Ein feiner weißer Traubensaft Muskateller vom BioWinzer Viktor Fischer
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Bio Traubensaft rot
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von H & M Hofer BIO Winzerfamilie zur HomepageEin feiner naturtrüber roter Traubensaft von unseren Bio-Winzern, Familie Hofer
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Bio Tristl vom Rind, für Gulasch geschnitten
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageTristl ist ein Teilstück des Rinderhalses, ein mageres Gulaschfleisch, geschnitten. Nicht so flachsig wie Wadschinken. Ist vor allem für Gulasch oder Gulaschsuppe geeignet wenn man keine Flachsen haben will.
Wenn du das Fleisch lieber im Ganzen haben möchtest, bitte im Kommentarfeld (befindet sich am Ende des Bestellvorgangs) angeben.
Das Bio-Rindfleisch stammt von Bio-Bauernhöfen aus dem Waldviertel (Rapottenstein, Gr. Schönau & Weitra), zerlegt & verarbeitet vom Freiländer in Ebreichsdorf
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Bio Vanillekipferl
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Frau Schrenk BiobäckerinDie Kekserlsaison startet 😀 Die Vanillekipferl bekommen wir von Frau Schrenk (von ihr stammen auch Topfengolatsche und Apfelstrudel) aus dem Waldviertel, mhmmmm.
Zutaten WEIZENMEHL T700, Kristallzucker, EIER, BUTTER, WALNÜSSE, Ei, Vanillezucker
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Bio Verjus
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von H & M Hofer BIO Winzerfamilie zur HomepageVerjus ist ein saurer Saft aus unreifen Trauben. Er ist vergleichbar mit Zitronensaft, aber deutlich milder als Essig.
Ideal verwendbar für Erfrischungsgetränke, Cocktails, zum Kochen und Backen.
Verjus ist frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen.
Reiner, naturtrüber Direktsaft, nur durch Erhitzen haltbar gemacht.Der Verjus von Florian Hofer (Demeter) wird aus einer pilzwiderstandsfähigen Rebsorte gepresst. Das erlaubt weitestgehend einen Verzicht von Pflanzenschutzmitteln.
Nach dem Öffnen geküht lagern und bald verbrauchen!
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Bio Vier Jahreszeiten Käse
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Neu Bernhard Biohof zur Homepage4 Stk. Ziegenfrischkäsebällchen, je eines in Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch gerollt
aus reiner Ziegenrohmilch, mind 40% FiTAllergene GZutaten Ziegenrohmilch, Sonnenblumenöl
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Bio Wade/Wadschinken, für Gulasch geschnitten
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageDas originale Gulaschfleisch geschnitten für das perfekte Gulasch. Wenn du das Fleisch lieber im Ganzen haben möchtest, bitte im Kommentarfeld (befindet sich am Ende des Bestellvorgangs) angeben.
Die Wade hat Flaxen und ist für saftiges Gulasch bestens geeignet
Zubereitungstipp: Durch mehrmaliges Aufwärmen wird das Fleisch immer weicher.Bio-Rindfleisch aus dem Waldviertel. Bauernhöfe in Rapottenstein, Gr. Schönau, Weitra und Grafenschlag, verarbeitet vom Fleischer Freiländer.
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Bio Waldviertler Graumohn (ungemahlen)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Johann Schnait BiohofWaldviertler Graumohn UNGEMAHLEN
Biologischer Waldviertler Graumohn ist ein sehr seltenes Produkt, weil es gar nicht einfach ist Graumohn in biologischer Qualität zu erzeugen. Oft kommt es aufgrund des Wetters oder wegen Schädlingsbefall zu keiner Ernte. Es gibt nicht mehr viele Biobauern, die Waltviertler Graumohn aubauen.Graumohn eignet sich aufgrund seines sehr feinen Mohnaromas hervorragend für alle Mehlspeisen und Desserts. (Mohntorten, Mohnkuchen, Mohnnudeln, Mohnzelten…)
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Bio Waldviertler Graumohn gemahlen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Johann Schnait BiohofWaldviertler Graumohn GEMAHLEN
Graumohn wird nur regional angebaut (Wald- und Mühlviertel) und eignet sich aufgrund seines sehr feinen Mohnaromas hervorragend für alle Mehlspeisen und Desserts. (Mohntorten, Mohnkuchen, Mohnnudeln, Mohnzelten…) Biologischer Graumohn ist sehr selten geworden, weil die Ernten immer öfter ausfallen (Wetter und Schädlingsbefall) und der Anbau viel Zeit, Aufwand und Erfahrung braucht.
Gemahlener Mohn ist nicht lange haltbar und sollte rasch verbraucht werden!
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Bio Waldviertler Kuh-Gouda
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Berger Roland Biokäserei zur HomepageMild-aromatischer Schnittkäse aus 100% Bio KuhMILCH pasteurisiert mit mind. 45% F.i.T.,
Zutaten KUHMILCH pasteurisiert, mind 45% FiT, aus biologischer Landwirtschaft
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Bio Waldviertler Schaf-Thymian
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Berger Roland Biokäserei zur HomepageDer Schaf Thymian ist ein handgeschöpfter halbfester Schnittkäse aus 100 % Bioschafmilch, pasteurisiert, mind. 45% FiT.
Der Bio Schaf Thymian ist ein erfrischender, durch spezielle Säuerungskulturen leicht säuerlich schmeckender Käse, welcher mit Thymian veredelt wird. Diese Kombination verleiht ihm seine spezielle mediterrane Note!Zutaten Bio SchafMILCH, Bio Thymian, Lab, Mikroorganismenkulturen, Salz