Bio Schalenschnitzel werden aus der Schweineschale geschnitten.
Sie sind besonders mager und sind super für gebackene Schnitzel oder für Naturschnitzel geeignet.
Enthält 2-3 Stk.
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Bio Schalenschnitzel werden aus der Schweineschale geschnitten.
Sie sind besonders mager und sind super für gebackene Schnitzel oder für Naturschnitzel geeignet.
Enthält 2-3 Stk.
Kremstaler – Selchfleisch im Ganzen (ca. 700 g).
Der geselchte Schopf ist sehr saftig.
Zutaten | Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit); Stabilisator: Citrat, Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure |
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Schweine Bauchfleisch ohne Knochen
2 Scheiben, ca. 350g
Kann für Gulasch, Reisfleisch, Krautfleisch oder auch zum Dünsten verwendet werden.
2 Stk Kotelette mit Knochen, ca 400g
Alle Produkte von Bio Fleischermeister Schober stammen zu 100% von Biobauern aus dem Waldviertel und werden lokal verarbeitet. Durch die regionale und nachhaltige Arbeitsweise sind die Transportwege minimal. Alle Produkte bekommen zur vollen Geschmacksentwicklung ausreichend Zeit zur Reife. Sie sind frei von chemischen Zusätzen.
Vom Freiländer
Wunderbar zum Braten im Ganzen oder in Scheiben geschnitten als Medaillons
Das beste Stück vom Schwein, im Ganzen, vakuumiert
ca. 500g
Alle Produkte von Bio Fleischermeister Schober stammen zu 100% von Biobauern aus dem Waldviertel und werden lokal verarbeitet. Durch die regionale und nachhaltige Arbeitsweise sind die Transportwege minimal. Alle Produkte bekommen zur vollen Geschmacksentwicklung ausreichend Zeit zur Reife. Sie sind frei von chemischen Zusätzen: Wasser, Salz, Gewürze & Kräuter – sonst nichts!
Ungesalzenes Schweineschmalz.
Für’s Brot oder zum Braten und Kochen.
Die besten Spareribs vom Schober 🙂
Spareribs: 1 kg sind ca. 2x 40 cm Länge
Bio Schweineschopf ausgelöst, ohne Knochen
Ein Schopfbraten, ist ein saftiges und gut durchwachsenes Stück Fleisch aus dem Halsbereich des Schweins. Durch den höheren Fettanteil bleibt der Schopfbraten auch bei längeren Garzeiten saftig und zart, was ihn ideal zum Schmoren oder Braten macht. Er ist besonders beliebt für deftige Gerichte und eignet sich hervorragend zum Marinieren.
Für 4 Portionen gebratenen Schweineschopf benötigst Du ca. 1,5 kg.
Gewichtswünsche können gerne im Kommentarfeld am Ende des Bestellvorgangs eingetragen werden!
Bio Schweineschopf mit Schwarte & Knochen
Ein Schopfbraten, ist ein saftiges und gut durchwachsenes Stück Fleisch aus dem Halsbereich des Schweins. Durch den höheren Fettanteil bleibt der Schopfbraten auch bei längeren Garzeiten saftig und zart, was ihn ideal zum Schmoren oder Braten macht. Er ist besonders beliebt für deftige Gerichte und eignet sich hervorragend zum Marinieren.Schweinsschopf ist durchzogen, für den mageren Schweinsbraten lieber Karree verwenden.
Für eine Portion Schweineschopf mit Schwarte und Knochen benötigst Du ca. 400 g.
Gewichtswünsche können gerne im Kommentarfeld am Ende des Bestellvorgangs eingetragen werden & auch wenn ein Schröpfen der Schwarte gewünscht wird.
Stück im Ganzen, passt super gut für für Schmorgerichte, zB Schweinsbraten, Reisfleisch oder Schweinegulasch!
Das Bio Schweinefleisch kommt von 5 Bio-Bauernhöfen aus dem Waldviertel (Weitra, Großpertholz) und wird vom Feiländer verarbeitet.
Gewichtswünsche können bei der Schweineschulter gern im Kommentarfeld (am Ende der Bestellung) bekannt gegeben werden.
Bio Schweinsbratenaufstrich
Genieße den Aufstrich pur zur Jause oder als Basis für kreative Küchenausflüge.
Das ganzjährige Leben im Freien und spezielle Fütterungsrichtlinien lassen die Turopolje Schweine langsam wachsen und ermöglichen so eine hervorragende Fleischqualität.
Gekühlt aufbewahren!
Zutaten | Bio Turopolje-Schweinefleisch (148%) gebraten, Salz, Bio Zwiebel, Bio Knoblauch, Bio Gewürze, Bio Kräuter |
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Nährwerte: | Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: |