Für den Teig (1 großes Blech): 250 g Mehl (Weizen, Dinkel… klappt mit jeder Sorte), ca. 125 ml Wasser, 2-3 EL Öl und ½ TL Salz zu einem glatten Teig gut verkneten. Inzwischen ca. 250g Rüben samt Schale in reichlich Wasser weich kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden – oder die schon vorgekochten verwenden!
Ja zugegeben, das ist ein sehr einfaches Rezept, aber halt auch einfach ein sehr gutes 🙂 Vor allem, wenn mal zu viel Milch übrig geblieben ist oder der Süßgusto so spontan anklopft. Für 2 Portionen benötigst du: 500 ml Milch, 20g Butter, 2 EL Vollrohrzucker, 1 TL Vanillezucker, 1 Prise Salz, 75g Grieß, 1 Ei
Für 4 Portionen benötigst du: 15 ml Öl, 1 große Zwiebel gehackt, 4 Knoblauchzehen gehackt, 6g gemahlenen Kümmel, 8g Chilipulver (oder weniger je nach Schärfewunsch), 2g Oregano getrocknet, 2g Paprikapulver (geräuchert), 2 EL Tomatenmark, ca. 700ml Tomatenpolpa, ca. 500ml Wasser, ca. 500g Bohnen gekocht, ca. 300g Linsen gekocht, 2 EL Suppenwürze, 1 große Süßkartoffel klein
Zutaten: 3 unbehandelte Orangen 1 Apfel 2 EL Orangenlikör 2 EL weißer Balsamico 60g Zucker etwas Muskat Eine Orange waschen, schälen und die Schale in feine Streifen schneiden. Anschließend den Saft auspressen. Die beiden anderen Orangen schälen und die Filets herausschneiden. Den Apfel schälen, entkernen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf den