Nächste Bestellmöglichkeit ab Fr. 21.01. bis spät. Di. 25.01. – 14:00
für die Abholung ab Fr. 28.01. (11:00-19:00) und Sa. (10:00-12:00)
in der Ungargasse 36, 1030 Wien
Produkte der Woche
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Zöchling Martin hat uns gerade mitgeteilt, dass er leider aus gesundheitlichen Gründen seine Fischlieferung um eine Woche verschieben muss 🙁 Es tut ihm sehr leid und uns auch!!
Preis nach Abwaage -
Topfenkugerl mit ein bisserl Kräutern & Pfeffer eingewickelt in Rinderrohschinken von den eigenen Ochsen – eingelegt in Sonnenblumenöl, im Pfandglas.
Das Öl kann super weiterverwendet werden (zB als Salatmarinade, mit Weißbrot oder zum Kochen)! Es ist ein sehr hochwertiges Öl vom Bio-Bauer Andi Figl aus dem Weinviertel. Er hat seine eigenen Sonnenblumen gezüchtet – eine Urpflanze, keine Hybridpflanzen…!!
Aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mama bleiben, bis sie abgestillt sind).
€ 7,80
zzgl. € 1,00 Pfand -
Von Familie Wurm (Nachbarsgarten) bekommen wir im Sommer und Herbst die beliebten Physalis. Und weil wir jetzt im Winter die kleinen gelb-orangen Früchte schon sehr vermissen, haben wir uns ihr Physalis-Kompott geholt. Wunderbar! 🙂
230g Abtropfgewicht€ 6,90 -
Geniale Alternative für den Suppenwürfel; mit frischem Gemüse und Salz zubereitet! Auch gut zum Würzen für gedünstetes Gemüse, Reis u.ä.
Hält auch geöffnet im Kühlschrank lange frisch!
190g im Glas€ 3,90
Energiekugeln
Grundrezept: – 50g Haferflocken anrösten – 50g Mandeln oder Sonnenblumenkerne oder Walnüsse oder Haselnüsse oder… im Mixer zerkleinert – 200g Datteln im Mixer zerkleinert Würzen mit: 1/2 Teelöffel Kurkuma oder Zimt oder Kakao Dieses Grundrezept ist abwandelbar oder erweiterbar in alle Richtungen! 🙂 Genauso gut schmeckt es mit anderen Trockenfrüchten wie z.B. Feigen, Marille, Rosinen
Wintersalat mit Linsen und Karotten
Für 2 Portionen: 100g schwarze Linsen (ohne Salz!) weich kochen, übriges Wasser abgießen, gut abtropfen lassen. 4 große Karotten und 1 rote Zwiebel schälen und grob würfeln. Mit 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chiliflocken nach Belieben und 1 TL Honig vermischen und im oberen Drittel im Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 25-30 Min. rösten.
Klassische Erdäpfel-Wintersuppe
Für ca. 3 Portionen: 1 kg Erdäpfel festkochend, 1 Stange Lauch, 2-3 Karotten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1200 ml Gemüsebrühe, 100 ml Schlagobers, 1 handvoll frische Petersilie, 1 Paar Frankfurter oder Kräuterseitling Griller, 1/2 TL Majoran Brot oder Baguette als Beilage Und so geht’s: Erdäpfeln, Karotten, Zwiebel und Knoblauch schälen. Lauch gründlich putzen. Das Gemüse