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  • Bio Lamm Schnitzel
    Bio Lamm Schnitzel
    ca. € 9,46
    (Preis nach Abwaage)

    € 59,10 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 160 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur Homepage

    Enthält 2 Stück, ca 160g (80g/Stk.)

  • Bio Lamm Schulter ohne Knochen
    Bio Lamm Schulter ohne Knochen
    ca. € 18,48
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    € 26,40 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 700 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepage

    Die Bio Lammschulter ist ein eher durchzogenes Fleisch vom Lamm zum Braten.
    Es hat einen leichten Fettrand und einige Sehnen im Fleisch. Dadurch bleibt es aber beim Braten saftiger.

  • Bio Lamm-Bratwürstel
    Bio Lamm-Bratwürstel
    ca. € 6,60
    (Preis nach Abwaage)

    € 25,40 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 260 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepage

    Enthält 2 Paar Würstel. Die Bio Lammbratwürstel werden aus grob faschiertes Lammfleisch hergestellt. Die Wurstmasse für die Bio Lammbratwürstel wird dann in Schafsaitlinge gefüllt und gekocht. Damit das Lammbratwürstel nicht so trocken wird kommt noch etwas Rindfleisch hinzu.

    Zutaten

    Bio Rindfleisch, Bio Lammfleisch (70%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit); Stabilisator: Citrat, Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure
  • Bio Lamm-Faschiertes, 500g
    Bio Lamm-Faschiertes, 500g
    € 15,80

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 500 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepage

    Das Faschierte wird am Freitag in der Früh frisch zubereitet. Es ist nur kurz haltbar,  bitte rasch verbrauchen oder einfrieren.

    Hinweis vom Fleischer: Wir dürfen ungesalzenes Faschiertes gesetzlich nur mit dem Hinweis „zu verbrauchen“ am Produktionstag auszeichnen. Eine längere Haltbarkeit ist uns – im Gegensatz zur industriellen Fertigung großer Supermarktketten – nicht erlaubt, da dort das Faschierte mikrobiologisch untersucht wird. Diese Option steht handwerklichen Fleischereien leider nicht zur Verfügung da wir das Faschierte nur auf Bestellung faschieren und nicht in großen Massen vorproduzieren. Wir bitten um Dein Verständnis.

  • Bio Lammragout mager
    Bio Lammragout mager
    ca. € 18,75
    (Preis nach Abwaage)

    € 37,50 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 500 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepage

    Das Bio Lammragout wird von der Lammschulter oder vom Lammschlögel geschnitten.
    Dadurch ist dann das Lammragout ganz mager.
    Das Bio Lammfleisch kommt über den Feiländer von Fam. Auer aus Arbesbach.
    Die Familie Auer hat dort große saftige Wiesen, und versorgt die Lämmer optimal.

  • Bio Landtopfen mit Kürbiskernöl (kalbfreundlich)
    Bio Landtopfen mit Kürbiskernöl (kalbfreundlich)
    € 5,40
    zzgl. € 1,00 Pfand

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 160 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur Homepage

    Ein Jausenhit, der g’schmackig gewürzter Landtopfen (aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT) mit Kürbiskernöl. Auf’s Brot gestrichen, mehr braucht’s nicht!

    Das Bio-Kürbiskernöl stammt von Familie Heher auf Simonsberg, Mank.

    Rohmilch aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mamakuh bleiben, bis sie abgestillt sind).
    Im Pfandglas – jetzt NEU in kleinerer Größe

    Zutaten

    ROHMILCHTOPFEN*, Kürbiskernöl*, Natursalz unjodiert, Gewürze*
    * aus biologischer Landwirtschaft

    gekühlt lagern bei max. 6°C
  • Bio Landtopfen natur (kalbfreundlich)
    Bio Landtopfen natur (kalbfreundlich)
    € 4,20
    zzgl. € 1,00 Pfand

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 200 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur Homepage

    Landtopfen aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt mind 45% FiT
    Topfen & Joghurt & frische Früchte & Müsli = ein perfekter Start in den Tag!
    Oder statt Butter aufs Marmeladebrot
    Topfen = Frischkäse, beim nächsten Rezept einfach austauschen 🙂
    Muttergebundende Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mamakuh bleiben, bis sie abgestillt sind).

    im Pfandglas

    Zutaten:

    ROHMILCH* mit natürlichem Fettgehalt mind 45% FiT)
  • BIO Lasagne klassisch (Gaia)
    BIO Lasagne klassisch (Gaia)
    € 13,90
    zzgl. € 2,00 Pfand

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 400 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Gaia Bio - Mahlzeit im Glas zur Homepage

    Eine feine klassische Lasagne mit Rindfaschiertem (die Nudelblätter sind auch selbstgemacht) wird ergänzt mit einem frischen Blatt- oder Tomatensalat eine wunderbare Mahlzeit im Büro oder zuhause- einfach erwärmen (zB in der Pfanne) und genießen.

