Lachsforelle graved – mit Dille gebeizt, Filet

Die Lachsforellen graved werden mit einer Salz-Zucker-Dill Marinade eingerieben (gebeizt) und damit haltbar gemacht. Der Geschmack ist einmalig gut; probiert den Fisch dünn aufgeschnitten auf getoastetem Weißbrot und mit Butter. Auch Honig-Dill Senf passt hervorragend dazu.
Haltbarkeit mind. 10 Tage
Der Lachs kann sofort kalt gegessen werden und muss nicht mehr weiter zubereitet werden.
biologisch gefüttert & artgerecht gehalten

Noch ein letztes Mal gibt’s Martins super frische Fische – können aber auch sehr gut eingefroren werden!