Austernpilze sind kalorien- und fettarm und enthalten viele B-Vitamine und Folsäure.
Der Geschmack erinnert an Kalbfleisch, weshalb er auch als „Kalbfleischpilz“ bekannt ist.
Pfisterhof Bio
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Bio Austernpilze
Erzeuger/Bauer:
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Bio Bauern Haferkekse
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageDie Bauern Hafer Kekse vom Pfisterhof sind ein traditionell gebackenes Bio-Gebäck aus rein pflanzlichen Zutaten. Sie verbinden die Einfachheit bäuerlicher Backkunst mit den Ansprüchen moderner, bewusster Ernährung.
Hergestellt in Österreich, stehen sie für Regionalität, Handarbeit und ehrliche Rezepturen – ganz ohne künstliche Zusätze oder überflüssigen Zutaten.
— vegan —Zutaten: HAFERFLOCKEN* 49,5%, Rohrzucker*, Wasser, Sonnenblumenöl*, BITTERMANDELEXTRAKT aus kbA (BITTERMANDELN*, Ethanol*, Wasser), Natron, Backpulver, Bourbon Vanille*
* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte: Durchschnittliche Nährwertangaben / 100g:
Energie 1.680 kj/402 kcal
Fett 17,08g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,98g
Kohlehydrate: 51,95g
davon Zucker: 22,7g
Eiweiß: 7,2g
Salz: 0,3g -
Bio Bauernlebkuchen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageDer Bio-Lebkuchen vom Pfisterhof bringen den authentischen Geschmack österreichischer Backtradition direkt zu dir nach Hause. Hergestellt in der Steiermark nach einem überlieferten Familienrezept, vereinen sie hochwertige Bio-Zutaten mit handwerklicher Sorgfalt. Die Bio-Lebkuchen sind vegan, frei von Gentechnik und kommen ganz ohne künstliche Zusatzstoffe aus – ein süßer Genuss für alle, die gerne Lebkuchen naschen.
— vegan —Zutaten: DINKELmehl* 35%, ReisGERSTENmalzsirup*, Apfelmus*, Agavensirup*, ROGGENvollmehl*, Rohrohrzucker* Sonnenblumenöl*, Speisesoda, Cassis-Zimt* 0,8%, Anis*, Nelken*, Ingwerpulver*, Koriander*, Kardamom*
* aus kontrolliert biologischem Anbau -
Bio Erdäpfel-Schwammerl-Burger
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur Homepage2 super würzige Laibchen aus Erdäpfel, Shiitake Pilzen & Kräuterseitlingen, rein pflanzlich, glutenfrei
Die Laibchen wurden speziell als perfekte Burgereinlage kreiert. Ein kleines Ciabatta aufschneiden, belegen auf was ihr gerade Lust habt (zB Butter, Salat, Tomaten, Paprika, Käse). Die Laibchen abbraten und in den Burger legen, mhhhmm 🙂Auch sehr fein klein geschnitten als Suppeneinlage!
Zutaten: Kartoffel 35%, Shiitake Pilze 26%, Kräuterseitling 17%, Reismehl, Kartoffelflocken 5%, Sonnenblumenöl, Meersalz, Gewürze
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Bio Hoatberger Jausensnack
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageBio-Jausensnack (vegan) aus Shiitakepilzen und Seitan – ideal für unterwegs, die Schuljause oder Snack.
Die Hoatberger Bio-Jausensnack vom Pfisterhof ist ein festes, würziges Stangerl auf Pilzbasis – ganz ohne Fleischersatzstoffe. Der Umami-Geschmack der Shiitakepilze erinnert an klassische Cabanossi, bleibt dabei aber rein pflanzlich. Ob als Snack für unterwegs, in der Schuljause oder zur schnellen Stärkung zwischendurch – der Hoatberger ist essfertig und braucht keine Zubereitung.
