Brrrrr kalt is worden draußen! Aber so trifft es sich gut wieder an die Teevorräte zu denken und diese aufzufüllen. Bei uns findet ihr viele KRÄUTERTEES von Familie Zach und Neuner und auch griech. BERGTEE. So eine gute heiße Tasse Kräutertee an einem verregneten Nachmittag ist einfach etwas Feines. Was aber bis jetzt gefehlt hat,
Das Team von der Kasnudl STADTKÜCHE in Wien Aspern lässt ich auch immer wieder etwas Neues einfallen. Die Kasnudl Mixe (10 Stk.) wurden neu zusammengestellt und sind jetzt unter „ZUCKERGOSCHAL„, „KÄRNTEN KLASSIK“ oder „CHEESE LOVERS“ zu finden. Sie werden jede Woche frisch aus besten biologischen Zutaten zubereitet und schmecken am Besten mit Butter- oder Grammelschmalz
Den Butternusskürbis in 2 Hälften schneiden und entkernen, mit Olivenöl bestreichen, salzen, pfeffern und auf ein Backblech legen. Im Backrohr bei 200°C ca. 20 Min. backen. Inzwischen Gemüse nach Wunsch (zB ein paar Tomaten, Paprika, Jungzwiebel, Knoblauch, Pilze) klein schneiden, mit Öl, Salz und Kräutern würzen. Die Gemüsemischung über den Butternusskürbis geben & für weitere
Kimchi ist FERMENTIERTER CHINAKOHL gemischt mit Lauch, weißem Rettich, Ingwer und Kohlrabi. Es ist milchsauer vergoren und unpasteurisiert und schmeckt irgendwie erfrischend und belebend, passt überall gut dazu und peppt alles auf. Es gibt davon eine milde und würzige Variante. MISO kann für die Suppe anstelle von Suppenwürze verwendet werden oder genauso anstatt dem Salz