Gebackene Hollerblüten
Für 4 Personen eine schöne und leckere Kindheitserinnerung! 🙂 16 Stk. große, weiße Holunderblüten pflücken. Für den Teig: 2 Eidotter, 220 ml Milch, 200 gMehl, Prise Salz und 1 EL Honig zu einem glatten Teig verrühren. Aus dem Eiweiß der 2 Eier, Schnee steif schlagen und danach unterheben. In einem hohen Topf wird nun Öl