Ich denke du weißt mittlerweile, dass ich eindeutig die schnelle Küche bevorzuge 🙂 Hier wieder ein super einfaches aber super leckeres Rezept (für 4 Personen): Man bereite eine Marinade vor, aus: 150 ml Olivenöl, 3 Zehen zerdrückte Knoblauchzehen, getrocknete oder frische Kräuter: 1 TL Rosmarin, 1 TL Thymian, 1 TL Majoran, 1 TL Petersilie, Salz
Schwarzwurzeln werden auch der „Spargel des Winters“ genannt. Schmecken nicht nur super lecker sondern haben auch unglaublich viele Vitamine und Mineralstoffe. Danke, liebe Anne für das Rezept! Für 2 Portionen: Zuerst 150g Schwarzwurzeln waschen, dünn schälen (mit dem Erdäpfelschäler) und klein schneiden. Sofort in Essigwasser legen! Sonst werden sie braun. Dann 1 Stk Schalotte schälen
Rezept nach Mama 🙂 Für den Teig 200g Butter, 200g Topfen und 200g Mehl rasch verkneten und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Für die Fülle ca. 700g speckige Erdäpfel weich kochen. 1 Stk. Lauch oder 2-3 Stk Zwiebel, 1 Stk. Fenchel (falls es sie gerade gibt 🙂 und wer mag, auch Speck oder Tofu
Letzten Freitag habe ich wieder viele neue Rezepte von euch bekommen 🙂 Hier eine Nachspeise von Christian, danke! Zutaten: – 1 l Milch (oder Hafer- oder Sojamilch) – 200 g getrocknete Feigen – 100 g Walnüsse Und dann: – die Milch aufkochen lassen – die fein gewürfelten Feigen zugeben – mit dem Stabmixer sorgfältig pürieren