Wunderbar zum Braten im Ganzen oder in Scheiben geschnitten als Medaillons
Das beste Stück vom Schwein, im Ganzen, vakuumiert
ca. 500g
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Bio Schw. Lungenbraten
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur Homepage -
Bio Schweine-Schmalz
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur HomepageUngesalzenes Schweineschmalz.
Für’s Brot oder zum Braten und Kochen. -
Bio Schweine-Spareribs
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur HomepageDie besten Spareribs vom Schober 🙂
Spareribs: 1 kg sind ca. 2x 40 cm Länge -
Bio Schweineschopf ausgelöst, ohne Knochen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageBio Schweineschopf ausgelöst, ohne Knochen
Ein Schopfbraten, ist ein saftiges und gut durchwachsenes Stück Fleisch aus dem Halsbereich des Schweins. Durch den höheren Fettanteil bleibt der Schopfbraten auch bei längeren Garzeiten saftig und zart, was ihn ideal zum Schmoren oder Braten macht. Er ist besonders beliebt für deftige Gerichte und eignet sich hervorragend zum Marinieren.
Für 4 Portionen gebratenen Schweineschopf benötigst Du ca. 1,5 kg.Gewichtswünsche können gerne im Kommentarfeld am Ende des Bestellvorgangs eingetragen werden!
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Bio Schweineschopf mit Schwarte & Knochen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageBio Schweineschopf mit Schwarte & Knochen
Ein Schopfbraten, ist ein saftiges und gut durchwachsenes Stück Fleisch aus dem Halsbereich des Schweins. Durch den höheren Fettanteil bleibt der Schopfbraten auch bei längeren Garzeiten saftig und zart, was ihn ideal zum Schmoren oder Braten macht. Er ist besonders beliebt für deftige Gerichte und eignet sich hervorragend zum Marinieren.Schweinsschopf ist durchzogen, für den mageren Schweinsbraten lieber Karree verwenden.
Für eine Portion Schweineschopf mit Schwarte und Knochen benötigst Du ca. 400 g.Gewichtswünsche können gerne im Kommentarfeld am Ende des Bestellvorgangs eingetragen werden & auch wenn ein Schröpfen der Schwarte gewünscht wird.
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Bio Schweineschulter ohne Knochen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageStück im Ganzen, passt super gut für für Schmorgerichte, zB Schweinsbraten, Reisfleisch oder Schweinegulasch!
Das Bio Schweinefleisch kommt von 5 Bio-Bauernhöfen aus dem Waldviertel (Weitra, Großpertholz) und wird vom Feiländer verarbeitet.
Gewichtswünsche können bei der Schweineschulter gern im Kommentarfeld (am Ende der Bestellung) bekannt gegeben werden.
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Bio Schweinsbraten-Aufstrich vom Turopolje Schwein
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur HomepageBio Schweinsbratenaufstrich
Genieße den Aufstrich pur zur Jause oder als Basis für kreative Küchenausflüge.Das ganzjährige Leben im Freien und spezielle Fütterungsrichtlinien lassen die Turopolje Schweine langsam wachsen und ermöglichen so eine hervorragende Fleischqualität.
Gekühlt aufbewahren!
Zutaten Bio Turopolje-Schweinefleisch (148%) gebraten, Salz, Bio Zwiebel, Bio Knoblauch, Bio Gewürze, Bio Kräuter
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert kj/kcal 1915/464
Fett 46g
davon gesättigte Fettsäuren 19,5g
Kohlehydrate 1,4g
davon Zucker 0,8g
Eiweiß 10,9g
Salz 0,5g -
Bio Schweinskaree mit Schwarte (geschröpft)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageBio Schweinskaree mit Schwarte (geschröpft)
Dieses Fleischstück eignet sich hervorragend für einen mageren Schweinsbraten.
Geschröpft heißt, dass die Schwarte vom Fleischer mit einem scharfen Messer eingeschnitten wird – so entsteht dann beim Braten die knusprige Kruste.
Für einen Schweinsbraten vom Schweinskarree mit Schwarte ohne Knochen benötigst Du für 4 Personen ca. 1,5 kg.Ein Gewichtswunsch kann gerne im Kommentarfeld am Ende des Bestellvorgang vermerkt werden.
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Bio Sellerieknolle
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof Lamm zur Homepage1 Stk. / Preis nach Abwaage (zw. 500g – 800g)
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Bio Semmelbrösel – Dinkel
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Hölzl Bio Abhof Bäckerei zur Homepage50%Vollkorn, 50%Weißmehl
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Bio Senfgurken mild, eingelegt
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Bubenicek-Meiberger Biohof zur HomepageBio Eingelegte Senfgurken mild
Das eingelegte Gemüse von Bubenicek gibt es auch wieder:
In Streifen geschnittene Gurken mit mildem Senfgeschmack in Einlegeessig. Zwiebel & Senfkörner sind auch dabei :), perfekt für die JauseAllergene M,NZutaten Gurken, Zwiebel, Gärungsessig, SENFKÖRNER, Rübenzucker, Gewürze, Salz,