Käse & Aufstrich
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Bio Camembert mit Nuß (Rohmilch)
ca. € 5,52
(Preis nach Abwaage)€ 27,60 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Lang Veronika und Herbert - BiohofkäsereiWeichkäse aus Rohmilch mit Weißschimmel und Walnüssen
Zutaten ROHMILCH (Kuh), WALNÜSSE, Himalaya Salz, Weißschimmel
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Bio Camembert natur (Rohmilch)
ca. € 5,32
(Preis nach Abwaage)€ 26,60 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Lang Veronika und Herbert - BiohofkäsereiWeichkäse aus Heurohmilch mit Weißschimmel
Veronika und Herberg Lang stellen schon seit 1991 im oberen Mühlviertel besonders guten Käse aus unpasteurisierter Heu-Rohmilch her.
Sie legen großen Wert auf die schonende Verarbeitung der Rohstoffe und langsame Reifung der Käse. Der Biohof ist ein Demeterbetrieb (die Kühe werden nicht enthornt!)Zutaten HEUROHMILCH (Kuh*), Himalaya Salz, Weißschimmel
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
mind. 45% FIT -
Bio Emmentaler, Höflmaier
ca. € 7,50
(Preis nach Abwaage)€ 25,00 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 300 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Höflmaier Bio zur HomepageDer Klassiker: Schweizer Käsetradition trifft Innviertler Geduld! Für den Emmentaler vom Höflmaier wird tagesfrische Heu-Rohmilch verwendet. Die Herstellung erfolgt dann in der kleinen Familien-Käserei, die schon in vierter Generation im Innviertel betrieben wird.
Ein wirklich vorzüglicher Käse 🙂Zutaten: Hartkäse 45% F.i.T.
Zutaten: ROHMILCH, Lab, Käsereikulturen.
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Bio Frischkäse mit Kräutern
€ 2,70inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Stadler Gerhard und Sylvia Biohof zur HomepageFrisch vom Biohof Stadler: ein feiner Frischkäse (aus pasteurisierter Milch mit 20% FiT) kombiniert mit einer Kräutermischung (Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch)
Zusammen mit dem Roggenbrot vom Holzinger schmeckt er besonders gut 🙂
100g BecherZutaten: FRISCHKÄSE*, Salz (unjodiert), Knoblauch*, Zwiebel*, Petersilie*, Schnittlauch*
*aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Heublumenkäse
ca. € 9,90
(Preis nach Abwaage)€ 39,60 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 250 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageDer Heublumenkäse ist nicht nur ein sehr guter Schnittkäse, sondern sieht auch super schön aus. Bio-Heumilch ist auch hier der Standard. Gepflegt wird er von den Käserinnen und Käsern der Kaslabenbauern händisch. Die Heublumen, die den Käse verzieren sind auch Bio und aus Österreich von der Bergkräutergenossenschaft. Wenn ein guter Käse auch noch schön ist. 🙂
aus pasteurisierter Milch 50% FiT (Heumilch)
Wer macht’s? 4 Bio-Bauernhöfe in Kärnten haben sich zusammengeschlossen um gemeinsam Käse zu produzieren. Inzwischen ist die Gemeinschaft auf 20 Höfe angewachsen, die für die Käseproduktion beste Bio-Heumilch anliefern.
Zutaten: MILCH*, Heublumen 0,6% (Kornblume*, Ringelblume*, Malven*, Petersilie*), Lab, Mikroorganismenkulturen, Käsereisalze*
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft -
Bio Heumilch Butterkäse
ca. € 9,05
(Preis nach Abwaage)€ 36,20 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 250 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageEin Butterkäse vom Feinsten, so wie ein richtig guter Butterkäse schmecken soll: cremig, nicht zu mild, nicht zu würzig, nach dem ersten Bissen gehen die Mundwinkel nach oben 😉
aus pasteurisierter Heumilch, 50% FiTWer macht’s? 4 Bio-Bauernhöfe in Kärnten haben sich zusammengeschlossen um gemeinsam Käse zu produzieren. Inzwischen ist die Gemeinschaft auf 20 Höfe angewachsen, die für die Käseproduktion beste Bio-Heumilch anliefern.
