Dinkelreis kann gut als Ersatz für Reis oder Nudeln verwendet werden. Geschmacklich erinnert er an braunen Reis.
Wird wie der übliche Reis gekocht, allerdings braucht der Dinkel etwas länger, bis er weich wird (ca. 30 min.).
Dinkelreis enthält 6 x soviele Ballaststoffe und doppelt soviel Eiweiß wie weißer Reis und sättigt daher sehr gut.
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Bio Dinkelreis
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Dinkelhof Böhm Bio -
Bio Dinkelvollmehl
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Dinkelhof Böhm BioBestes Mehl aus bestem Dinkel von der Familie Böhm aus Wiehalm.
Am Dinkelhof Böhm wird seit 1988 Dinkel angebaut.
Das größte Augenmerk wird dabei auf die Qualität gelegt. So werden die Mehle immer frisch gemahlen.Allergene A -
Bio Dirndl-Traube Fruchtaufstrich
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Anna Paradeiser Biohof zur HomepageDie Saison der frischen säuerlichen Dirndln und Trauben ist leider vorbei, aber kein Grund zum Traurig sein 🙂 Anna Paradeiser hat die Früchte zu einem köstlichen Fruchaufstrich eingekocht.
80g Frucht / 100g, mit Honig gesüßtZutaten: Frucht* (Dirndl 75%, Traubensaft 25%), Honig*, Geiermittel: Apfelpektin
* aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Eichblattsalat grün
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepageEichblattsalat ist gekräuselt und schmeckt angenehm nussig und mild.
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Bio Eichblattsalat rot
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gärtnerei Fleischhacker Bio zur HomepageEichblattsalat ist gekräuselt und schmeckt angenehm nussig und mild.
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Bio Eier, 10 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof Harald Auer zur HomepageWir bekommen unsere Bio Eier vom Biohof Harald AUER (mobile Weidehaltung) aus Göpfritz a.d. Wild
Die Hühner leben in deutlich kleineren Gruppen in einem Stall auf Rädern. Der Standort wird oft gewechselt und so kommen die Hühner immer wieder auf neue Weideplätze mit frischem Gras. Die Hühner haben viel Auslauf und gutes biologisches Futter und auch der Boden kann sich wieder erholen. Und ja, diese Weide-Eier schmecken auch wirklich besonders gut!
Saubere Eierkartons können sehr gerne zurück gebracht werden, vielen Dank
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Bio Eier, 6 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof Harald Auer zur HomepageWir bekommen unsere Bio Eier vom Biohof Harald AUER (mobile Weidehaltung) aus Göpfritz a.d. Wild
Die Hühner leben in deutlich kleineren Gruppen in einem Stall auf Rädern. Der Standort wird oft gewechselt und so kommen die Hühner immer wieder auf neue Weideplätze mit frischem Gras. Die Hühner haben viel Auslauf und gutes biologisches Futter und auch der Boden kann sich wieder erholen. Und ja, diese Weide-Eier schmecken auch wirklich besonders gut!
Saubere Eierkartons können sehr gerne zurück gebracht werden, vielen Dank
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Bio Einkorn Muscheln (VK ohne Ei)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Waldviertler Biohof Ringl zur HomepageNudeln aus Einkorn (Vollkorn), einem der ältesten Getreidearten
Einkornnudeln haben eine charakteristische kastanien-braune Farbe und einen einzigartigen, ausgeprägt nussigen Geschmack mit dezenter Süße.
Allergene AZutaten Einkorn, Wasser
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Bio Emmentaler (aus Heu-Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Zillertaler Heumilch Sennerei Bio zur HomepageBio Emmentaler aus Heu-Rohmilch, Hartkäse 45% F.i.T.
Emmentaler kennt jeder. Aber nicht diesen. Hergestellt aus Zillertaler Rohmilch – von Kühen, die auf artenreichen Almwiesen weiden. Das Ergebnis: ein Käse, der nach echtem Heu, frischer Luft und Alpenwiese schmeckt & mit einem Aromaprofil, das überrascht: Ananas, Zitrus, Walnuss, ein Hauch Pilz.- Hartkäse · aus Rohmilch · laktosefrei
- Heumilch g.t.S. · mit typischer Lochung
Fruchtig · Nussig · Überraschend anders
Zutaten: Hartkäse 45% F.i.T. mit Rohmilch hergestellt
Zutaten: Bio HEUMILCH gtS, Salz, Mikroorganismenkulturen, Labaustauschstoff
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert: 397 kcal, 1660 kJ
Fett: 31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,0 g
Kohlehydrate: < 0,01 g
davon Zucker: < 0,01 g
Eiweiß: 28,0 g
Salz: 0,5 glaktosefrei
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Bio Erbsensprossen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Profarms Bio Microgreens„Die edle Erbse“: Erbsensprossen schmecken frisch, saftig, nach Zuckererbsen
Die Sprossen passen in Salate, auf Brote, in Suppen oder zu Gemüse Gerichten sehr gut.
Profarms ist ein Zusammenschluss von fünf bäuerlichen Produzenten, die an mehreren Standorten, unter anderem in Erla im Mostviertel BIO-Sprossen in höchster Qualität produzieren.
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Bio Erdäpfel – Festkochend
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Maierhofer Bioplatzl zur HomepageFestkochende, g´schmackige gelbe Erdäpfel mit aromatisch rundem Geschmack.
Festkochende (speckige) Erdäpfel enthalten weniger Stärke als mehlige und sind perfekt für Beilagen (gekocht, mit Petersilie etc.), für Erdäpfelsalat und auch für Bratkartoffeln oder in Suppen.
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Bio Erdäpfel – mehlig
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Artenvielfalt & Gemüsekult BioMehlige Erdäpfel sind gut geeignet für Püree, Schmarren, Gratin, Brat- und Ofenkartoffel, Erdäpfelteig (Knödel, Gnocchi, Mohnnudeln etc.), Eintöpfe, Aufläufe, Pommes, Suppen, Kroketten etc.