Bio Buchweizenreis

Buchweizen überzeugt durch seinen feinen Geschmack und eine hohe Nährstoffdichte. Die kleinen Körner liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß – deutlich mehr als Reis, Weizen oder Hirse – und sind damit eine ideale Proteinquelle für bewusste Ernährung. Außerdem enthalten sie Vitamine B1, B2, E sowie Kalium, Eisen, Kalzium und Magnesium.

Zubereitung (für 2 Personen):
Im Kochtopf einen 1/2 Kaffeelöffel pflanz. Öl oder Butter zerlassen.
120 g Buchweizenreis dazugeben, mit 200g Wasser aufgießen, etwas salzen.
1x aufkochen lassen, zudecken, abschalten und ca. 5 Min ziehen lassen. Fertig
auch als schnelle Suppeneinlage hervorragend geeigent (2 min mitkochen – fertig)