Der Butterkäse ist der beliebteste Käse von Kaslab’n Nockberge und wer ihn einmal probiert hat, weiß warum 😀
Zutaten: aus pasteurisierter MILCH 50% FiT aus Heumilch g.t.S.
aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Heumilch KuZi Mischkäse
ca. € 9,18
(Preis nach Abwaage)€ 45,90 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageDer KuZi wird aus pasteurisierter Kuh- und Ziegenmilch hergestellt. Er schmeckt würzig, cremig wie Butterkäse aber gleichzeitig auch mild – ganz einzigartig wunderbar, wie eigentlich alle Käse der Kaslabn Bauern.
Und hier die nette Geschichte dazu: Der KuZi war ein Versehen. Unser Käsemeister mag keine Mischsachen. Deshalb wollte er auch nie aus Ziegen- und Kuhmilch einen Mischkäse machen. Leider passierte es einmal, dass der Milchlieferwagen beide Sorte vermischte. Und so kam es zum KuZi Mischkäse. Unsere Kunden mochten ihn sehr, sehr gerne – darum ist er jetzt fix im Sortiment und wird ganz ohne Unfälle regulär produziert. Wer keine reine Ziege mag – wird bei diesem Käse auf den Geschmack kommen! Der Käsemeister ist jetzt nicht mehr beleidigt;)
Zutaten: aus pasteurisierter Kuh*- und Ziegenmilch* mit natürlichem Fettgehalt mind. 40% FiT
* Bio-Heumilch -
Bio Iberico Käse (Kuh, Schaf, Ziege)
ca. € 7,79
(Preis nach Abwaage)€ 51,90 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 150 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Berger Roland Biokäserei zur HomepageDer IBERICO ist ein handgeschöpfter Schnittkäse, hergestellt aus pasteurisierter Bio Schaf- (33%), Ziegen- (33%), und Kuhmilch (33%) Mit zunehmender Reife wird der Käse im Geschmack kräftiger und pikanter. Der Iberico ist der am meisten verwendete Alltagskäse in Spanien. Er wird zum Überbacken und Verfeinern von warmen Gerichten eingesetzt und auch zu Brot und Wein gegessen.
Die Kuhmilch verleiht dem Käse seine Weichheit, die Ziegenmilch sorgt für seine Würze und die Schafsmilch für seinen herzhaften Geschmack.Produziert von der Biokäserei Roland Berger (Wachau)
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Bio Liptauer – Topfenaufstrich
€ 3,70inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Stadler Gerhard und Sylvia Biohof zur HomepageSehr cremig, super „topfig“ und trotzdem mild.
aus pasteurisierter Milch, im BecherAllergene GZutaten Topfen aus Kuhmilch, Salz, Knoblauch, Zwiebel, Paprika
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Bio Mozarella aus dem Mühlviertel
€ 4,30inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 120 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Aichbauer Biohof zur HomepageEndlich! Mozarella! 😀
Vom Bauernhof Bettina und Markus Aichbauer aus dem Mühlviertel, aus pasteurisierter KuhmilchFamilie Aichbauer verwendet aus Überzeugung keine Konservierungsstoffe – die Konsistenz des Mozzarellas verändert sich daher je nach Reifegrad von schnittfest bis weich schnittfähig.
Zutaten: MILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikultur
*aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Mozarella Snackbällchen
€ 5,10inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 120 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Aichbauer Biohof zur HomepageEndlich! Mozarella! 😀 – auch in der Snackbällchen-Variante
Vom Bauernhof Bettina und Markus Aichbauer aus dem Mühlviertel, aus pasteurisierter KuhmilchFamilie Aichbauer verwendet aus Überzeugung keine Konservierungsstoffe – die Konsistenz des Mozzarellas verändert sich daher je nach Reifegrad von schnittfest bis weich schnittfähig.
Zutaten: MILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikultur
* aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Münster Natur
ca. € 5,32
(Preis nach Abwaage)€ 26,60 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Lang Veronika und Herbert - BiohofkäsereiMünster ist ein Weichkäse mit Rotschmierrinde. Er hat einen charakteristischen strengen Geruch, der Käse schmeckt aber mild.
Allergene GZutaten Rohmilch (Kuh) und Rotkultur