Achtung – aufgrund des Feiertags am Donnerstag (4. Juni) haben wir diese Woche einen früheren Bestellschluss: MONTAG – 17:00 Wir müssen die Bestellungen selber früher abgeben und daher ist es diese Woche leider nicht möglich noch später zu bestellen, Danke für Euer Verständnis!

Wir bekommen Spargel,  wie jedes Jahr, in Top Bio Qualität vom Biohof Brandenstein (Marchfeld) ganz frisch Freitag früh! In ein feuchtes Tuch gewickelt hält Spargel auch gut im Gemüsefach noch einige Tage frisch. Grüner Spargel wird oberhalb der Erde gestochen, er ist herzhaft kräftig im Geschmack, muss maximal im unteren Drittel geschält werden und eignet

Im JULI und AUGUST gelten unsere SOMMERÖFFNUNGSZEITEN: Abholung FREITAG 11:00-19:00 — KEINE ABHOLUNG AM SAMSTAG — SOMMER-URLAUBS-PAUSE: Letzte Abholrunde im Juli: Freitag 24. Juli Erste Abholrunde im August: Freitag 19. August Dazwischen machen wir Sommer-Urlaubs-Pause 🙂

Hallo zusammen, heute dreht sich bei uns alles um fermentierte Lebenmittel. FERMENTIEREN ist eine uralte Kulturtechnik, um Nahrungsmittel haltbar, aber auch um sie besser verträglich zu machen. Fermentierte Produkte sind oft leichter verdaulich, enthalten teils probiotische Mikroorganismen und unterstützen die Vielfalt der Darmflora. Dazu zählen u.a. Sauerkraut, Kimchi, Joghurt, Kefir, Käse, Sauerteigbrot, Sojasauce, Tempeh, Kombucha