Nächste Bestellmöglichkeit ab Fr. 21.01. bis spät. Di. 25.01. – 14:00
für die Abholung ab Fr. 28.01. (11:00-19:00) und Sa. (10:00-12:00)

in der Ungargasse 36, 1030 Wien

Energiekugeln

Grundrezept: – 50g Haferflocken anrösten – 50g Mandeln oder Sonnenblumenkerne oder Walnüsse oder Haselnüsse oder… im Mixer zerkleinert – 200g Datteln im Mixer zerkleinert Würzen mit: 1/2 Teelöffel Kurkuma oder Zimt oder Kakao Dieses Grundrezept ist abwandelbar oder erweiterbar in alle Richtungen! 🙂 Genauso gut schmeckt es mit anderen Trockenfrüchten wie z.B. Feigen, Marille, Rosinen

Wintersalat mit Linsen und Karotten

Für 2 Portionen: 100g schwarze Linsen (ohne Salz!) weich kochen, übriges Wasser abgießen, gut abtropfen lassen. 4 große Karotten und 1 rote Zwiebel schälen und grob würfeln. Mit 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chiliflocken nach Belieben und 1 TL Honig vermischen und im oberen Drittel im Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 25-30 Min. rösten.

Klassische Erdäpfel-Wintersuppe

Für ca. 3 Portionen: 1 kg Erdäpfel festkochend, 1 Stange Lauch, 2-3 Karotten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1200 ml Gemüsebrühe, 100 ml Schlagobers, 1 handvoll frische Petersilie, 1 Paar Frankfurter oder Kräuterseitling Griller, 1/2 TL Majoran Brot oder Baguette als Beilage Und so geht’s: Erdäpfeln, Karotten, Zwiebel und Knoblauch schälen. Lauch gründlich putzen. Das Gemüse