Zutaten: Wasser, Shiitake Pilze* 33%, WEIZENeiweiß*, Sonnenblumenöl*, Nährhefe, Meersalz, Gewürze* (enthält SENF*, SELLERIE*), WEIZENstärke*
* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte: Nährwerte pro 100 g
Energie 590 kJ/141 kCal
Fett 4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 20 g
davon Zucker 1.2 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 1.3 g -
Bio Ingwer-Apfel-Kekse
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageDiese Kekse sind rein pflanzlich, frei von künstlichen Zusatzstoffen und werden in liebevoller Handarbeit in der Pfisterhof Backstube gebacken. Sie eignen sich perfekt als kleine Nascherei zum Kaffee oder Tee, als Mitbringsel oder als bewusste Alternative zu herkömmlichem Gebäck.
Mit den Ingwer Apfelcookies vom Pfisterhof genießt du ein Stück steirischer Backkunst – fruchtig, würzig und bewusst nachhaltig.
— vegan —Zutaten: WEIZENmehl*, Rohrzucker*, Sonnenblumenöl*, Apfelmus*, MANDELN*, Ingwerpulver*, Vanilleschoten*, Natron, Salz
* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte: Durchschnittliche Nährwertangaben / 100g:
Energie 1.806 kj/428 kcal
Fett 21g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Kohlehydrate: 53g
davon Zucker: 24g
Eiweiß: 6g
Salz: 0,1g -
Bio Kräuterseitling Aufstrich
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageKräuterseitlingaufstrich Cremig. Fein. Regional. Mit Bio-Kräuterseitlingen und viel Umami!
Zutaten: Kräuterseitlinge* 54%, Weiße Bohnen*, Sonnenblumenöl*, Zwiebel*, Meersalz, Apfelwürfel*, Gewürze*
* aus kontrolliert biologischem Anbau -
Bio Kräuterseitlinge
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageKräuterseitlinge haben eine feste Konsistenz und ein kräftiges Aroma. Sie sind eine gute Alternative zum Steinpilz.
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Bio Pilz Mix (400g)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageEs ist PILZWOCHE – und es gibt jetzt auch wieder unseren Pilz Mix 🙂
Alle 14 Tage gibt es die volle Pilzauswahl Einzeln (Austernpilze, Shiitake und Kräuterseitlinge) und als MIX
Und die Erdäpfel-Schwammerl-Burger, Shiitake-Polenta-Laibchen, Funghi-Hack, Hoatberger und Aufstriche nimmt Thomas auch gleich mit und die ihr findet HIERPILZ MIX is eine feine Pilzmischung zum Ausprobieren aller Sorten:
100g Champignons, 100g Kräuterseitlinge, 100g Austernpilze, 100g Shiitake -
Bio Pilz-Bruschetta
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageSooooo gut! Aufs Weißbrot oder zu Nudeln
Mit Pfisters Edelpilzen, getrockneten Tomaten, Zwiebeln & Gewürzen
Erinnert ein bischen an beef tartare, ist aber rein pflanzlich 🙂Zutaten: Edelpilzmischung* 46%, Wasser, Sonnenblumenöl*, getrocknete Tomaten*, Trockenzwiebel*, Salz, Knoblauchpulver*, Petersilie getrocknet*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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Bio Pilzgriller, 4 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepagePfisters Pilzgriller sind vegane Pilzwürstel mit Seitan und Edelpilzen (Kräuterseitlinge, Shiitake, Austernpilze), 4 Stk.
Zutaten: Seitan* 51% (Wasser, WEIZENGLUTEN*), Edelpilzmischung* (Kräuterseitlinge*, Austernpilze*, Shiitake*) 30% Sonnenblumeöl*, Nährhefeflocken, Meersalz, WEIZENSTÄRKE*, Gewürze (enthält SENF), Kartoffelquellstärke*
*aus kontrolliert biologischem Anbau -
Bio Rauchstückl
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageRichtig spannend ist diese Innovation vom Pfisterhof: das Rauchstückl – nach Art eines geräucherten Karrees oder Räucherschinkens (sag niemals Räuchertofu zu ihm 😉
Das Geheimnis des rein pflanzlichen Rauchstückls ist die Kombination von Bio Tofu, ausgewählten Gewürzen und echtem Buchenholzrauch. Schmeckt hervorragend kalt aufgeschnitten zur Jause, überzeugt aber auch angebraten in der Pfanne oder gewürfelt im Eintopf.