Liebe Kundinnen und Kunden! *) Wir freuen uns über die große NACHFRAGE und versuchen jede Woche den freien Platz im kleinen Laden so zu organisieren dass wir möglichst alle Bestellungen annehmen können. Wenn doch mal unser MAXIMUM an möglichen Plätzen/Kisterl erreicht wird schließt der Webshop für die aktuelle Bestellrunde früher. *) Es gibt nur mehr
Zuerst 1 Becher Hirse nach Grundrezept kochen. 400 g Lieblings-Gemüse (Karotten, Kürbis, Champignons, Brokkoli…) waschen, putzen und klein schneiden. 1 kleine Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel sowie Gemüse kurz andünsten und gut mit Gewürzen und Kräutern (z.B. Rosmarin oder Oregano) abschmecken. Das Gemüse soll noch knackig sein. Für den Eiguss mit
Zutaten für 4 Personen (als Nachspeise): 120g Dinkelmehl, 250ml Milch, 1 Prise Salz, 1 TL Vanillezucker, 1/2 TL Zimt glatt rühren und für 20 Min. quellen lassen. Dann 5 Eier leicht unterziehen, nicht zu stark vermischen. In einer Pfanne 30g Butter erhitzen und 1 in dünne Spalten geschnittenen säuerlichen Apfel kurz andünsten. Den Teig draufgießen,
Unsere Lieblingssuppe muss einfach 1x im Jahr erwähnt werden! 🙂 Für 2-3 Personen: 500 g Suppenfleisch vom Rind in einem Topf mit Wasser bedecken und einmal aufkochen lassen. Das Wasser danach weg gießen (der Schaum der sich bildet, soll weg!), Topf auswaschen, das Fleisch erneut in den Topf geben und mit 1,5 l Wasser aufgießen.