Bestens für ein Picknick am Wasser geeignet 😉 Zuerst werden 160g Vollkorndinkelmehl, 30g Haferkleie und 6g Natron (oder 1 Packung Backpulver) in einer Schüssel vermischt. Danach mischt man 3 Eier, 15 cl Sojamilch und 3 EL Olivenöl dazu. Dann schneidet man 1 Apfel, 100g Feta-Feta-Käse (oder Poccocinio!), 1/2 Bund Jungzwiebel und 10 Stück getrocknete Tomaten
Ein ganz einfaches Rezept um Fischfilets aufzupeppen! Vielen Dank an’s speiselokal für das Rezept! Für 4 Personen: 4 Stk. Forellenfilet, 4 EL Schälhanf, 2 Eier, 2 EL Mehl, Salz, Zitrone, Öl zum Anbraten. Filets mit Zitrone beträufeln und etwas salzen. Eier, Mehl und Schälhanf vermengen, die Filets in den Teig tauchen, abtropfen lassen und in Öl
Zutaten für eine Tarte: 200 g schwarze Bohnen, getrocknet 40 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Einfetten 130 g Walnüsse, gehackt 3 Eier 130 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Kakaopulver, ungesüßt 1 Msp. Zimt, gemahlen 1 Msp. Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 1 TL Weinstein-Backpulver Staubzucker zum Bestreuen (optional) Zubereitung: Bohnen über Nacht in reichlich
Für 4 Portionen: Ca. 500 g Brennessl (frisch gepflückt, junge Blätter), 2 große mehlige Erdäpfel, 2 kleine Karotten, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, 3 EL Butter, 3 EL Mehl, Muskat, Gemüsesuppenpulver, Salz und Pfeffer Die Brennesseln mit Gartenhandschuhen pflücken. Am besten nimmt man sich gleich eine Gartenschere mit, um nur die Blätter abzuschneiden und die