Viele kennen und lieben die ZIEGENROHMILCH, die wir jeden Freitag frisch vom Biohof Familie Neu bekommen. Vor einigen Wochen sind die KITZE zur Welt gekommen und jetzt hat die Herde auch viel FRISCHES GRAS und WILDKRÄUTER zur Verfügung. Die Zicklein sind da heikel und suchen sich nur das Beste aus. 🙂 Und aus der Milch
Ein feines grünes KRÄUTERSALZ war schon lange auf unserer Wunschliste und jetzt haben wir es beim BIOHOF NEUNER im Marchfeld gefunden. 🙂 Es enthält Natursalz, Petersilie, Basilikum, Liebstöckl, Dille, Oregano, Rosmarin, Majoran, Brennnessel & Bohnenkraut! Perfekt zum sanften Würzen aller Speisen. Natürlich sind die feinen KRÄUTER auch EINZELN GETROCKNET erhältlich. Und auch viele tolle Teesorten
Immer wieder hören wir, dass man den Unterschied bei unseren Eiern schmeckt. Das freut uns sehr zu hören! Wir bekommen die EIER AUS WEIDEHALTUNG vom Biohof Auer aus dem Waldviertel. Die Hühner leben in kleinen Gruppen in einem STALL AUF RÄDERN. Der Standort wird oft gewechselt und so kommen die Hühner immer wieder auf neue
Hinter dem MILCHMÄDERL stehen Katharina und Gerald (unterstützt von Eltern und Schwiegereltern) aus dem schönen Mostviertel 🙂 Ihre Leidenschaft zu Schaf, Milch und Käse hat Kathi und Gerald dazu veranlasst, Lacaune Milchschafe zu halten, eine Hofkäserei zu bauen und die EIGENE MILCH zu unterschiedlichen SCHAFKÄSESORTEN zu verarbeiten. Die Schafe werden durch frisches Heu und Gras