Vom Biohof Auer bekommen wir ja die guten Eier aus mobiler Weidehaltung – und jetzt auch wieder die WEIDEHENDLN (Keulen, Filets, im Ganzen) direkt vom Biohof. Bitte um Vorbestellung bis Dienstag – Abholtermin für die Weidehendln ist nächste Woche: Fr. 19./Sa. 20. Juni Die Hendln am Biohof Auer werden mit viel Liebe und ENGAGEMENT gehalten und

Hallo zusammen, heute dreht sich bei uns alles um fermentierte Lebenmittel. FERMENTIEREN ist eine uralte Kulturtechnik, um Nahrungsmittel haltbar, aber auch um sie besser verträglich zu machen. Fermentierte Produkte sind oft leichter verdaulich, enthalten teils probiotische Mikroorganismen und unterstützen die Vielfalt der Darmflora. Dazu zählen u.a. Sauerkraut, Kimchi, Joghurt, Kefir, Käse, Sauerteigbrot, Sojasauce, Tempeh, Kombucha

Im JULI und AUGUST gelten unsere SOMMERÖFFNUNGSZEITEN: Abholung FREITAG 11:00-19:00 — KEINE ABHOLUNG AM SAMSTAG — SOMMER-URLAUBS-PAUSE: Letzte Abholrunde im Juli: Freitag 24. Juli Erste Abholrunde im August: Freitag 21. August Dazwischen machen wir Sommer-Urlaubs-Pause 🙂

Wir sind ein zertifizierter BIO-BETRIEB 🙂 Vom Start weg, also seit 2015 – da hieß das Geschäft noch Lucias Laden – , sind wir ein BIOLADEN mit regionalen und fair gehandelten Lebensmitteln. Woher die Produkte kommen ist immer transparent, alle Bauern und Erzeugerinnen mit Namen und Verlinkung angegeben.  Nun haben nicht nur die Produkte selber,