Milchmäderl Biohof
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Bio Schaf Butterkäse – Brillante Berta
ca. € 6,02
(Preis nach Abwaage)€ 40,10 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 150 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageDer brillante Butterkäse (aus Schafrohmilch hergestellt) hat unsere Gaumen im Sturm erobert. Falls ihr bis jetzt noch nicht so an Schafkäse herangewagt habt, dann ist dieser Käse einen Versuch wert. Er ist sehr mild und hat uns im Geschmack voll überzeugt!
Namensgeberin für den Schnittkäse ist diesmal Oma Berta, die auch am Hof wohnt und ganz milden Käse besonders liebt.Zutaten: SCHAFMILCH, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen, Salz
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Bio Schaf Cheddar – Edle Elfie
ca. € 7,19
(Preis nach Abwaage)€ 42,30 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 170 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageAm Schafmilch-Cheddar haben Katharina und Gerald eine ganze Weile getüfftelt. In der Herstellung aufwendig, sind einige Schritte notwendig und von Anfang bis Ende unvergleichbar mit allen anderen Käsesorten.
Der Käsebruch wird gemahlen, gesalzen und gepresst um einen gleichmäßigen Cheddar zu erzielen. Er eignet sich vorzüglich für Burger, zum Salat, als Jausenkäse oder auch zum Schmelzen in Saucen.Bei der Wallseeer Schafkäserei Milchmäderl Bio stehen Tierwohl und Qualität klar im Vordergrund. Frisches Heu und Gras verleihen den Produkten ihren einzigartigen und frischen Geschmack.
Zutaten: Bio-SCHAFMILCH, tierisches Lab, Reifekulturen, Säuerungskulturen, Salz
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Bio Schaf Hartkäse – Schneidige Susi
ca. € 6,95
(Preis nach Abwaage)€ 40,90 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 170 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageHinter der Schneidigen Susi verbirgt sich ein ursprünglicher naturgereifter Hartkäse (ähnlich wie Pecorino) aus Rohmilch, der wie der Name schon sagt nach Außen hart ist, aber auf der Zunge sanft dahin schmilzt. Der Käse eignet sich perfekt für Pasta, Pizza, Lasagne, aber auch auf dem Butterbrot macht er eine gute Figur. 🙂
Hinter Milchmäderl stehen Katharina, Gerald und ihre Schafherde. Zuhause sind sie alle in Wallsee (NÖ). Die aus bester Milch in der eigenen Hofkäserei hergestellten Käsesorten (und Joghurt) sind nach ihren Lieblingsschäfchen benannt.
Zutaten: Gereifter Schnittkäse aus biologischer Schafrohmilch hergestellt mit natürlichem Fettgehalt mind. 45%FiT
BIO-SCHAFMILCH, tierisches Lab, Reifekulturen, Säuerungskulturen, Salz -
Bio Schaf Topfen/Frischkäse – Resche Resi
€ 4,60inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 240 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageEin lockerer, flaumiger Frischkäse/Topfen aus pasteurisierter Schafmilch!
Sehr gut auch mit etwas Pesto vermischt.
im 240g BecherZutaten: SCHAFMILCH, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen
Ungereifter Frischkäse aus Schafmilch mit pasteurisierter Milch hergestellt, mind. 45% FiT
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Bio Schafjoghurt natur (Seidige Sandra), 400g
€ 4,90inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 400 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageEin richtig schön cremig gerührtes Naturjoghurt (bissl wie griechisches Joghurt) aus pasteurisierter Schafsmilch, zum Dahinschmelzen gut!
Bissl Honig und Nüsse dazu oder die Lieblingsmarmelade und fertig ist die perfekte Nachspeise 🙂400g, im Glas (kein Pfand!)
Hinter Milchmäderl stehen Katharina, Gerald und ihre Schafherde. Zuhause sind sie alle in Wallsee (NÖ). Die aus bester Milch in der eigenen Hofkäserei hergestellten Käsesorten (und Joghurt) sind nach ihren Lieblingsschäfchen benannt. 🙂
Zutaten: SCHAFMILCH, Säuerungskulturen
Joghurt mit pasteurisierter Schafmilch hergestellt, mit natürlichem Fettgehalt, mind. 45% FiT
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Bio Schafkäse Gupferl – Feine Frieda
€ 2,90inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 140 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Milchmäderl Biohof zur HomepageBei der Wallseeer Schafkäserei Milchmäderl stehen Tierwohl und Qualität klar im Vordergrund. Frisches Heu und Gras verleihen den Produkten ihren einzigartigen und frischen Geschmack.
Die Frischkäsegupferl sind besonders fein und zartschmelzend, da sie aus reiner Schafmilch bestehen. Die feine Frieda ist ein ungereifter Schafmilch-Frischkäse aus pasteurisierter Milch hergestellt, mind. 45% FiT
im 140g BecherZutaten: SCHAFMILCH, tierisches Lab, Säuerungskulturen, Reifekulturen
Ungereifter Frischkäse aus Schafmilch mit pasteurisierter Milch hergestellt, mind. 45% FiT