.. aus Österreich und dabei auch immer saisonal, nachhaltig & fair produziert. Übrigens wird das auch jährlich kontrolliert und wir haben unser BIO ZERTIFIKAT gerade für ein weiters Jahr bekommen. Warum ist uns das so wichtig? Biologische Lebensmittel werden ohne chemisch-synthetische Pestizide erzeugt; der Ökolandbau schont dadurch Böden, Wasser und Artenvielfalt. Bei tierischen Produkten gelten strengere

Es gibt gerade so eine schöne, große Auswahl an Apfel- und Birnensorten. Von Nicola (Artenvielfalt) und David (Gemüsekult) bekommen wir diese Woche auch die DECHANTBIRNEN, große, saftige Birnen. Ich kannte die gar nicht, aber eine kleine Recherche hat ergeben, dass es sich um eine alte Birnensorte handelt, die aufgrund ihres tollen Aromas als eine der

Wir bekommen auch heuer wieder MARTINIGANSLN für Euch. Dieses Jahr vom Biobetrieb Hausmühle Steininger aus dem Waldviertel. Die Gänse stammen aus Freilandhaltung mit Wiese, Wald und Teich und bekommen bestes Bio-Futter. Es gibt die Gänse im Ganzen, bratfertig mit Innereien extra oder als Gourmetpackung (1 Stk. Keule und 1 Stk. Brust). Abholtermin für die Gansln

Endlich gibt’s ihn auch bei uns: den SAUERRAHM von Familie Kurz. (Milch aus muttergebundener Aufzucht). Irgendwo muss das gute Fett, dass dem mageren SKYR entzogen wird, ja schließlich hin 🙂 Und wo ist es besser aufgehoben, als im köstlichen Sauerrahm. Und auch dieser schmeckt, wie alles vom Biohof Kurz, einfach spitze. 😀