Unser Gemüse bekommen wir zu einem guten Teil direkt aus WIEN und zwar von der Bio-Gärtnerei Petra FLEISCHHACKER in der Simmeringer Haide. Ihre Gärtnerei ist einer der wenigen Bio-Betriebe im historischen Gemüseversorgungsbezirk Wiens. Auf ca. 2ha produziert sie das ganze Jahr über feinstes saisonales GEMÜSE in Bioqualität. So bestäuben zB Hummelvölker die Blüten der Pflanzen
Der Getreidehof von Familie Kettler ist einer der PIONIERE des biologischen Landbaus in Niederösterreich. Seit 35 Jahren steht der Familienbetrieb für GETREIDEANBAU im Einklang mit der Natur. Mit ihren GROBEN und FEINEN HAFERFLOCKEN machen wir unser Frühstücks-Porridge, HIRSE, LINSEN und POLENTA werden oft am Wochenende schon vorgekocht und sind dann eine super Ergänzung zum frischen
SAFRAN ist ein Alleskönner. Als Gewürz schmeckt er gut und tut uns auch gut! Und es gibt ihn in herausragender Bio-Qualität im Waldviertel, angebaut und geerntet von TERESA LOIMER aus LANGENLOIS. „Safranfäden enthalten über 150 ätherische Öle – eines davon, das Safranal, ist für den typischen Geschmack verantwortlich. Safranal soll unseren Serotonin-Pegel in die Höhe
Unsere BÄUERLICHEN MEHLSPEISEN verhelfen sehr zur Entspannung und lassen sich auch mit wohtuenden Kräutertees sehr gut kombinieren 😉 Von Frau Schrenk aus dem Waldviertel gibt es die guten selbstgemachten TOPFENGOLATSCHEN aus Germteig, APFELSTRUDEL mit oder ohne Zucker und die intensiven NUSSECKEN mit Schoko und vielen Walnüssen. Der EIERLIKÖRKUCHEN im PFANDGLAS ist nicht nur ein super