-600 g Zwetschken (oder Ringlotten, Pfirsiche, Birnen …) -100 g Rohrohrzucker -1 Päckchen Vanillezucker -4 Eier -1 Prise Salz -200 ml Milch -100 g Mehl + etwas extra zum Bestäuben der Form -1 TL Backpulver, gehäuft -40 g Butter, geschmolzen + etwas extra zum Einfetten der Form Zwetschken entkernen und vierteln. Die Eier zusammen mit
Für 2 Personen als Hauptspeise: 2 Stk. Karotte und 3 Stengel Stangensellerie in kleine Stücke schneiden. 1 kleine Zwiebel fein schneiden. 2 Knoblauchzehen fein hacken. 1 Zucchini längs vierteln und in Stücke schneiden. 4 Stk. große Fleischtomaten grob schneiden. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen. Karotte, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, bis die Zwiebeln
Wir mögen Hirse sehr gerne! Ein Getreide, dass sehr gut verträglich ist und Kinde genauso gerne wie Erwachsene essen 🙂 – Eine Tasse Hirse in Öl in einem Topf schwenken. 1,5 Tassen Wasser dazu gießen, Salz und 1 Prise Liebstöckel untermischen. Das Wasser aufkochen lassen und die Hirse auf kleiner Flamme ca. 20 min. ziehen
Rezept für 2-3 Personen: 100 g gekochte, mehlige Erdäpfel, ca. 300 g Mangold, 250 g Topfen, 2 Eier, ca. 3 EL Mehl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Butter, frische Petersilie. Die gekochten Erdäpfel schälen und durch eine Presse drücken. Mangold in Stücke schneiden, ein bisschen salzen und zugedeckt weich dünsten (möglichst kein Wasser zugeben). Den erkalteten Mangold