Bio Schweineschopf mit Schwarte & Knochen

Bio Schweineschopf mit Schwarte & Knochen
Ein Schopfbraten, ist ein saftiges und gut durchwachsenes Stück Fleisch aus dem Halsbereich des Schweins. Durch den höheren Fettanteil bleibt der Schopfbraten auch bei längeren Garzeiten saftig und zart, was ihn ideal zum Schmoren oder Braten macht. Er ist besonders beliebt für deftige Gerichte und eignet sich hervorragend zum Marinieren.Schweinsschopf ist durchzogen, für den mageren Schweinsbraten lieber Karree verwenden.
Für eine Portion Schweineschopf mit Schwarte und Knochen benötigst Du ca. 400 g.

Gewichtswünsche können gerne im Kommentarfeld am Ende des Bestellvorgangs eingetragen werden & auch wenn ein Schröpfen der Schwarte gewünscht wird.