppe!
Pak Choi
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Bio Pak Choi
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Bio Tatsoi
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepageTatsoi, eine mild schmeckende Kohlart, ist dem Pak Choi ähnlich; er hat einen angenehmen Geschmack & wird wie Spinat zubereitet (kurz angebraten oder in Wasser gekocht).
Er kann auch gut in der Suppe oder roh als Salat gegessen werden.