Das erste kleine Zeichen vom schönen, nahenden Herbst sind die Kürbisse. Eine gute Gelegenheit auszuprobieren, ob nach der langen hitzebedingten Pause der Backofen eigentlich noch funkioniert ;). HOKKAIDO kann mit der Schale gegessen werden; mit Olivenöl und Feta in den Ofen geben, danach noch etwas Honig und Walnüsse drüber & genießen.

Endlich gibt’s ihn auch bei uns: den SAUERRAHM von Familie Kurz. (Milch aus muttergebundener Aufzucht). Irgendwo muss das gute Fett, dass dem mageren SKYR entzogen wird, ja schließlich hin 🙂 Und wo ist es besser aufgehoben, als im köstlichen Sauerrahm. Und auch dieser schmeckt, wie alles vom Biohof Kurz, einfach spitze. 😀

Wer hat sie auch als Kind so sehr geliebt: die VANILLEMILCH. Gesehen, verkostet, gleich ins Sortiment aufgenommen, weil einfach: Mmhmmmm. Die Milch ist nicht homogenisiert, dh. gut schütteln damit sich alles wieder vermischt. Außerdem gibt’s einen neuen MAGERTOPFEN (10% FiT) im Pfandglas von der bäuerlichen Genossenschaft Milchkandl.

Wir sind ein zertifizierter BIO-BETRIEB 🙂 Vom Start weg, also seit 2015 – das hieß das Geschäft noch Lucias Laden – , sind wir ein BIOLADEN mit regionalen und fair gehandelten Lebensmitteln. Woher die Produkte kommen ist immer transparent, alle Bauern und Erzeugerinnen mit Namen und Verlinkung angegeben.  Nun haben nicht nur die Produkte selber,