Bio Kalettes bzw. Flower Sprouts sind eine Mischung aus Kohlsprossen und Grünkohl und schmecken wie junger Grünkohl, aber ein bisschen nussiger und sind so einfach zum Zubereiten.
Gedünstet, gekocht oder gebraten sind Kallettes nach 3-5 Minuten essfertig. Passen in die Gemüsepfanne, Eintopf, Smoothie, zu Kartoffeln oder Nudeln sehr gut, sie können aber auch roh gegessen werden.