Risotto mit Maroni
Für 2 Personen: Das Risotto kann man mit 200g frischen Maroni oder mit vorgegarten Maroni (kann man essfertig kaufen) kochen! Für die Zubereitung mit frischen Maroni die Esskastanien mit einem scharfen Messer auf der flachen Seite kreuzweise einritzen. Auf ein Blech geben und zusammen mit einer Schale Wasser (damit die Maroni nicht austrocknen) ca. 20