„Von der Kuh ins Glas“ – sofort nach dem Melken, wird die Milch (aus kalbfreundlicher Haltung) abgefüllt und direkt im Glas zu Joghurt bebrütet – frischer geht es nicht! – Es werden ausschließlich selbstgemachte „Mamaladen“ aus den Früchten die regional zur Verfügung stehen verwendet.
Mit Marillen von Familie Lechner aus Knetzersdorf, Sierning