Das scharfe Kimchi von FARMENTO besteht größtenteis aus fermentiertem Chinakohl gemischt mit etwas Zwiebel, Paprika, Karotte und natürlich CHILI für die Schärfe.
Kimchi hat ein fein-säuerliches Aroma, schmeckt zu warmen und kalten Gerichten und auch im Joghurt.
vegan, unpasteurisiert, im Glas, gekühlt lagern!
Im Laufe des Fermentierungsprozesses werden schädliche Keime abgetötet und Vitamine und Nährstoffe bleiben weitgehend erhalten. Fermentiertes Gemüse soll auch gut für Darm und Immunsystem sein. Sicher ist, dass es gut schmeckt 🙂
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Bio Kimchi – scharf (fermentiert)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Farmento Bio-Gemüse zur HomepageZutaten: Chinakohl*, Zwiebel*, Paprika*, Karotten*, Knoblauch*, Reismehl*, Ingwer* SOJASAUCE*, Wasser, Salz, Gemüsefond* (Shiitake*, Knoblauch*), Chili*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft -
Bio Klare Hühnersuppe im Glas
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Die Hoflieferanten Bio zur HomepageHausgemachte klare Hühnersuppe (aus Wildhendlteilen vom eigenen Hof gekocht) im Pfandglas von der Familie Schweizer (Mostviertler Biobauerngemeinschaft Hoflieferanten)
Wirkt kräftigend und tut so gut; in der kalten Jahreszeit eine echte Wohltat. Auch super fürs Risotto 🙂Zutaten: Hühnerklein, Karotten, Zwiebel, SELLERIE, Ursalz, Sonnenblumenöl, Essig, Ingwer, Wacholder, Liebstöckl und Lorbeer.
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Bio Klosterkipferl
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Frau Schrenk BiobäckerinDie himmlisch guten Klosterkipferl mit vielen guten Haselnüssen, die Spitzen in Schokolade getunkt, handgemacht von Biobäckerin Renate Schrenk aus dem Waldviertel
Zutaten WEIZENMEHL, BUTTER, HASELNÜSSE, Schokolade, EIGELB, Vanillezucker
aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft -
Bio Knacker, 2 Stk
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur HomepageEnthält 2 Stk. Bio Knacker
Bestens geeignet für saure Wurst, als Wurstsalat, warm oder einfach nur zum so EssenZutaten 67% Rind*- und Schweinefleisch*, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze*, Rohrohrzucker*, natürliches Aroma
* aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert kj/kcal 912/220
Fett 18g
davon gesättigte Fettsäuren 7,7g
Kohlehydrate 0,9g
davon Zucker 0,6g
Eiweiß 13g
Salz 2,5g -
Bio Knoblauch
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Artenvielfalt & Gemüsekult BioPro Bestellung ca. 2 Knollen (150g)
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Bio Knoferl (kalbfreundlich)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageHalbfester, ungereifter Weichkäse aus Rohmilch (mit Knoblauchkruste)
mit natürlichem Fettgehalt (mind. 45% FIT)Das Rezept hat Familie Kurz von einer pensionierten „Kas-Bäuerin“ geschenkt bekommen, etwas ganz besonderes, und somit auch nicht vergleichbar mit anderen Produkten,
Aufgeschnitten passt er zu allerlei – ob in den Salat, auf Pizza, in den Toast – oder einfach zum Naschen.
Und natürlich im Pfandglas!!
Aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mama bleiben, bis sie abgestillt sind).Zutaten ROHMILCH*, Natursalz unjodiert, Knoblauch*
* aus biologischer Landwirtschaft
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Bio Kohlrabi, 1 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepageFrischer Kohlrabi
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Bio Kombucha Ananas-Ingwer
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Bootch Kombucha zur HomepageBootch bringt eine 2.000 Jahre alte asiatische Tradition zurück und sorgt mit authentischen Fermenten für bewussten Genuss in der alkoholfreien Welt. Dabei werden nur Zutaten verwendet, die man pflücken oder ernten kann – ganz so, wie die Natur es vorgesehen hat.
Fruchtig, scharf und belebend: Dieser Kombucha vereint die tropische Süße der Ananas mit dem würzigen Kick von Ingwer – ein echter Genussmoment.
Bootch Kombucha ist nicht nur ein super sprudeliges Erfrischungsgetränk, sondern auch ein besonderer alkoholfreier Speisenbegleiter zu einem guten Essen.
Zutaten: Fermentierter Teeaufguss (Wasser, Sencha-Grüntee*, Jasmin Grüntee*, Ringelblumen*, Holunder*), Kombucha-Kulturen (Hefe- und Bakterienkulturen), Rübenzucker*, Ananassaft* (3,75%), Ingwersaft* (1,5%), Kohlensäure
* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Brennwert 67 kj/16 kcal
Kohlehydrate 4,0 g
davon Zucker 4,0g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und SalzKann bei Zimmertemperatur gelagert werden, pasteurisiert
Schwenken statt schütteln. Enthält durch die Fermentation Schwebeteilchen und geringe Mengen Alkohol (<0,5%), Nicht geeignet für Kinder und Schwangere.
Geöffnet gekühlt ca. 3 Tage haltbar -
Bio Kopfsalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie äußeren, dunkleren Blätter sind besonders vitaminreich und leicht bitter & die inneren, gelblichen schmecken milder, oft leicht süßlich.
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Bio Koriander
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageBei Koriander scheiden sich oft die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen …. halt nicht so sehr 😉 Koriander stärkt jedenfalls Magen und Darm und beruhigt die Nerven. Die Blätter haben ein leicht zitroniges Aroma, sind sehr aromatisch und sollten nicht mitgekocht werden.
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Bio Körniger Honigsenf
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Dazu Bio Manufaktur zur HomepageDie „Dazu-Senfs“ sind unsere Küchenfreunde geworden 🙂 Als Brotaufstrich, im Salatdressing, im Topfenaufstrich, in der Sauce-Bolognese, die machen alles super gut!
Im Glas, ohne Konservierungsstoffe.
Leicht süßlich und trotzdem genügend Schärfe. Und die ganzen Senfkörner kitzeln auf der Zunge 😉Zutaten Wasser, SENFSAAT*, Apfelessig*, 19% Honig*, Meersalz, Gewürze*, Zitronensaft* (*kbA)
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Bio Krenwurzel Aufstrich
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hiel Bio-Vegane Genussmanufaktur zur HomepageEin deftiger, würzig-scharfer Kren-Aufstrich
Zutaten: Wasser, Sonnenblumenkerne* 28%, Sonnenblumenöl*, Kren* 12%, Salz, Äpfel*, Zitronensaft*, Apfelessig*, Gewürze*.
*=aus biologischem Anbau