Die Saison der frischen säuerlichen Dirndln und Trauben ist leider vorbei, aber kein Grund zum Traurig sein 🙂 Anna Paradeiser hat die Früchte zu einem köstlichen Fruchaufstrich eingekocht.
80g Frucht / 100g, mit Honig gesüßt
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Bio Dirndl-Traube Fruchtaufstrich
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Anna Paradeiser Biohof zur HomepageZutaten: Frucht* (Dirndl 75%, Traubensaft 25%), Honig*, Geiermittel: Apfelpektin
* aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Eier, 10 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof Harald Auer zur HomepageWir bekommen unsere Bio Eier vom Biohof Harald AUER (mobile Weidehaltung) aus Göpfritz a.d. Wild oder vom Biohof Familie Grünstäudel (Freiland)
Die Hühner leben in deutlich kleineren Gruppen in einem Stall auf Rädern. Der Standort wird oft gewechselt und so kommen die Hühner immer wieder auf neue Weideplätze mit frischem Gras. Die Hühner haben viel Auslauf und gutes biologisches Futter und auch der Boden kann sich wieder erholen. Und ja, diese Weide-Eier schmecken auch wirklich besonders gut!
Saubere Eierkartons können sehr gerne zurück gebracht werden, vielen Dank
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Bio Eier, 6 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Lehof-der Biobauer zur HomepageBraune Bio Eier aus Freilandhaltung vom Demeter Hof Lehof aus dem Mostviertel
Hier leben die Hühner im Rhythmus der Natur: Kleine Herden mit Hahn, Versteckmöglichkeiten im Auslauf, ein überdachter Außenklimabereich sowie Sitzstangen und Scharrflächen im Stall Gefüttert wird 100% gentechnikfrei und biologisch, hauptsächlich vom eigenen Hof. So können die Tiere ihre Bedürfnisse ausleben und das spürt man in jedem Ei.Saubere Eierkartons können sehr gerne zurück gebracht werden, vielen Dank!
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Bio Einkorn Muscheln (VK ohne Ei)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Waldviertler Biohof Ringl zur HomepageNudeln aus Einkorn (Vollkorn), einem der ältesten Getreidearten
Einkornnudeln haben eine charakteristische kastanien-braune Farbe und einen einzigartigen, ausgeprägt nussigen Geschmack mit dezenter Süße.
Allergene AZutaten Einkorn, Wasser
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Bio Emmentaler, Höflmaier
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Höflmaier Bio zur HomepageDer Klassiker: Schweizer Käsetradition trifft Innviertler Geduld! Für den Emmentaler vom Höflmaier wird tagesfrische Heu-Rohmilch verwendet. Die Herstellung erfolgt dann in der kleinen Familien-Käserei, die schon in vierter Generation im Innviertel betrieben wird.
Ein wirklich vorzüglicher Käse 🙂Zutaten: Hartkäse 45% F.i.T.
Zutaten: ROHMILCH, Lab, Käsereikulturen.
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Bio Endiviensalat
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageWürzig und etwas bitter! Am Besten in Streifen schneiden und mit heißen Erdäpfeln & Dressing mischen. Auch sehr gut in der Kombi mit Birnen 🙂
Oder mit Eiern und gebratenem Speck
In ein feuchtes Tuch gewickelt hält sich Endivie bis zu 10 Tagen frisch! -
Bio Energietee
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kräuterhof Zach Bio zur HomepageKräuterteemischung für mehr Lebenskraft! Mit Melisse, Pfefferminze, Apfelstücke, Hagebutte, Himbeerblätter, Brombeerblätter
„Tauch ein in die Beschwingtheit. Spür die Lebensenergie, die deinen Körper durchströmt, mal sanft und weich und dann wieder feurig und sprudelnd. Lass die Energie über die Grenzen deines Körpers hinaus und strahle Energie aus.“
Zutaten Melisse, Himbeerblätter, Brombeerblätter, Ringelblume
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Bio Ente Filet, 2 Stk. (Weihnachten)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Bio-Ente.atBio Ente Filet, 2 Stk. (für 19./20. 12.) – bitte jetzt reservieren!
Bio-Enten Filets frisch, 2 Stk. ca. 480g (Preis nach Abwaage)Neben dem hervorragenden Geschmack hat Entenfleisch den Vorteil, dass es sehr fett- und somit kalorienarm ist. Außerdem liefert es ein hohes Maß an Magnesium und Vitamin B1.
Die Bio-Enten wachsen – artgerecht gehalten – auf Bio-Bauernhöfen in Ober- und Niederösterreich auf. -
Bio Ente im Ganzen (Weihnachten)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Bio-Ente.atBio Ente im Ganzen (für 19./20. 12.) – bitte jetzt reservieren!
Bio-Ente im Ganzen, bratfertig mit Innereien, ca. 1,8 – 2,5 kg (Preis nach Abwaage)Neben dem hervorragenden Geschmack hat Entenfleisch den Vorteil, dass es sehr fett- und somit kalorienarm ist. Außerdem liefert es ein hohes Maß an Magnesium und Vitamin B1.
Die Bio-Enten wachsen – artgerecht gehalten – auf Bio-Bauernhöfen in Ober- und Niederösterreich auf. -
Bio Enten Keulen, 2 Stk. (Weihnachten)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Bio-Ente.atBio Enten Keulen, 2 Stk. (für 19./20. 12.) – bitte jetzt reservieren!
Bio-Enten Keulen frisch, 2 Stk. ca. 420g (Preis nach Abwaage)Neben dem hervorragenden Geschmack hat Entenfleisch den Vorteil, dass es sehr fett- und somit kalorienarm ist. Außerdem liefert es ein hohes Maß an Magnesium und Vitamin B1.
Die Bio-Enten wachsen – artgerecht gehalten – auf Bio-Bauernhöfen in Ober- und Niederösterreich auf. -
Bio Erdäpfel – Festkochend
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Maierhofer Bioplatzl zur HomepageFestkochende, g´schmackige gelbe Erdäpfel mit aromatisch rundem Geschmack.
Festkochende (speckige) Erdäpfel enthalten weniger Stärke als mehlige und sind perfekt für Beilagen (gekocht, mit Petersilie etc.), für Erdäpfelsalat und auch für Bratkartoffeln oder in Suppen.
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Bio Erdäpfel – mehlig
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Gemüsehof Artenvielfalt Bio zur HomepageMehlige Erdäpfel sind gut geeignet für Püree, Schmarren, Gratin, Brat- und Ofenkartoffel, Erdäpfelteig (Knödel, Gnocchi, Mohnnudeln etc.), Eintöpfe, Aufläufe, Pommes, Suppen, Kroketten etc.