Apfelkuchen mit Buchweizenmehl (glutenfrei)
-125g Butter weich -125 g Rohrohrzucker -2 Eier -1/2 Bio-Zitrone abgeriebene Schale -150 g Buchweizenmehl -50 g gemahlene Haselnüsse -2 TL Backpulver -1 Prise Salz -2 EL Milch -4 Stück Äpfel z.B. Topaz oder Crimson Crisp -2 EL Orangenmarmelade oder Quittengelee Eine Springform mit 26 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen oder mit etwas Butter einfetten.