aus pasteurisierter Kuh-Milch, im Pfandglas.
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Bio Schaf Butterkäse – Brillante Berta
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageDer brillante Butterkäse (aus Schafrohmilch hergestellt) hat unsere Gaumen im Sturm erobert. Falls ihr bis jetzt noch nicht so an Schafkäse herangewagt habt, dann ist dieser Käse einen Versuch wert. Er ist sehr mild und hat uns im Geschmack voll überzeugt!
Namensgeberin für den Schnittkäse ist diesmal Oma Berta, die auch am Hof wohnt und ganz milden Käse besonders liebt.Zutaten: SCHAFMILCH, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen, Salz
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Bio Schaf Cheddar – Edle Elfie
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageWIEDER DA: Am Schafmilch-Cheddar haben Katharina und Gerald eine ganze Weile getüfftelt. In der Herstellung aufwendig, sind einige Schritte notwendig und von Anfang bis Ende unvergleichbar mit allen anderen Käsesorten.
Der Käsebruch wird gemahlen, gesalzen und gepresst um einen gleichmäßigen Cheddar zu erzielen. Er eignet sich vorzüglich für Burger, zum Salat, als Jausenkäse oder auch zum Schmelzen in Saucen.Bei der Wallseeer Schafkäserei Milchmäderl Bio stehen Tierwohl und Qualität klar im Vordergrund. Frisches Heu und Gras verleihen den Produkten ihren einzigartigen und frischen Geschmack.
Zutaten: Bio-SCHAFMILCH, tierisches Lab, Reifekulturen, Säuerungskulturen, Salz
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Bio Schaf Hartkäse – Schneidige Susi
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageHinter der Schneidigen Susi verbirgt sich ein ursprünglicher naturgereifter Hartkäse (ähnlich wie Pecorino) aus Rohmilch, der wie der Name schon sagt nach Außen hart ist, aber auf der Zunge sanft dahin schmilzt. Der Käse eignet sich perfekt für Pasta, Pizza, Lasagne, aber auch auf dem Butterbrot macht er eine gute Figur. 🙂
Hinter Milchmäderl stehen Katharina, Gerald und ihre Schafherde. Zuhause sind sie alle in Wallsee (NÖ). Die aus bester Milch in der eigenen Hofkäserei hergestellten Käsesorten (und Joghurt) sind nach ihren Lieblingsschäfchen benannt.
Zutaten: Gereifter Schnittkäse aus biologischer Schafrohmilch hergestellt mit natürlichem Fettgehalt mind. 45%FiT
BIO-SCHAFMILCH, tierisches Lab, Reifekulturen, Säuerungskulturen, Salz -
Bio Schafjoghurt Dirndl-Zwetschke Probio (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageMit den Dirndln aus dem eigenen Garten! Dirndln haben einen enorm hohen Vitamin-C Gehalt!
Das einzige österreichische Rohmilch Schafjoghurt – mit Bifiduskulturen. Die Schafe werden nur mit Heu gefüttert, gemolken wird mit einer kleinen Melkmaschine und von Hand.
Nach dem Melken wird die unbehandelte Milch sofort zu Joghurt oder Käse verarbeitet.
Die Marmeladen im Fruchtjoghurt werden selbst hergestellt.
Gesüßt mit nicht erhitztem Honig (ohne Konservierungsstoffe oder Geliermittel)
Probiotisches Joghurt = besonders mild und magenfreundlichGlas kann gerne zurückgebracht werden, es wird wiederverwendet. (ohne Pfandeinsatz)
Zutaten 100% Roh-Schafmilch, ca. 4,5% Fettgehalt, Dirndl-Zwetschke Fruchtmark, nicht erhitzter Honig!
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Bio Schafjoghurt Erdbeere Probio (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageJohurt auf Erdbeermarmelade
Das einzige österreichische Rohmilch Schafjoghurt – mit Bifiduskulturen. Die Schafe werden nur mit Heu gefüttert, gemolken wird mit einer kleinen Melkmaschine und von Hand.
Nach dem Melken wird die unbehandelte Milch sofort zu Joghurt oder Käse verarbeitet.
Die Marmeladen im Fruchtjoghurt werden selbst hergestellt.
Gesüßt mit nicht erhitztem Honig (ohne Konservierungsstoffe oder Geliermittel)
Probiotisches Joghurt = besonders mild und magenfreundlichGlas kann gerne zurückgebracht werden, es wird wiederverwendet. (ohne Pfandeinsatz)
Zutaten 100% Roh-Schafmilch, ca. 4,5% Fettgehalt, Erdbeer-Fruchtmark, nicht erhitzter Honig!
