Liebstöckel (auch als Maggikraut bekannt) schmeckt kräftig-würzig und intensiv aromatisch.
Schmeckt besonders gut in Eintöpfen, Suppen, zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
Liebstöckel sollte beim Kochen immer erst am Ende der Garzeit ins Essen gegeben werden, da er durch zu viel Hitze sein Aroma verliert.
Holzer Michael Biohof
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Bio Liebstöckl
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Bio Minigurken
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageKleine Gurken zum zwischendurch Naschen 😀
Aus den ersten Gurken des Jahres wird bei uns gleich mal ein Tzatziki gemacht, dazu Bratkartoffeln mhhhhmmmm so ein Genuss, hier gehts zum Rezept: Tzatziki
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Bio Navetten / Mairübchen
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie cremig-weichen, faserlosen Rüben schmecken leicht scharf – ähnlich wie Rettich oder Radieschen.
Navetten können auf verschiedene Arten zubereitet werden: Du kannst sie roh in Salaten verwenden, dünsten, kochen oder rösten. Eine einfache Methode ist, sie zu schälen, in Würfel zu schneiden und dann in etwas Olivenöl mit Gewürzen deiner Wahl zu rösten, bis sie zart sind.
Navetten sind nährstoffreich und enthalten viele Ballaststoffe.
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Bio Pak Choi
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepagePak Choi ist sehr knackiges, bekömmliches und g’schmackiges Gemüse mit leicht senfartigem Geschmack. Schmeckt roh, gekocht oder gedünstet im Wok. Aber nur kurz garen, sonst verliert er an Knackigkeit 😉
Super auch in der Gemüse- oder Misosuppe! -
Bio Petersilie, frisch
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepagePetersilie, eines der wichtigsten Küchenkräuter, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Passt super zu Erdäpfeln, Suppen, Gemüse, Eintöpfen, Hülsenfrüchten etc. und schmeckt auch gut als Pesto.
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Bio Pfefferoni scharf 5 Stk.
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur Homepage5 Stk.
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Bio Radieschen rot
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDie klassischen runden roten Radieschen …
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Bio rote Rüben im Bund
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageHurra, das neue Gemüse ist da:
Frische junge rote Rüben mit Grün 🙂 -
Bio Salbei, frisch
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageSalbei schmeckt herb-würzig und sollte mitgekocht werden, er entwickelt erst beim Kochen sein volles Aroma. Am besten die Blätter in etwas Öl oder Butter anschwitzen oder anbraten.
Passt zu Fleisch, Leber, Fisch, Gemüse (besonders gut zu Erdäpfel, Tomaten, Kürbis)Als Tee gegurgelt wirkt Salbei super bei Halsschmerzen!
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Bio Schnittlauch
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageEin Butterbrot mit frischem Schnittlauch ist wohl das Beste was es gibt….
Dazu noch ein weiches Ei und der Tag kann beginnen 🙂 -
Bio Stielmangold
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Alle Produkte von Holzer Michael Biohof zur HomepageDiese Woche gib’s den ersten Stielmangold vom Biohof Holzer – 500g