Hallo zusammen, wir starten wieder in eine neue Woche mit der Erinnerung ans Bestellen bis Dienstag 14:00! Füllt Eure Gemüsekisterl mit jungem Spinat, Radieschen, Rucola, Edelpilzen, Jungknobluch oder Bärlauch und probiert Rohmilch, Joghurts, Fleisch und Fisch von heimischen Bio-Bauern und Bio-Gärtnerinnen. Die OSTERJAUSE wartet … und damit ihr Euch gut vorbereiten könnt (evt. auch schon

Fruchtig-süßes Honig-Dressing Perfekt für den frischen Biss der Radieschen. In ein Schraubglas 3 EL Birnenbalsamessig, 4 EL Olivenöl, 1–2 TL Honig und 1 TL scharfen Senf mit Salz und Pfeffer geben, verschließen und kräftig schütteln. Fein geschnittenen Schnittlauch unterheben und über den Salat träufeln. Schmeckt himmlisch frisch! Nussiges Walnuss-Dressing Tiefe Aromen, die super zum Spinat

Wir sind ein zertifizierter BIO-BETRIEB 🙂 Vom Start weg, also seit 2015 – da hieß das Geschäft noch Lucias Laden – , sind wir ein BIOLADEN mit regionalen und fair gehandelten Lebensmitteln. Woher die Produkte kommen ist immer transparent, alle Bauern und Erzeugerinnen mit Namen und Verlinkung angegeben.  Nun haben nicht nur die Produkte selber,

Eine große Süßkartoffel, einen kleinen Erdäpfel und eine Karotte schälen, würfeln und in einem Topf mit Salzwasser kochen. Wenn das Gemüse weich ist, abseihen und fein stampfen. Dann zusammen mit einer Prise geriebener Muskatnuss, Zimt, 1/2 TL Salz und 3 EL Schlagobers mischen. 250g Pilze nach Wahl in Scheiben schneiden, 1 kleine Zwiebel fein hacken,