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Abholung ab 23.04.2021 (Freitag 11:00-19:00 und Samstag 10:00-12:00)
in der Ungargasse 36, 1030 Wien

Topfenknödel mit Marmelade

Für 3-4 Personen als Hauptspeise: 70g handwarme Butter mit abgeriebener Zitronenschale schaumig schlagen. 3 Eidotter, 250g Topfen und 80g Sauerrahm untermischen. Dann 100g Semmelwürfel und 50g Weizenmehl dazu mischen. Danach werden 3 Eiklar mit einer Prise Salz und 1 EL Vanillezucker zu Schnee geschlagen und vorsichtig unter den Teig gehoben. Der Teig muss dann für

Flammkuchen mit Roten Rüben & Ziegenkäse

Danke Speiselokal für das Rezept! Für den Teig (1 großes Blech): 250 g Mehl (Weizen, Dinkel… klappt mit jeder Sorte), ca. 125 ml Wasser, 2-3 EL Öl und ½ TL Salz zu einem glatten Teig gut verkneten. Inzwischen 2 große rote Rüben samt Schale in reichlich Wasser weich kochen, schälen und in dünne Ringe schneiden.

Ein schönes Osterfest für euch!

Wir wünschen euch ein schönes Oster-Wochenende mit vielen bunten Ostereiern und viel Gemütlichkeit! Und wir bedanken uns wieder einmal von Herzen für eure Treue und freuen uns sehr, über so viele liebe KundInnen 🙂 Alles Liebe, eure Bioschwestern