Eine Erinnerung an die Kindheit… 🙂 Für 4 Personen: 16 Stk. große, weiße Holunderblüten pflücken. Für den Teig: 2 Eidotter, 220 ml Milch, 200 gMehl, Prise Salz und 1 EL Honig zu einem glatten Teig verrühren. Aus dem Eiweiß der 2 Eier, Schnee steif schlagen und danach unterheben. In einem hohen Topf wird nun
Für 4 Portionen: 1/2 kg Rindsfaschiertes, 1 Zwiebel, 1 Salatgurke, 1 großer Paradeiser, grüner Salat, Burgerweckerl (gekauft oder selbst gebacken), Ketchup und Senf, 4 Scheiben Käse (z. B. Bergkäse o.ä.) Zwiebel, Paradeiser und Gurke in Scheiben schneiden. Ca. 3 EL Ketchup und 1 TL Senf vermischen. Aus dem Faschierten, etwa 4 gleich große Laibchen formen
Das Rezept kommt von diesem super Blogg: Pick Up Limes Es sind nicht alle Zutaten regional! Für die Datteln konnte ich keinen Ersatz finden. Kokos könnte man einfach weglassen oder durch weitere Nüsse ersetzen. Zutaten: 175g Datteln, 120ml Tahini (Sesampaste), 270g Haferflocken grob, 140g gemischte & grob gehackte Nüsse, 75g Rosinen, 30g getrocknete Marillen, 35g
Vom Speiselokal aus Neulengbach gibt’s dieses super Rezept, vielen Dank!! Zutaten: 1kg mehlige Erdäpfeln gekocht,1-2 Eier, 100 g Maismehl, Salz, Pfeffer, 2 Zwiebeln, ca. 350g Brennesseln, ca. 200 ml Polpa Passata, ca. 200g Frischkäse, vom Schaf oder von der Kuh Zubereitung: Erdäpfel schälen und gar kochen. Abkühlen lassen, dann fein reiben und mit Ei und