Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio
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Bio Kräutertopfen Aufstrich (kalbfreundlich)
€ 4,50
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 160 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageEin Klassiker, Landtopfen mit Joghurt und Kräutern verfeinert, für ein sehr cremiges Ergebnis. So manches „Creme-Gericht“ zB Geschnetzeltes wurde mit dem Bio-Kräutertopfen schon verfeinert!
Aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mamakuh bleiben, bis sie abgestillt sind).
Im PfandglasZutaten Rohmilchtopfen, Joghurt, Sonnenblumenöl, Natursalz unjodiert, Gewürze
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Bio Landtopfen mit Kürbiskernöl (kalbfreundlich)
€ 5,60
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 160 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageEin Jausenhit, der g’schmackig gewürzter Landtopfen (aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT) mit Kürbiskernöl. Auf’s Brot gestrichen, mehr braucht’s nicht!
Das Bio-Kürbiskernöl stammt von Familie Heher auf Simonsberg, Mank.
Rohmilch aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mamakuh bleiben, bis sie abgestillt sind).
Im Pfandglas – jetzt NEU in kleinerer GrößeZutaten ROHMILCHTOPFEN*, Kürbiskernöl*, Natursalz unjodiert, Gewürze*
* aus biologischer Landwirtschaftgekühlt lagern bei max. 6°C
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Bio Landtopfen natur (kalbfreundlich)
€ 4,30
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageLandtopfen aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt mind 45% FiT
Topfen & Joghurt & frische Früchte & Müsli = ein perfekter Start in den Tag!
Oder statt Butter aufs Marmeladebrot
Topfen = Frischkäse, beim nächsten Rezept einfach austauschen 🙂
Muttergebundende Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mamakuh bleiben, bis sie abgestillt sind).im Pfandglas
Zutaten: ROHMILCH* mit natürlichem Fettgehalt mind 45% FiT)
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Bio Liptauer nach Kurz Art (kalbfreundlich)
€ 5,20
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 160 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageHurra, eine Neuigkeit von Familie Kurz (Bio Milch aus muttergebundener Aufzucht). Der Bio-Liptauer nach Kurz Art = also einfach köstlich!
Topfen-Rahm-Aufstrich mit Paprika, Essiggurkerl, Zwiebel und GewürzenNatürlich im Pfandglas
Zutaten: TOPFEN*, RAHM*, Essiggurken*, Natursalz unjodiert, Paprika*, Zwiebel*, Schnittlauch*, Kümmel*, Pfeffer*
*aus biologischer Landwirtschaftgekühlt lagern bei max. 6°C
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Bio Molke natur – aus muttergebundener Aufzucht (Kuh)
€ 2,10
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageFrische, absolut unbehandelte Bio Roh Molke von der Topfenherstellung
Die muttergebundene Aufzucht ist ein besonderes Qualitätsmerkmal der Milchprodukte vom Hof der Familie Kurz. Alle Kälber – sowohl männliche als auch weibliche – dürfen hier drei Monate lang rund um die Uhr bei ihrer Mutter und in der Milchviehherde bleiben. Sie haben freien Zugang zum Kompostierstall und zur Weide und können jederzeit zu ihrer Mutter gehen.
In dieser Zeit nutzt die Familie Kurz nur die Milch, die von den Kühen nicht für die Kälber benötigt wird – ein großer Beitrag zum Wohl der Tiere. -
Bio Rohmilch 1 Liter – aus muttergebundener Aufzucht
€ 2,80
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 4,9 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageFrische, unbehandelte Rohmilch direkt vom Bauernhof!
„Bei uns bleibt jedes Kalb, die weiblichen als auch die männlichen, drei Monate bei der eigenen Mutter und ist durchgehend 24 Stunden in der Milchviehherde. Die Tiere sind Tag und Nacht im großen Kompostierstall sowie auf der Weide im Herdenverband und können nach Lust und Laune zu ihrer Mutter“ berichtet Bio-Bäuerin Julia Kurz von Kurz ums Eck. In dieser Zeit werden die Mutterkühe zwar gemolken, aber wir bekommen nur jene Milch, welche die Kälber überlassen! =)
Durch die muttergebundene Kälberaufzucht ist die Herdenstruktur sehr ruhig und ausgeglichen und die Tiere sind äußerst gesund und entspannt.
Die Rohmilch ist nicht homogenisiert, dh. Rahm setzt sich nach längerem Stehen oben ab: Für den nächsten Kaffee als Obers verwenden oder einfach Flasche gut schütteln – Rahm vermischt sich wieder.
Pfandflasche – bitte vorm Zurückbringen kurz ausspülen, Danke!
Lagerung & Verzehr: lagern bei max. 6°C, Rohmilch vor dem Verzehr abkochen
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Bio Rohmilch 500ml – aus muttergebundener Aufzucht
€ 1,80
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 4,9 % MwSt.