    Fertige hochwertige Speisen aus 100% Bio-Zutaten, soweit wie möglich regional, frisch gekocht von Menschen, die das richtig gut können? Ja das gibt’s jetzt bei uns, Hurra!

    Schonend im Weckglas verpackt (Pfandglas): so behalten die Gerichte ihren tollen Geschmack und bleiben im Kühlschrank wochenlang haltbar – ohne Verpackungsmüll.

    Zutaten:

    Rinder Faschiertes*, Tomaten*, SELLERIESTANGEN*, Karotten*, WEIN*, Zwiebel*, Olivenöl*, Salz*, Pfeffer*, Gewürze*, MILCH*, , PARMESAN* (KUHMILCH*,Meersalz,Kälberlab), BUTTER*, DINKELVOLLKORNMEHL*, HARTWEIZENGRIESS*, EIER*
    * aus biologischer Landwirtschaft
    Nährwerte:

    Kalorien: 130,7 kcal
    Fett: 8,1 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 3,4 g
    Kohlenhydrate: 6,2 g
    davon Zucker: 2,1 g
    Eiweiß: 7,6 g
    Ballaststoffe: 0,5 g
    Salz: 0,5 g
    BE (Broteinheiten): 0,52
  • Bio Lauch / Porree
    Bio Lauch / Porree
    ca. € 2,49
    (Preis nach Abwaage)

    € 8,30 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 300 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur Homepage

    Frischer Lauch aus neuer Ernte, ca. 1-2 Stk. 300g, Preis nach Abwaage

  • Bio Leber vom Schwein
    Bio Leber vom Schwein
    ca. € 5,65
    (Preis nach Abwaage)

    € 11,30 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 500 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepage

    im Ganzen

  • Bio Leberkäse, dick geschnitten
    Bio Leberkäse, dick geschnitten
    ca. € 1,72
    (Preis nach Abwaage)

    € 17,20 / kg

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: ca. 100 g

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepage

    Der Klassiker 🙂 Ein Stück entspricht: eine Scheibe ca. 1cm dick (ca. 100g), Preis nach Abwaage
    aus Rind- und Schweinefleisch gemischt.

    Zutaten

    Leberkäse aus Schweine- und Rindlfleisch. Aus feinem Brät hergestellt und im Ofen gebraten.
    Enthält Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit); Stabilisator: Bio Citrat, Bio Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure
  • Bio Leberknödel, 4 Stk.
    Bio Leberknödel, 4 Stk.
    € 11,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 4 stk

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    Erzeuger/Bauer:

    Alle Produkte von Höfer Naturköstlichkeiten - Bio Hofkäserei zur Homepage

    Handgemachte Leberknödel aus Kärnten (vorgekocht)

    Die Knödel werden frisch gekocht danach schonend schockgefrostet und Vakuum verpackt. Haltbarkeit im Kühlschrank mind. 5 Tage (können danach aber noch problemlos eingefroren werden), 4x 95g

    Juhuu, die Edlknedl sind wieder da 🙂 mit 4 verschiedenen Sorten für die schnelle, gute Küche

    Zutaten:

    43% Rinderleber*, 18% KNÖDELBROT* (KAMUTMEHL*, WEIZENMEHL*, GERSTENBACKMALZ*, Hefe*), 11% BUTTER, Zwiebel*, EIER*, WEIZENMEHL*, Knoblauch*, Steinsalz, Gewürze*, Kräuter*

    *aus biologischer Landwirtschaft
Bioschwestern
Address:
Ungargasse 36/3, 1030 Wien
Phone:
0676 4 39 35 36
Email:
hallo@bioschwestern.at

Öffnungszeiten und Abholung im Laden:

Freitag 11:00-19:00 Uhr
Samstag 10:00-12:00 Uhr

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