Der erste frische BIO Spargel aus dem Marchfeld Juhuuuu – Spargelzeit is – da kommt Freude auf  in bewährter Top-Bio-Qualität vom Biohof Brandenstein! Es gibt diese Woche auch schon den ersten GRÜNEN SPARGEL (aber in begrenzten Mengen) Auf jeden Fall gibt es Marchfelder Biospargel weiß classic und Solo Weißer Spargel wird unterhalb der Erde gestochen

Fruchtig-süßes Honig-Dressing Perfekt für den frischen Biss der Radieschen. In ein Schraubglas 3 EL Birnenbalsamessig, 4 EL Olivenöl, 1–2 TL Honig und 1 TL scharfen Senf mit Salz und Pfeffer geben, verschließen und kräftig schütteln. Fein geschnittenen Schnittlauch unterheben und über den Salat träufeln. Schmeckt himmlisch frisch! Nussiges Walnuss-Dressing Tiefe Aromen, die super zum Spinat

Wir sind ein zertifizierter BIO-BETRIEB 🙂 Vom Start weg, also seit 2015 – da hieß das Geschäft noch Lucias Laden – , sind wir ein BIOLADEN mit regionalen und fair gehandelten Lebensmitteln. Woher die Produkte kommen ist immer transparent, alle Bauern und Erzeugerinnen mit Namen und Verlinkung angegeben.  Nun haben nicht nur die Produkte selber,

Du startest mit eine Packerl gekochter Kichererbsen von Morgentau (350g), die sind schon küchenfertig und können direkt verwendet werden. Wichtig ist, die Kichererbsen gut abzutrocknen, zB auf ein Geschirrtuch legen und einwickeln, dann werden sie knuspriger. Jetzt gibst du die Kichererbsen in eine Schüssel und vermischt sie mit 2 EL Olivenöl. Breite die Kichererbsen auf