Die mild gesäuerte Fasslbutter kommt von der Bio-Käserei Höflmaier und wird aus thermisiertem Heumilch-Süßrahm nach Familienrezept im speziellen Butterfass hergestellt.
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Bio Bauernbutter, Höflmaier
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Höflmaier Bio zur HomepageDer Betrieb der Familie Höflmeier besteht seit 1931 und wird nun in vierter Generation von den Brüdern Thomas und Josef geführt.Die Brüder erzählen: „Was 1931 im Hinterzimmer eines Wirtshauses begann, entwickeln wir täglich weiter. Wir nutzen Erfahrung und interpretieren neu, weil so einfach Großartiges entstehen kann. Wir sind Teil unserer Region und wir tragen dafür Verantwortung. Deshalb ist der Rohstoff für alle von uns erzeugten Produkte biologisch gewonnene Heumilch. Wir wollen so nachhaltig einen Beitrag leisten – für unsere nächsten Generationen und unsere Umwelt.“Zutaten Bio Butter, 82% Fett, hergestellt mit thermisiertem Biorahm aus Heumilch g.t.S.
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Bio Bauernlebkuchen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pfisterhof Bio zur HomepageDie BAUERNLEBKUCHEN vom Pfisterhof sind
handgemacht, natürlich bio & veganZutaten: DINKELmehl* 35%, ReisGERSTENmalzsirup*, Apfelmus*, Agavensirup*, ROGGENvollmehl*, Rohrohrzucker* Sonnenblumenöl*, Speisesoda, Cassis-Zimt* 0,8%, Anis*, Nelken*, Ingwerpulver*, Koriander*, Kardamom*
* aus kontrolliert biologischem Anbau -
Bio BBQ Sauce
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Dazu Bio Manufaktur zur HomepageZusammen mit Lukas Wieser, Chef de Cuisine im Distrikt Steakhouse in Wien wurde eine BBQ- Sauce aus regionalen Bio Zutaten kreiert. Paprika wurden geräuchert, Tomaten eingekocht, Zwiebeln geröstet und zusammen mit Honig und feinen Gewürzen in Flaschen gefüllt.
Perfekt zur Grillerei, zum Burger oder zu Nachos
Zutaten: Tomaten*(300g pro 100g),Paprika geräuchert*, Zwiebeln*, Honig*, SOJASAUCE* (SOJAbohnen*, Meersalz), Tafelessig*, Sonnenblumenöl*, Salz, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Chili*, Zitronensaft*, Knoblauch* Gewürze*
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
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Bio Beinfleisch mit Knochen vom Rind
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageDas Bio Rinder Beinfleisch ist das perfekte Fleisch für eine g’schmackige Rindssuppe.
Ideal für herzhafte Suppen und Eintöpfe. Durch das langsame Kochen entfaltet es sein volles Aroma und sorgt für eine sämige Brühe mit kräftigem Geschmack.Herkunft: Waldviertel
Nährwerte: Nährwerte pro 100g:
Energie: 870 kJ / 208 kcal
Fett: 14,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 19,5 g
Salz: 0,1 g -
Bio Beinschinken, aufgeschnitten
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageLeicht geräucherter, gekochter, saftiger Schweinsschlögel. Mit leichtem Fettrand.
Auch im Ganzen möglich – bitte ins Kommentarfeld schreiben (am Ende des Bestellvorgangs)
Zutaten Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit); Stabilisator: Citrat, Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure
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Bio Beiried im Ganzen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageBeiried ist die österreichische Bezeichnung für Roastbeef. Dieses wird meist am Stück im Backofen bei mäßiger Temperatur rosa (medium) gebraten, wodurch es zart, saftig und aromatisch bleibt. Auch ein Zwiebelrostbraten, Rindsbraten oder Beiried mit Pfeffersauce lassen sich daraus wunderbar zubereiten.
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Bio Beiried Steaks / Rumpsteaks, 2 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageBio Beiriedsteak und Bio Rumpsteak sind zwei Bezeichnungen für ein und dasselbe Stück Fleisch. Es handelt sich um das Fleischstück zwischen Hüfte und Schulter, das aus dem hinteren Teil des Rinderrückens stammt. Das Bio Beiriedsteak zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und den intensiven Geschmack aus.
Enthält 2 Stück. ca. 200g / Stk
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Bio Bergkäse Kaslabn 6 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageBergkäse aus Heu-Rohmilch von den Kaslabn Bauern
6 Monate gereift, würzig und trotzdem fein und rein im Geschmack.Zutaten: ROHMILCH (KUH)
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Bio Bergkäse Kaslabn 9 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageBio Bergkäse aus Heu-Rohmilch von den Kaslabn Bauern, mind. 55% FiT
9 Monate gereift, deutlich würzig und trotzdem fein und rein im Geschmack.Zutaten: ROHMILCH (KUH) aus Heumilch g.t.S.
aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Bergkäse Plangger, 15 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Plangger BioEin würziger, vollmundiger Bio Bergkäse aus 100% Bio Heumilch,
15 Monate im Felsenkeller gereiftEin Käse zum Genießen, würzig im Geschmack
hergestellt aus RohmilchZutaten: ROHMILCH (KUH)
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Bio Bergkäse Plangger, 6 Mo. (Rohmilch)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Käserei Plangger BioEin würziger Bio Bergkäse aus 100% Bio Heumilch, 6 Monate im Felsenkeller gereift
aus Rohmilch hergestelltZutaten: ROHMILCH (KUH)
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Bio Bergkäse-Käsekrainer, 2 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageKäsekrainer mit richtig viel Käse! 🙂
Normalerweise enthalten Käsekrainer 20% Käse – diese Käsekrainer vom Freiländer enthalten zusätzlich nochmal 20% Bio Bergkäse. Also richtig, richtig viel Käse – dadurch auch ein sehr deftiger und intensiver Käsegeschmack!2 Stk. Würstel, ca. 260g
Zutaten: 60% Bio Schweinefleisch, 20% Bio KÄSE, 20% Bio BERGKÄSE, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit); Bio Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure