Brennesselcreme-Suppe
Für 4 Portionen: Ca. 500 g Brennessl (frisch gepflückt, junge Blätter), 2 große mehlige Erdäpfel, 2 kleine Karotten, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, 3 EL Butter, 3 EL Mehl, Muskat, Gemüsesuppenpulver, Salz und Pfeffer Die Brennesseln mit Gartenhandschuhen pflücken. Am besten nimmt man sich gleich eine Gartenschere mit, um nur die Blätter abzuschneiden und die