Süßkartoffelpüree mit Pilzen
Eine große Süßkartoffel, einen kleinen Erdäpfel und eine Karotte schälen, würfeln und in einem Topf mit Salzwasser kochen. Wenn das Gemüse weich ist, abseihen und fein stampfen. Dann zusammen mit einer Prise geriebener Muskatnuss, Zimt, 1/2 TL Salz und 3 EL Schlagobers mischen. 250g Champigongs in Scheiben schneiden, 1 kleine Zwiebel fein hacken, 4 Knoblauchzehen