Produkt enthält: 0,5 l
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur Homepage„Bei uns bleibt jedes Kalb, die weiblichen als auch die männlichen, drei Monate bei der eigenen Mutter und ist durchgehend 24 Stunden in der Milchviehherde. Die Tiere sind Tag und Nacht im großen Kompostierstall sowie auf der Weide im Herdenverband und können nach Lust und Laune zu ihrer Mutter“ berichtet Bio-Bäuerin Julia Kurz von Kurz ums Eck.
In dieser Zeit werden die Mutterkühe zwar gemolken, aber wir bekommen nur jene Milch, welche die Kälber überlassen! =)
* Rahm setzt sich nach längerem Stehen oben ab: Für den nächsten Kaffee als Obers verwenden oder einfach Flasche gut schütteln – Rahm vermischt sich wieder.
* Und wird die Milch mal sauer – kein Problem, einfach zum Kochen bzw. Backen verwenden 🙂Lagerung & Verzehr: lagern bei max. 6°C, Rohmilch vor dem Verzehr abkochen
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Bio Rohschinkenkugerl (kalbfreundlich)
€ 8,90
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageRohmilch Topfenkugerl mit ein bisserl Kräutern & Pfeffer umwickelt mit feinem Rinderrohschinken.
Der Rinderrohschinken, schmackhaft geräuchert, ist von den eigenen Ochsen und eine echte Delikatesse. Eingelegt in Sonnenblumenöl, im Pfandglas.Das Öl kann super weiterverwendet werden (zB als Salatmarinade, mit Weißbrot oder zum Kochen)! Es ist ein sehr hochwertiges Öl vom Bio-Bauer Andi Figl aus dem Weinviertel. Er hat seine eigenen Sonnenblumen gezüchtet – eine Urpflanze, keine Hybridpflanzen…!!
Aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mamakuh bleiben, bis sie abgestillt sind).
Zutaten: ROHMILCHTOPFEN*, Sonnenblumenöl*, RINDERROHSCHINKEN*, Natursalz unjodiert, Gewürze* * aus biologischer Landwirtschaft
Füllmenge 200g, Abtropfgewicht 130 g -
Bio Sauermilch – 1 Liter (kalbfreundlich)
€ 3,30
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageSauermilch aus Rohmilch (muttergebundene Aufzucht), 1 Liter, Pfandglas
Sauermich… das ursprünglichste überhaupt. Rohmilch wird direkt nach dem Melken, ohne Kühlung, noch „kuhwarm“ mit Milchsäurebakterien versetzt und sofort gesäuert, ohne jegliche andere Zusätze. Durch die Fermentation unterstützt die Sauermilch die Darmflora.Wohltuend für unseren Darm und ein erfrischender Durstlöscher! 🙂
Zutaten: gesäuerte Rohmilch*
* aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Sauermilch – 500ml (kalbfreundlich)
€ 2,50
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageSauermilch aus Rohmilch (muttergebundene Aufzucht), 500ml , Pfandglas
Sauermich… das ursprünglichste überhaupt. Rohmilch wird direkt nach dem Melken, ohne Kühlung, noch „kuhwarm“ mit Milchsäurebakterien versetzt und sofort gesäuert, ohne jegliche andere Zusätze. Durch die Fermentation unterstützt die Sauermilch die Darmflora.Wohltuend für unseren Darm und ein erfrischender Durstlöscher! 🙂
Zutaten: gesäuerte Rohmilch*
*aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Saurer Hansl (kalbfreundlich)
€ 3,90
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageEin wunderbar erfrischendes Sommergetränk von Familie Kurz: Saurer Hansl
SAUERMILCH MIT schwarzem Ribiselsirup (schön süß-säuerlich)
Schwarze Ribisel finden sich in jedem Bauerngartl, so auch bei Familie kurz und was zu wenig ist, wird vom Bio-Bauern aus dem Nachbarort bezogen.
Wie bei Oma früher, werden die Ribisel dampfentsaftet, um den köstlichen Sirup herzustellen.500ml, Pfandflasche
Milch aus muttergebundener AufzuchtZutaten: gesäuerte ROHMILCH*. Schwarze-Ribisel-Sirup* (Johannisbeere dampfentsaftet, Zucker* 10%
* aus biologischer Landwirtschaftvor dem Öffnen schütteln, gekühlt lagern bei max 6°C
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Bio Schälhanf-Blütenkugerl (kalbfreundlich)
€ 6,70
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 130 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur Homepage„Happ“ und weg! Dies sind ganz besondere Kugerl: liebevoll von Hand in Sonnen-, Korn- und Ringelblumen-BLÜTEN gerollt, die andere Hälfte in einem Kräuter-Schälhanf-Mantel. Ein Hingucker auf jeder Jausenplatte
(Ohne Öl, dh nach dem Öffnen bald verbrauchen)
Landtopfenkugerl aus ROHMILCHMit Milch aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mamakuh bleiben, bis sie abgestillt sind).
Zutaten: ROHMILCHTOPFEN*, Schälhanf*, Blütenblätter von Sonnen-, Korn- und Ringelblume*, Gewürze*, Natursalz unjodiert
*aus biologischer LandwirtschaftGekühlt lagern bei max. 6°C