Frische rote Rüben Knollen aus neuer Ernte(ohne Grün)
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Bio Rote Rüben, vorgegart
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Morgentau Biogemüse zur HomepageBio Rote Rüben, vorgegart
Die roten Rüben (es sind ganze Knollen) abtropfen lassen, aufschneiden und mit Essig & Öl direkt als Salat verwenden!
Gekühlt lagernZutaten: 100% Rote Rüben aus biologischer Landwirtschaft
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert kj/kcal 188/45
Fett <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlehydrate 8,1g
davon Zucker 8,1g
Eiweiß 1,5g
Salz 0,12gHerkunft: Österreich
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Bio Rotkraut
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Artenvielfalt & Gemüsekult BioFrisches Rotkraut aus neuer Ernte!
Ein Stück / Bestellung ca. 1,2 -2 kg -
Bio Saibling, im Ganzen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Quellteiche BioDer Saibling gehört zur Familie der Salmoniden und gilt als einer der wohl besten Speisefische Österreichs.
In Tragwein (Mühlviertel) züchten Alfred Kapplmüller & Thomas Mayrwöger in ihren Teichen im Kettenbachtal Bio Saiblinge. Sie haben genug Platz und Bewegung und bekommen ausschließlich biologisches Futter.
Im Ganzen, küchenfertig ausgenommen, ca. 300g (Preis nach Abwaage)Herkunft: Österreich
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Bio Saiblingsfilet, 1 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Quellteiche BioDer Saibling gehört zur Familie der Salmoniden und gilt als einer der wohl besten Speisefische Österreichs.
In Tragwein (Mühlviertel) züchten Alfred Kapplmüller & Thomas Mayrwöger in ihren Teichen im Kettenbachtal Bio Saiblinge. Die Fische haben genug Platz und Bewegung und bekommen ausschließlich biologisches Futter aus Österreich.
In dem sehr kleinen Betrieb werden die Fische einmal die Woche auf Vorbestellung aus dem Teich entnommen.Filet, 1 Stk. ca. 130g (Preis nach Abwaage)
Herkunft: Österreich
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Bio Salzgurken, eingelegt
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Bubenicek-Meiberger Biohof zur HomepageBio Eingelegte Salzgurken
Salzgurken sind eine aromatische Delikatesse. Sie werden milchsauer vergoren und danach pasteurisiert. Salzgurken passen perfekt zu deftigen Gerichten oder als erfrischender Snack.Zutaten Gurken, Dillkraut, Kren, Gewürze, Salz
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Bio Sambal Oelek – scharf-
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Dazu Bio Manufaktur zur HomepageWenn du kochst, dann schmeckt immer alles gleich? Hm. Damit genau das nicht passiert, gibt’s das Sambal Oelek. Milde Chilis, Meersalz, Apfelessig und Blütenhonig verleihen jedem Gericht im Handumdrehen das gewisse Etwas – oder ersetzen einfach mal Salz und Pfeffer.
Ob auf die Pizza, zur Pasta, ins Gulasch oder ins Curry: Sambal Oelek schmiegt sich vielseitig an alle möglichen Gerichte, am liebsten an warme Sachen, aber genau genommen ist es auch auf keinem frischen Baguette verlegen.im Glas, ohne Konservierungsstoffe
Zutaten Chilis*, Honig*, Apfelessig*, Meersalz, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Zitronensaft*
* aus kontrolliert biologischem Anbau -
Bio Sauerkraut, roh
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Pflügelmeier Sybille und Gerald BiohofDas super unpasteurisierte Sauerkraut im Glas gibt es wieder!!
Mit Kümmel, Wacholderbeeren und Meersalz, schmeckt super gutNachgärung ist möglich, Tipp: das Glas im Kühlschrank auf einen Teller stellen, um die Flüssigkeit aufzufangen.
Besonders in der kalten und dunklen Jahreszeit unterstützt das fermentierte Weißkraut durch reichaltige Bestandteile wie Vitamin A,B,C, Mineralstoffe und viele Ballaststoffe.
Nach einem althergebrachten Rezept wird unser Sauerkraut mit Meersalz, Kümmel und Wacholder vergoren. Absolut makellose Rohware ist Grundvoraussetzung, weil wir den Salzgehalt bewusst sehr sparsam anlegen (0,7%). Dadurch erreichen wir diesen typisch mild-würzigen Geschmack.
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Bio Sauermilch – 1 Liter (kalbfreundlich)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageSauermilch aus Rohmilch (muttergebundene Aufzucht), 1 Liter, Pfandglas
Sauermich… das ursprünglichste überhaupt. Rohmilch wird direkt nach dem Melken, ohne Kühlung, noch „kuhwarm“ mit Milchsäurebakterien versetzt und sofort gesäuert, ohne jegliche andere Zusätze. Durch die Fermentation unterstützt die Sauermilch die Darmflora.Wohltuend für unseren Darm und ein erfrischender Durstlöscher! 🙂
Zutaten: gesäuerte Rohmilch*
* aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Sauermilch – 500ml (kalbfreundlich)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageSauermilch aus Rohmilch (muttergebundene Aufzucht), 500ml , Pfandglas
Sauermich… das ursprünglichste überhaupt. Rohmilch wird direkt nach dem Melken, ohne Kühlung, noch „kuhwarm“ mit Milchsäurebakterien versetzt und sofort gesäuert, ohne jegliche andere Zusätze. Durch die Fermentation unterstützt die Sauermilch die Darmflora.Wohltuend für unseren Darm und ein erfrischender Durstlöscher! 🙂
Zutaten: gesäuerte Rohmilch*
*aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Sauerrahm Kurz (kalbfreundlich)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageBio Sauerrahm 15%, Familie Kurz
Bio-Sauerrahm, Im Glas bebrütet. So entsteht sein besonders cremiger Charakter und der fein-säuerliche, natürliche Geschmack. Zutaten: 100% Rahm gesäuert – KEINE Zusatzstoffe nur Kulturen für die Säuerung.Ein Liebling in der Küche. Mit ca. 15% Fett gibt er so manchem Gericht den letzten Schliff, aber auch für jegliche Dips und Saucen perfekt geeignet. Soll der Dip etwas fester werden, empfehlen wir den Sauerrahm mit Landtopfen zu strecken, gut verrührt entsteht ein herrlich cremiger Aufstrich.
Milch aus kalbfreundlicher Aufzucht
Pfandglas (bitte ausgespült zurückbringen, vielen Dank!) -
Bio Sauerrahm Stadler
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Stadler Gerhard und Sylvia Biohof zur Homepage