Bio Radicchio Treviso

Radicchio Treviso zeichnet sich durch seine länglichen, purpurnen bis dunkelroten Blätter mit weißen Rippen aus und hat einen fein bitteren, aber auch leicht süßlichen Geschmack.

Er ist roh als Salat köstlich, zum Beispiel kombiniert mit reifem Käse oder Nüssen, kann aber auch gedämpft, gegrillt oder gebraten werden. Er verleiht Gerichten wie Risotto, Pasta oder Lasagne eine besondere aromatische Note. Zudem ist der Radicchio reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen.

1 Stk. , ca. 400g