Nächste Bestellmöglichkeit: Fr. 17.9. bis spät. Di. 21.9. – 14:00
für die Abholung ab 24.9. (Freitag und Samstag )
in der Ungargasse 36, 1030 Wien
Produkte der Woche
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Von Bio Lutz (aus Gumprechtsfelden/NÖ) bekommen wir jetzt neu ein schonend fermentiertes Miso. Ihr könnt die fermentierte Paste aus Rollgerste & Kichererbsen als Suppenwürze nehmen (Misosuppe!). Und anstelle von Salz verwendet peppt es eure Gemüse-, Reis-, Eintopf-, Fleisch- und Fischgerichte richtig schön auf. Mit ein bisschen Wasser angerührt gibt das eine ganz feine „Umami-Sauce“ 🙂 100% rein pflanzlich, im Glas
€ 6,50 -
Es gibt eine neue Olivenpaste aus grünen Kalamata-Oliven mit sonnengetrockneten Tomaten! 😀 Die Oliven kommen aus Rovis, einem Küstendorf auf der Insel Evia (GR), wo die Oliven von auf natürliche, traditionelle Weise verarbeitet werden. Emmanouil Lyrakis importiert die tollen griechischen Bio-Produkte von besonderen Produzenten und bringt sie zu uns nach Wien.
Freut euch demnächst auf Honig von wildem Thymian und griechischen Bergtee!€ 5,80 -
Ja, in Oberösterreich bei Familie Hummel wachsen auch die super beliebten Goji-Beeren! 🙂 Allerdings bekommst du sie hier frisch und nicht getrocknet. Frische Gojis haben einen fruchtig-herben Geschmack und passen gut ins Müsli oder in den Salat. Sehr gut auch in einer Sauce speziell zu Wild / Geflügel oder zB mit Hirse & Paprika in den gefüllten Kürbis.
€ 4,90 -
Schmeckt wunderbar pur aber auch gepritzt mit Biosecco ein Spätsommer-Sonne-Genuss-Getränk 🙂
Haltbarkeit: gekühlt 2-3 Wochen. Die Flasche ist nicht dicht verschlossen (weil der Sturm gärt :), bitte beim Transport beachten!
€ 11,50
Trauben-Gelee
Danke lieber Harald für dein Rezept, dass du aus unseren saftigen Tafeltrauben machst und das schöne Foto dazu! 🙂 Zutaten: – 1kg Tafeltrauben (weiß oder blau) – Gelierzucken 1:3 (Wiener Zucker) Zubereitung: Die Trauben abrebeln und gut abwaschen. Die gewaschenen Trauben in einen Topf geben und erhitzen. Währenddessen mit einem Kartoffelstampfer die Trauben zerdrücken, und
Französischer Zwetschkenkuchen
-600 g Zwetschken (oder Ringlotten, Pfirsiche, Birnen …) -100 g Rohrohrzucker -1 Päckchen Vanillezucker -4 Eier -1 Prise Salz -200 ml Milch -100 g Mehl + etwas extra zum Bestäuben der Form -1 TL Backpulver, gehäuft -40 g Butter, geschmolzen + etwas extra zum Einfetten der Form Zwetschken entkernen und vierteln. Die Eier zusammen mit
Minestrone oder Spät-Sommer-Eintopf
Für 2 Personen als Hauptspeise: 2 Stk. Karotte und 3 Stengel Stangensellerie in kleine Stücke schneiden. 1 kleine Zwiebel fein schneiden. 2 Knoblauchzehen fein hacken. 1 Zucchini längs vierteln und in Stücke schneiden. 4 Stk. große Fleischtomaten grob schneiden. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen. Karotte, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, bis die Zwiebeln