Allergene G -
Bio Schafjoghurt Heidelbeere Probio (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageDas einzige österreichische Rohmilch Schafjoghurt – mit Bifiduskulturen. Die Schafe werden nur mit Heu gefüttert, gemolken wird mit einer kleinen Melkmaschine und von Hand.
Nach dem Melken wird die unbehandelte Milch sofort zu Joghurt oder Käse verarbeitet.
Die Marmeladen im Fruchtjoghurt werden selbst hergestellt.
Gesüßt mit nicht erhitztem Honig (ohne Konservierungsstoffe oder Geliermittel)
Probiotisches Joghurt = besonders mild und magenfreundlichGlas kann gerne zurückgebracht werden, es wird wiederverwendet. (ohne Pfandeinsatz)
Allergene GZutaten 100% Roh-Schafmilch, ca. 4,5% Fettgehalt, Heidelbeer-Fruchtmark, nicht erhitzter Honig!
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Bio Schafjoghurt Himbeere Probio (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageDas einzige österreichische Rohmilch Schafjoghurt – mit Bifiduskulturen. Die Schafe werden nur mit Heu gefüttert, gemolken wird mit einer kleinen Melkmaschine und von Hand.
Nach dem Melken wird die unbehandelte Milch sofort zu Joghurt oder Käse verarbeitet.
Die Marmeladen im Fruchtjoghurt werden selbst hergestellt.
Gesüßt mit nicht erhitztem Honig (ohne Konservierungsstoffe oder Geliermittel)
Probiotisches Joghurt = besonders mild und magenfreundlichGlas kann gerne zurückgebracht werden, es wird wiederverwendet. (ohne Pfandeinsatz)
Zutaten 100% Roh-Schafmilch, ca. 4,5% Fettgehalt, Himbeer-Fruchtmark, nicht erhitzter Honig!
Allergene G -
Bio Schafjoghurt Holunder Probio (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageDas einzige österreichische Rohmilch Schafjoghurt – mit Bifiduskulturen. Die Schafe werden nur mit Heu gefüttert, gemolken wird mit einer kleinen Melkmaschine und von Hand.
Nach dem Melken wird die unbehandelte Milch sofort zu Joghurt oder Käse verarbeitet.
Die Marmeladen im Fruchtjoghurt werden selbst hergestellt.
Gesüßt mit nicht erhitztem Honig (ohne Konservierungsstoffe oder Geliermittel)
Probiotisches Joghurt = besonders mild und magenfreundlichGlas kann gerne zurückgebracht werden, es wird wiederverwendet. (ohne Pfandeinsatz)
Zutaten 100% Roh-Schafmilch, ca. 4,5% Fettgehalt, Holunder, nicht erhitzter Honig!
Allergene G -
Bio Schafjoghurt Marille Probio (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageDie Marillen kommen vom Nachbarn! 🙂
Das einzige österreichische Rohmilch Schafjoghurt – mit Bifiduskulturen. Die Schafe werden nur mit Heu gefüttert, gemolken wird mit einer kleinen Melkmaschine und von Hand.
Nach dem Melken wird die unbehandelte Milch sofort zu Joghurt oder Käse verarbeitet.
Die Marmeladen im Fruchtjoghurt werden selbst hergestellt.
Gesüßt mit nicht erhitztem Honig (ohne Konservierungsstoffe oder Geliermittel)
Probiotisches Joghurt = besonders mild und magenfreundlichGlas kann gerne zurückgebracht werden, es wird wiederverwendet. (ohne Pfandeinsatz)
Allergene GZutaten 100% Roh-Schafmilch, ca. 4,5% Fettgehalt, Marille-Fruchtmark, nicht erhitzter Honig!
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Bio Schafjoghurt natur (Probiotisch)- Rohmilch
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hegihof Bio zur HomepageDas einzige österreichische Rohmilch Schafjoghurt – mit Bifiduskulturen. Die Schafe werden nur mit Heu gefüttert, gemolken wird mit einer kleinen Melkmaschine und von Hand.
Nach dem Melken wird die unbehandelte Milch sofort zu Joghurt oder Käse verarbeitet.
Auf den Gläsern ist kein Pfand, sie können aber gerne zurück gegeben werdenZutaten 100% Roh-Schafmilch, ca. 4,5% Fettgehalt
Allergene G -
Bio Schafjoghurt natur, Strobl – 250ml
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Bio Schafzucht Strobl zur HomepageBio Schafmilch Joghurt aus pasteurisierter Schafmilch mit natürlichem Fettgehalt (mind. 5%)