Biohof Harald Auer

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  • Dinkelgrieß
    € 3,10

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 500 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Für einen wunderbaren Grießbrei nehmt ihr (pro Portion) 250ml Milch, 10g Butter, 1 EL Zucker, 1 TL Vanillezucker, bissl Zimt, bissl Salz und erwärmt es am Herd. In die kochende Milch 40g Grieß einrühren und ständig rühren bis es leicht stockt. Bei geringer Hitze ausquellen lassen. Schmeckt sehr gut auch mit ein bisschen geriebener Schokolade oder Kakao oben drauf oder mit Obstmus 🙂

    Allergene
    A
  • Dinkelkleie
    € 3,10

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 500 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Dinkelkleie wird aus den Randschichten des Dinkelkorns gewonnen und enthält reichlich Ballaststoffe. Ein paar Löffel passen sehr gut ins Müsli, Porridge, zu Topfen, Joghurt, Obst, aber auch in Suppen und Smoothies.

  • Dinkelmehl, glatt
    € 3,10

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 1 kg

    Erzeuger/Bauer:

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    Glattes Mehl ist fein vermahlen und nimmt Flüssigkeit schnell auf, ideal zum Kuchen backen 🙂 also für Rührteig, Biskuitteig, Strudelteig, Palatschinken, Germteig

  • Dinkelmehl, griffig
    € 3,10

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 1 kg

    Erzeuger/Bauer:

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    Griffiges Mehl wird etwas gröber vermahlen und nimmt Flüssigkeit etwas langsamer auf. Es ist ideal für Teige, die ein bisschen rasten & quellen sollen: Knödel, Nockerl, Erdäpfelteig, Nudelteig
  • Eier aus mobiler Weidehaltung – 10 Stück
    € 5,20

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 10 stk

    Erzeuger/Bauer:

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    Eiermann Harald/Biohof Auer beliefert uns wieder mit den guten Eiern aus Weidehaltung!

    Die Hühner leben in deutlich kleineren Gruppen in einem Stall auf Rädern. Der Standort wird oft gewechselt und so kommen die Hühner immer wieder auf neue Weideplätze mit frischem Gras. Die Hühner haben viel Auslauf und gutes Futter und auch der Boden kann sich wieder erholen. Und ja, diese Eier schmecken auch wirklich besonders gut!

    Saubere Eierkartons können sehr gerne zurück gebracht werden!

  • Eier aus mobiler Weidehaltung – 6 Stück
    € 3,50

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 6 stk

    Erzeuger/Bauer:

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    Bei uns gibt es Bio-Eier aus mobiler Weidehaltung! 🙂
    Die Hühner leben in deutlich kleineren Gruppen in einem Stall auf Rädern. Der Standort wird oft gewechselt und so kommen die Hühner immer wieder auf neue Weideplätze mit frischem Gras. Die Hühner haben viel Auslauf und gutes Futter und auch der Boden kann sich wieder erholen. Die Eier werden händisch eingesammelt.

    Saubere Eierkartons können sehr gerne zurück gebracht werden!

  • Eierlikör
    € 10,50

    inkl. 20 % MwSt.

    Produkt enthält: 200 ml

    Erzeuger/Bauer:

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    Ein hausgemachter Eierlikör zum auf der Zunge zergehen lassen gut! 🙂
    Mit den Eiern vom Biohof Auer (mobile Weidehaltung)

    Zutaten

    Eierdotter aus mobiler Weidehaltung, Alkohol, Milch, Schlagobers, Zucker
  • Eierlikörkuchen
    € 8,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 300 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Den super Eierlikörkuchen gibts jetzt nicht nur im Glas, sondern auch als großen frischen Gugelhupf mit 300g, mhjaaam 🙂

    Zutaten:

    DINKELMEHL, Eierlikör (20%), BUTTER, EIER, Zucker, Backpulver (Weinstein, Natron), Bourbonvanilleschote
  • Eierlikörkuchen im Glas
    € 4,90
    zzgl. € 1,00 Pfand

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 1 stk

    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Biohof Harald Auer

    … mit Dinkelmehl und den guten Eiern & Eierlikör vom Biohof Auer (mobile Weidehaltung). Der fluffige Kuchen (150g im Pfandglas!) ist ungeöffnet einige Wochen haltbar. Nach dem Öffnen in den Kühlschrank stellen und bei Süßgusto immer wieder kleines Stück entnehmen.

    Zutaten:

    DINKELMEHL, Eierlikör (20%), BUTTER, EIER, Zucker, Backpulver (Weinstein, Natron), Bourbonvanilleschote
  • Marmorkuchen
    € 8,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 300 g

    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Biohof Harald Auer

    Mhhhhmarmorkuchen 🙂 frisch gebacken von Monika Auer aus Dinkel- und Weizenmehl mit den super Eiern aus mobiler Weidehaltung. Perfekt für eine süße flaumige Jause.
    Auch den Eierlikörkuchen gibt es jetzt in der großen Gugelhupf-Variante 🙂

    Zutaten:

    DINKELMEHL, WEIZENMEHL, Zucker, Sonnenblumenöl, EIER, Kakao, Backpulver, Vanillezucker
    trocken und lichtgeschützt lagern
  • Nackthaferflocken
    € 2,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 500 g

    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Biohof Harald Auer

    Nackthafer ist eine besondere Sorte, da der Keim unbeschädigt erhalten bleibt und deswegen viele wertvolle Inhaltsstoffe in den Flocken bleiben. Und er hat im Vergleich zu anderen Haferarten einen noch höheren Gehalt an Fett- und Bitterstoffen.

  • Nackthaferreis
    € 2,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 500 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Voller guter Inhaltsstoffe und Geschmack sorgt Getreidereis für Abwechslung am Winterteller.
    Mit Nackthaferreis lässt sich auch besonders gut ein süßes warmes Reisfrühstück zurbereiten. Dazu ein paar gedünstete Birnen, ein bisschen Pfirsichmus, ein paar Walnüsse… 🙂
    Grundzubereitung: mit kaltem Wasser abspülen, in etwas Pflanzenöl kurz anschwitzen, mit doppelter Menge Flüssigkeit aufgießen, ca. 20-30 Min. köcheln und dann ausquellen lassen.

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